Организация работы складского хозяйства ООО «О’КЕЙ»

1. Министерство образования науки Пермского края Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Соликамский техно

Тема: «Организация работы
складского хозяйства ООО «О’КЕЙ»
Студентки группы К-31
Софьиной Александры

2. Актуальность

Предмет исследования: организация складского хозяйства.
Объект исследования: ООО «О’КЕЙ»
Период исследования: 2015-2016гг.
Цель: Рассмотреть организацию складского хозяйства в исследуемой
организации.
Задачи:
- рассмотреть понятие складов, их классификацию и функции;
- рассмотреть виды складских помещений и их планировка;
- рассмотреть особенности приемки товаров по качеству и по количеству;
- дать краткую экономическую характеристику организации;
- проанализировать конкурентоспособность организации;
- рассмотреть и предложить мероприятия по совершенствованию коммерческой
деятельности .

3.

Современный крупный склад – это сложное
техническое сооружение, которое состоит
из многочисленных взаимосвязаных
элементов, имеет определенную структуру
и выполняет ряд функций по
приобразвания материальных потоков, а
также накоплению, переработке и
распредение грузов между потребителями.

4. Назначение и функции складов и их классификации

товарные склады представляют помещений, являющихся
составной частью оптовых розничных торговых
предприятий. Они предназначены для накопления и
хранения товарных запасов, комплектования торгового
ассортимента, подготовки к продаже товаров и их
реализации.
В основную классификацию товарных складов положены
следующие основные признаки:
-характер выполняемых функций;
-товарная специализация;
-условия хранения товаров;
-технических устройство;
-объемно-планировочное решение;
-уровень механизации;
-транспортные условия.

5. Технологические и общетехнические требования к установке складов

Все операции складского технологического процесса можно условно разделить на три группы:
1)операции по поступлению товаров;
2)операции по хранению товаров;
3)операции по отпуску товаров.
К первой группе относятся операции, связанные с поступлением товаров на склад:
- разгрузка транспортных средств, в которых поступили товары;
-перемещение товара на участок приемки;
-распаковка товаров;
-приемка товара по количеству и по качеству.
Хранение товаров предлагает осуществление таких операций, как:
-доставка в зону хранения;
-размещения товаров в стеллажах и их укладка в штабеля;
- создание оптимальных условий хранения товаров с учетом их физико-химических свойств.
Операции по отпуску товара включает в себя следующие:
-обработку товаров с мест хранения;
- перемещение отобранных товаров на участок комплектования;
-комплектование товара в соответствии с заказами оптовых покупателей;
- упаковка товаров в инвентарную тару;
-перемещение упакованных товаров в зону погрузки автомобильного транспорта;
- погрузку автомобильного транспорта.

6. Виды складских помещений, и их планировка

Складские помещения основного производственного назначения
общий товарного склада предназначены для выполнения таких
технологических операций, как разгрузка транспортных средств,
приемка товаров, хранение, фасовка, упаковка, отборка товаров,
комплектование заказов оптовых покупателей и погрузка
автомобильного транспорта.
При планировке помещений для хранения товаров необходимо
учитывать соблюдения таких требований, как:
- оптимальное использование складских площадей и объемов;
- соответствие ширины проходов между технологическим
оборудованием характеристикам подъемно-транспортного
оборудования;
- наличие в зоне хранения одного или нескольких центральных
проходов, обеспечивающих свободный поворот напольных
подъемно транспортных средств и их встречное движение;
- организация движения грузопотоков таким образом, чтобы
исключили встречные перевозки;
- соблюдение техники безопасности и правил пожарной
безопасности.

7. Организация приёмки товаров по качеству и по количеству

Приемка товаров по качеству
производится для выявления соответствия
качества поступивших на склад товаров
требования стандартов, технических
условий, условиям договора, а для
некоторых товаров - образцам эталоном
и т.п. одновременно с приёмки товаров
по качеству производится проверка их
комплектности, а также тары, упаковки,
маркировки.

8. Экономическя характеристика ООО «О’КЕЙ»

Общество с ограниченной ответственностью «О’КЕЙ»
является единым торговым оператором магазинов
гипермаркета «О’КЕЙ» и супермаркета «О’КЕЙ», входящих
в сеть «О’КЕЙ» (далее в настоящем разделе – «Сеть
«О’КЕЙ»).В сентябре 2015 года компания открыла новую
сеть магазинов-дискаунтеров под брендом «Да!» в Москве
и Центральном регионе РФ.
Основным рынком, на котором Сеть «О’КЕЙ» осуществляет
свою деятельность, является рынок розничной торговли, а
именно розничной торговли продуктами питания и
непродовольственными товарами. Развитие отрасли
розничной торговли во многом зависит от факторов
макроэкономического характера, поскольку спрос на
потребительские товары определяется величиной
располагаемых населением доходов.
Общество с ограниченной ответственностью «О’КЕЙ»
является юридическим лицом - корпоративной
коммерческой организацией, Уставный капитал которого
разделен на доли, созданным в целях извлечения прибыли
.

9.

10. Анализ приёмки товаров

Приемка товаров осуществляется в соответствии с
данными, указанными в сопроводительных транспортных
документах, удостоверяющих количество и качество
поставляемого товара ( в счетах-фактурах,
спецификациях, описях, технических паспортах,
сертификатах соответствия, удостоверения о качестве на
упаковочных ярлыках.), а также в соответствии с условиями
договора между продавцом и покупателем .
Приемка товаров включает в себя:
·Проверку количества и качества поступивших товаров, их
комплектности;
·Оформление приемки соответствующими документами;
·Принятие товаров на учет .

11. Анализ конкурентоспособности организации

Конкурентоспособность предприятия — это его свойство,
характеризующееся степенью реального или
потенциального удовлетворения им конкретной
потребности по сравнению с аналогичными объектами,
представленными на данном рынке.
Конкурентоспособность на тактическом уровне
характеризуется обшим состоянием предприятия.
Критерием конкурентоспособности в данном случае
является комплексный показатель состояния предприятия.
Обеспечение конкурентоспособности на стратегическом
уровне означает обеспечение инвестиционной
привлекательности предприятия. Критерием
конкурентоспособности в данном случае является рост
стоимости предприятия.

12. Анализ формирования ассортимента товарных запасов

Формирование ассортимента товаров - это
сложный и непрерывный процесс, основная цель
которого заключается в наиболее полном
удовлетворении потребностей населения в
товарах при обеспечении прибыльности работы
торгового предприятия.
Формирование ассортимента товаров
заключается в определении его широты и
глубины. Широта ассортимента определяется
количеством товарных групп, а его глубина количеством видов и разновидностей товаров
внутри каждой группы.

13. Мероприятия по охране труда и технике безопасности

Охрана труда – это система сохранения жизни и здоровья
работников в процессе трудовой деятельности, включающая в
себя правовые, социально-экономические, организационнотехнические, санитарно-гигиенические.
Цель охраны труда можно разделить на две составляющие.
Первая (человеческая) – сохранение здоровья работника. Вторая
(производственная) – обеспечение роста производительности
труда.
Техника безопасности — система организационных мероприятий,
технических средств и методов, предотвращающих воздействие
на работающих опасных производственных факторов. ... В
терминологии Трудового кодекса РФ аналогом понятия «техника
безопасности» является понятие «безопасные методы и приемы
работы».
Задачи техники безопасности Техника безопасности – это
система технических средств, мероприятий и приемов труда,
обеспечивающих безопасность работающих. Основные задачи
техники безопасности: Изучение условий и причин прямо или
косвенно влияющих на возникновение травматизма.