Аппарат пищеварения

1.

ТЕМА : аппарат пищеварения apparatus digestorius
1. Общая характеристика органов
пищеварения
2. Головная кишка (ротовая полость и глотка)

2.

Вопрос 1
Общая характеристика органов
пищеварения

3.

аппарат пищеварения
apparatus digestorius
комплекс органов разных по
назначению и строению,
объединенных общей функцией
пищеварения

4.

аппарат пищеварения выполняет
следующие функции:
1. Захват и приём корма
2. Измельчение и проглатывание
3. Ферментация
4. Всасывание питательных веществ
5. Продвижение содержимого по пищеварительному
тракту
6. Удаление с калом непереваренных остатков и
вредных химических соединений
7. Эндокринная
8. Иммунная (защитная)

5.

Длина пищеварительной трубки
человек
6-8м
собака
4-5м
свинья
23-28м
лошадь
35м
круп. рог. скот
50м

6.

отделы пищеварительной трубки:
1. Головная кишка (рот и глотка)
2. Передняя кишка (пищевод и желудок)
3. Средняя кишка (тонкий кишечник)
4. Задняя кишка (толстый кишечник)

7.

Вопрос 2
Головная кишка
(ротовая полость и глотка)

8.

Ротовая полость - cavum oris
(греч. stoma)
1. Преддверие рта /vestibulum oris/:
1) губы
2) щёки
2. Собственно полость рта /cavum oris proprium/:
1) твердое нёбо
2) мягкое нёбо
3) зубы
4) дёсны
5) язык
6) слюнные железы

9.

Губы - labium
кожно-мышечно-слизистые складки,
ограничивающие вход в ротовую полость
• в основе - круговая мышца рта
• снаружи - кожа
• изнутри - слизистая оболочка с многослойным
плоским эпителием, под ней - губные слюнные
железы
складки при переходе слизистой оболочки с верхней и
нижней губы на десны – уздечки губ
пространство между губами и зубами – загубное
преддверие ротовой полости

10.

Функции губ
• ограничивают вход в ротовую полость
• захват корма
• прием воды
• осязание
• образование звуков

11.

особенности губ собаки
тонкие, малоподвижные. Ротовая щель большая.
Верхняя губа разделена продольной бороздой
/фильтр/, нижняя – с зубчатым краем

12.

особенности губ лошади
толстые, длинные, подвижные, чувствительные

13.

особенности губ лошади

14.

особенности губ свиньи
верхняя губа переходит в хоботковое зеркальце,
нижняя – краниально заострена

15.

особенности губ крс
толстые, короткие, малоподвижные. Есть носогубное
зеркало, конусовидные сосочки слизистой оболочки
вблизи углов рта

16.

Щёки - buccae
кожно-мышечно-слизистые складки, соединяют
верхнюю и нижнюю челюсти, формируя боковую
стенку ротовой полости
1. снаружи - кожа
2. в основе - щёчная мышца и жировое тело щеки
3. изнутри - слизистая оболочка с многослойным
плоским эпителием
щечные слюнные железы – в подслизистой основе и толще
мышцы
на уровне 3-5 верхнего коренного зуба впадает проток
околоушной слюнной железы
пространство между щеками и зубами – защёчное
преддверие ротовой полости

17.

Функции щек:
• жевание (подталкивают корм на коренные
зубы)
• приём воды (создают в ротовой полости
отрицательное давление)
• сосание детенышами молока

18.

Дёсны - gingivae
утолщённая слизистая оболочка, которая покрывает
зубные края челюстей
• нет подслизистой основы – слизистая оболочка срастается
с надкостницей - неподвижна
• малочувствительны, сильно кровоснабжаются
• внедряясь между корнем зуба и стенкой альвеолы,
формируют зубную связку – периодонт
• пародонт (десна + периодонт + стенка альвеолы + зубной
цемент) – поддерживающий аппарат зуба, укрепляющий его
в альвеоле
• переход слизистой оболочки позади коренных зубов с
верхней на нижнюю челюсть – крыловидно-челюстная
складка

19.

здоровые десны собаки
десны

20.

воспаление десен – гингивит у кошки

21.

Зубы – dentes (греч. odontos)
• самые твердые образования в организме
• производные кожного покрова
• захват, удержание, откусывание, измельчение
корма
• защита и нападение
зубы на челюстях формируют верхнюю и нижнюю зубные
аркады:
a) изогнатные – одинаковые (по ширине) – свинья, собака
b) анизогнатные – неодинаковые (верхняя - шире нижней) – крс,
лошадь (возникают закусы, заеды щёк и языка)
прикус зубов – положение зубных аркад относительно друг
друга

22.

анатомические части зуба:
1. коронка (corona dentis) - выступает из десны
2. корень (radix dentis) - скрыт в зубной альвеоле
3. шейка (cervix dentis) - суженная часть зуба
между коронкой и корнем, прикрытая десной

23.

Особенности зубов
эмаль
коронка
коронка
цемент
шейка
эмаль
корень
корень
цемент
короткокоронковый
длиннокоронковый

24.

классификация зубов по форме:
• конические
• однозубчатые
• трёхзубчатые
• трёхбугорчатые
• многобугорчатые
• складчатые
• лунчатые
удерживают корм
дробят корм
измельчают и
перетирают корм

25.

классификация зубов по функции:
1. резцы - dens incisivi (захват и откусывание)
2. клыки - d. canini (удержание)
3. предкоренные /премоляры/ –
d. premolares
4. коренные /моляры/ - d. molares
(разрезание, раздавливание, перетирание)

26.

