Отчет по производственной практике. Специальность «Повар, кондитер»

1.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
"Соликамский политехнический техникум"
Отчет
по производственной практике
Специальность 260807.01 «Повар, кондитер»
Сроки прохождения практики
С 24.05.2016 по 20.06.2016г.
Выполнил студент группы №14
Старкова Александра Васильевна
Куратор Скачкова Т.Ю.

2.

РЫБНЫЙ ЦЕХ
Цех для приготовления роллов;
блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря

3.

Мойка для небольшой посуды

4.

ГОРЯЧИЙ ЦЕХ

5.

ОВОЩНОЙ ЦЕХ

6.

МЯСНОЙ И РЫБНЫЙ ЦЕХ

7.

Складное помещение