Запеканка из творога со сгущенным молоком

1.

Полноценный завтрак-залог
здоровья!

2. Запеканка из творога со сгущенным молоком

3. Пищевая ценность блюда

Белки 16
• Витамин А 36
• Витамин С 1
Жиры 11
• Кальций 214
• Магний 28
Натрий 71
• Углеводы 27
• Фосфор 233

4. Состав:

Творог 9% жирности 0,071кг
Крупа манна 0,005кг
Сахар-песок 0,005кг
Яйцо куриное целое 0,002кг
Масло подсолнечное 0,003кг
Молоко сгущенное с сахаром 5,0 % жирности
0,03кг
Выход готового блюда: 75/30

5. Технология приготовления и оформления блюда

Протертый творог
смешивают с просеянной
крупой манной,
Поверхность массы
разравнивают, смазывают
сметаной
Приготовленный
полуфабрикат запекают в
духовом шкафу при
температуре 250-280
градусов С в течение 2030 мин, до готовности.
Далее добавить продукт
яичный пастеризованный
Выложить слоем 3-4 см
на смазанный сливочным
маслом и посыпанный
сухарями панировочными
противень ил форму
Температура подачи 65+ 5 градусов С
Сахар-песок, соль
Полученную массу
тщательно
перемешивают
Срок реализации: не
более 2-х часов с
момента приготовления

6. На утреннем столе обязательно должны присутствовать:

Питаться, даже по утрам, нужно сбалансировано.
Белки
+
Жиры
нежирное мясо
орехи ,сметана
(куриное филе,
оливковое или
телятина или тунец), кунжутное масло.
яйца, грибы.
+
Углеводы
каши, цельнозерновой
хлеб, макароны, фрукты.
+
Клетчатка
каши,фрукты,
овощи и зелень.