Мясная промышленность

1. Мясная промышленность — отрасль пищевой промышленности, перерабатывающая скот

Мясная промышленность —
отрасль пищевой
промышленности,
перерабатывающая скот

2. Основным сырьем для мясной промышленности, являются сельскохозяйственные животные (убойный скот) и домашняя птица

3. Убойный крупно - рогатый скот(КРС) в зависимости от возраста и пола разделяют на группы:

► Волы
и быки
► Коровы(более 3 лет)
► Коровы первотёлки
► Молодняк(от 3 месяцев до 3 лет)

4. Основные продукты крупно – рогатого скота:

► Молоко
► Говядина
► Телятина

5. Домашние птицы делятся на группы:

► Куры
► Гуси
► Утки
► Индейки

6. Продукты домашних птиц:

► Яйцо
► Мясо

7. Спасибо за внимание!!!