Введение в биохимию. Строение и свойства белков

1.

ВВЕДЕНИЕ В БИОХИМИЮ.
СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА
БЕЛКОВ.

2.

СТРУКТУРНАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ БЕЛКА
ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА

3.

ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА
-спираль
-структура

4.

СТРОЕНИЕ
-СПИРАЛИ

5.

ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА
МИОГЛОБИН

6.

ШАПЕРОН

7.

СТРУКТУРНЫЕ ДОМЕНЫ
ГЛОБУЛЯРНЫЕ ДОМЕНЫ
В g-КРИСТАЛЛИНЕ
(БЕЛОК ХРУСТАЛИКА ГЛАЗА
ЧЕЛОВЕКА)

8.

ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРА
ГЕМОГЛОБИН

9.

ОБРАЗОВАНИЕ
ЧЕТВЕРТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ
ФЕРРИТИНА

10.

МЕТАБОЛОНЫ
I, II, III, IV – КОМПЛЕКСЫ
ДЫХАТЕЛЬНОЙ ЦЕПИ
МИТОХОНДРИЙ

11.

ПРОСТЫЕ БЕЛКИ
1. АЛЬБУМИНЫ И ГЛОБУЛИНЫ
АЛЬБУМИН
СЫВОРОТКИ
КРОВИ
ГАММА-ГЛОБУЛИН

12.

2. ПРОТАМИНЫ И ГИСТОНЫ
ГИСТОНЫ (ЗЕЛЕНЫЕ)
И ПРОТАМИНЫ (КРАСНЫЕ)

13.

3. ПРОЛАМИНЫ И ГЛЮТЕЛИНЫ
ПРОЛАМИН

14.

СЛОЖНЫЕ БЕЛКИ

15.

1. ХРОМОПРОТЕИНЫ:
- ГЕМОПРОТЕИНЫ
- ФЛАВОПРОТЕИНЫ

16.

ГЕМОПРОТЕИНЫ
ГЕМ
СТРОЕНИЕ
ГЕМОГЛОБИНА

17.

HbF – ФЕТАЛЬНЫЙ ГЕМОГЛОБИН,
α2γ2;
HbА – ГЕМОГЛОБИН ВЗРОСЛОГО,
α2 2;
HbF: в γ-цепях 143-я аминокислота –
серин;
НbA: в -цепях 143-я аминокислота –
лизин

18.

АНОМАЛЬНЫЕ ГЕМОГЛОБИНЫ
Тип
гемоглобина
S
С
D
Н
Состав
Норма
2 2 Глу 6 в
2 2 Глу 6 в
2 2 Лей 28 в
4
Замена
Вал
Лиз
Глу

19.

СЕРПОВИДНО-КЛЕТОЧНАЯ
АНЕМИЯ
СЕРПОВИДНЫЕ
ЭРИТРОЦИТЫ

20.

ТАЛАССЕМИЯ

21.

МИОГЛОБИН

22.

ФЛАВОПРОТЕИНЫ
ФЛАВИНМОНО- ФЛАВИНАДЕНИННУКЛЕОТИД
ДИНУКЛЕОТИД
(ФМН)
(ФАД)

23.

2. ЛИПОПРОТЕИНЫ

24.

3. ФОСФОПРОТЕИНЫ
ФОСФОРИЛИРОВАННЫЙ
ОСТАТОК СЕРИНА

25.

4. ГЛИКОПРОТЕИНЫ
N-ацетилгалактозамин
L-фукоза
(6-дезоксигалактоза)
сиаловая
кислота

26.

ОБРАЗОВАНИЕ СВЯЗИ
В ГЛИКОПРОТЕИНАХ
ОСТАТОК
СЕРИНА

27.

МУЦИН СЛЮНЫ

28.

5. МЕТАЛЛОПРОТЕИНЫ
БЕЛКИ, СОДЕРЖАЩИЕ
НЕГЕМОВОЕ ЖЕЛЕЗО
ФЕРРИТИН
ТРАНСФЕРРИН

29.

6. НУКЛЕОПРОТЕИНЫ.

30.

ПИРИМИДИНОВЫЕ ОСНОВАНИЯ
ЦИТОЗИН (Ц)
ТИМИН (Т)
УРАЦИЛ (У)
ПУРИНОВЫЕ ОСНОВАНИЯ
АДЕНИН (А)
ГУАНИН (Г)

31.

ПЕНТОЗЫ
РИБОЗА
ДЕЗОКСИРИБОЗА
β-D-рибофуранозные формы

32.

НУКЛЕОТИД
НУКЛЕОЗИД
НУКЛЕОЗИДМОНОФОСФАТ
НУКЛЕОЗИДДИФОСФАТ
НУКЛЕОЗИДТРИФОСФАТ

33.

СТРОЕНИЕ ПОЛИНУКЛЕОТИДНОЙ
ЦЕПИ ДНК

34.

ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА
ДНК

35.

36.

СТЭКИНГВЗАИМОДЕЙСТВИЕ

37.

ДВОЙНАЯ
СПИРАЛЬ
ДНК

38.

тРНК: МОДЕЛЬ
КЛЕВЕРНОГО ЛИСТА

39.

ПАЛИНДРОМЫ
5’АГТАЦТ
3’ТЦАТГА
5’ГГГГЦЦЦЦ
3’ЦЦЦЦГГГГ

40.

1 – линейная
одноцепочечная
ДНК вирусов;
2 – кольцевая
одноцепочечная
ДНК вирусов и
митохондрий;
3 – кольцевая
двойная спираль
ДНК.

41.

Третичная
структура РНК:
а – компактная
палочка;
б – компактный
клубок;
в – развернутая
цепь.

42.

ТРЕХМЕРНАЯ МОДЕЛЬ ДНК

43.

ЛЕЙЦИНОВАЯ
«ЗАСТЕЖКА – МОЛНИЯ»

44.

КОМПАКТИЗАЦИЯ
ДНК

45.

α-спираль – поворот – α-спираль
ДВОЙНАЯ
СПИРАЛЬ
ДНК
2 α-спирали
ДНК-связывающего
белка

46.

«ЦИНКОВЫЙ ПАЛЕЦ»