онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на русском, страница 4
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Переработка субпродуктов
Немецкая кухня
Классификация, пищевая ценность овощей
Карельская кухня
Мучные восточные сладости
Технология приготовления отделочных полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий
Рыба и морепродукты
Микробиология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Изменения углеводов и жиров при тепловой обработке
Сыры
Классификация и клеймение мяса
Сухарные изделия
История конфетного фантика
Сладости, десерты, напитки. Технология, 7 класс
Оформление и подача сложных холодных десертов
Химический состав пищевых продуктов
Классификация баров
Сиропы и безалкогольные напитки
Технология приготовления бутербродов, фингер фуд, тапас
Письменная экзаменационная работа: ”Холодные блюда и закуски из мяса и птицы”
Горячие десерты
Изделия из теста
Сорта винограда. Лекция 7
Оборудование кондитерского цеха
35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира
Холодные блюда и закуски. Горячие закуски
Технология первичной обработки мяса
Пицца
Горячие сладкие блюда
Основы организации обслуживания на предприятиях общественного питания
Приготовление, подготовка к реализации горячих и холодных напитков
Ирис
Банкет-чай
Приготовление сладких блюд и напитков
Молоко и молочные продукты. 7 класс
Кулинарный поединок
Виски. Классификация виски. Технология изготовления
Кухни народов мира. Тайская кухня
Яйца и продукты переработки яиц
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в кондитерском цехе
Вяленая, сушеная, копченая рыба, балычные изделия. Классификация, пищевая ценность, технология производства. Дефекты
Творог. Состав творога
Приготовление бульонов и отваров
Мясо. Блюда из мяса
Бизнес-план кафе-пекарни «Сытый Енот»
Организация технологического процесса приготовления сложных холодных и горячих десертов
Моя профессия – повар , кондитер!
Товароведение пищевых жиров и майонеза
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Супы Французской кухни
Блюда из сырых овощей и фруктов (6 класс)
Посуда для кухни и уход за ней
Приготовление блюд из птицы. Урок технологии 8 класс
Технологический процесс приготовления бутербродов и гастрономических продуктов порциями
Ассортимент, приготовление и способы реализации горячих банкетных блюд из мяса
Легкое и воздушное пирожное безе
Технология продукции общественного питания
Вафельное тесто и изделия из него
Технология приготовления заварного теста
Карвинг, как современный способ оформления блюд
Виды бутербродов
Контрольные вопросы по теме «Технология приготовления мучных блюд»
Салатно-шпинатные, десертные, пряные, тыквенные, томатные овощи
Разделка теста
Система ХАССП, как основной инструмент самоконтроля в отношении безопасности пищевой продукции
Аргентинская кухня
Аэрозоли
Мясо и мясные продукты
Грузинская кухня: основа традиций и характера Грузии
Технология приготовления холодных десертов
Организация процесса приготовление сложных блюд из сыра
Супы холодные и прозрачные
Классификация супов
Холодные блюда и закуски. Бутерброды
Виноградные вина
Чувашская национальная кухня
Мучные изделия
Технологический процесс механической кулинарной обработки, нарезки плодовых, салатных, пряных и десертных овощей
Обработка поросят, кроликов и мяса диких животных
Наука, изучающая вина - энология
Холодные закуски и блюда
Получение солода
Вьетнамская кухня
Методическое пособие для барменов ресторанов «Две палочки»
Чтение винной этикетки
Технологический процесс приготовления изделий из дрожжевого теста
Песочные торты
Глазурь, мастика, марципаны. Рецепты
Слабоалкогольные напитки
Заправочные супы
Посуда, оборудование, инвентарь и инструменты горячего цеха
Условия питания и методы обслуживания. Виды деятельности ресторанов
Холодные блюда и закуски
Мясо и мясные изделия
Отделка кондитерских изделий
Ассортимент и технология приготовления напитков
Майонез. Классификация и характеристика ассортимента
Барная стойка. Виды, назначение, оснащение
История виноделия. Классификация вин
Профессия «Повар»
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