классификация зубов по возрасту:
• временные /молочные/ - dentes
decidui (Dd)
• постоянные - dentes permanentes (Dp)
по смене молочных зубов на постоянные и
последующему их стиранию определяют возраст
животного

27.

зубы старой лошади

28.

зубы старой собаки

29.

Формула зубов
вид
лошадь
крс
свинья
собака
человек
iСРМ
iСРМ
3.1.(0).3.3
3.1.(0).3.3
0.0.3.3
4.0.3.3
3.1.4.3
3.1.4.3
3.1.4.2
3.1.4.3
2.1.2.3
2.1.2.3
кол-во
20 (18) х 2 = 40 (36)
16 х 2 = 32
22 х 2 = 44
21 х 2 = 42
16 х 2 = 32

30.

зубная чашка
на резцах
складчатая
поверхность
коренных зубов

31.

резцовая
подушка
лунчатая
поверхность
коренных зубов

32.

резцы крс: на верхней челюсти – НЕТ, на нижней – 8 шт.

33.

бугорчатая
поверхность
коренных зубов

34.

пильчатые зубы собаки

35.

зубной камень у кота

36.

Твёрдое нёбо - palatum durum
перегородка между ротовой и носовой полостью
(крыша ротовой полости)
• в основе - костное нёбо
• со стороны рта - слизистая оболочка с
многослойным плоским эпителием
• подслизистой основы нет - неподвижность
• посредине нёба, вдоль – нёбный шов
несрастание шва – порок «волчья пасть»
• небные валики – от шва поперек нёба, функция
«стиральной доски» для перетирания корма

37.

анатомические части твёрдого нёба
нёбный
валик
резцовый
сосочек
нёбный
шов

38.

особенности
твердого нёба лошади:
16-18 валиков дугообразной
формы
под слизистой оболочкой
мощное венозное сплетение

39.

особенности
твердого нёба крс:
15-20 небных валиков в
виде широких гребней с
зубчиками вершиной назад
пред резцовым сосочком –
зубная подушка

40.

особенности
твердого нёба
свиньи:
20-22 небных валика
треугольной формы на
поперечном разрезе

41.

особенности
твердого нёба
собаки:
6-9
дугообразных
нёбных валиков

42.

Язык – lingua (греч. – glossa)

43.

Язык – lingua (греч. – glossa)
подвижный мышечный орган, лежащий на
дне ротовой полости
функции языка:
• приём, удержание, перемешивание и
подкладывание корма на зубы
• содержит анализатор вкуса
• участвует в издании звуков

44.

анатомические части языка
• Корень – radix linguae
позади коренных зубов до надгортанника, имеет одну
дорсальную поверхность
• Тело – corpus linguae
между коренными зубами, имеет дорсальную (спинка)
и боковые поверхности
• Верхушка – apex linguae
самая подвижная часть, имеет дорсальную,
вентральную и боковые поверхности

45.

анатомические части языка
спинка языка
корень
тело
верхушка

46.

сосочки языка
механические
вкусовые
1. нитевидные
2. конические
1. грибовидные
2. валиковидные
3. листовидные

47.

механические сосочки языка
конические
нитевидные
корень
тело
язык
верхушка

48.

вкусовые сосочки языка
валиковидный
грибовидные
листовидный

49.

нитевидные сосочки языка кошки

50.

нитевидные сосочки языка льва

51.

особенности языка лошади:
длинный, бархатистый
слизистая оболочка на спинке плотная, заключает
фиброзный хрящ
конических сосочков нет
валиковидных сосочков 1 пара

52.

особенности языка крс:
жесткий, из-за грубых нитевидных сосочков
спинка утолщена и образует подушку языка,
перед которой - ямка
листовидных сосочков нет
валиковидных сосочков много (8-20)

53.

особенности языка свиньи:
длинный, узкий, кончик заострен
валиковидных сосочков 1 пара
в конусовидных сосочках и между ними –
лимфоидные узелки
на вентральной поверхности под слизистой
оболочкой – шнуровидной формы хрящ

54.

особенности
языка собаки:
длинный, широкий, тонкий, с
отвислыми краями
на дорсальной поверхности –
срединный желоб
на нижней поверхности
верхушки под слизистой
оболочкой – веретеновидный
язычный хрящ
язычной миндалины нет

55.

опухоль на дне ротовой полости
язык
опухоль

56.

Слюнные железы - glandulae salivariae
/железы рта – glandulae oris/
• пристенные /малые/(губные, щечные, язычные и др.)
• застенные /большие/- альвеолярно-трубчатого
строения : околоушная (gl. parotis), нижнечелюстная
(gl. mandibularis) и подъязычная (gl. subligualis)
слюна - смачивает корм, облегчая формирование
пищевого кома и проглатывание
содержит муцин, ферменты амилазу и мальтазу расщепляют крахмал до глюкозы, лизоцим –
бактерицидное действие
в сутки у крупных животных вырабатывается до 100
литров слюны

57.

Глотка - farinx
трубчатый воронкообразный орган,
соединяющий ротовую полость с
пищеводом, а носовую полость с гортанью

58.

носовая полость
гортань
глотка - перекрёст пищеварительного и дыхательного путей

59.

анатомические части глотки
• ротоглотка - пищеварительная часть
зев – ведет из ротовой полости в глотку
отверстие пищевода – из глотки в пищевод
• носоглотка - дыхательная часть
хоаны – парные отверстия из носовой полости в
носоглотку
отверстие гортани – из глотки в гортань
отверстия слуховых труб – парные, ведут из носоглотки
в полость среднего уха
нёбно-глоточные дуги (продолжение мягкого нёба) –
граница между рото- и носоглоткой