Формула правильного питания. Энергия пищи

1. Энергия пищи

2. Для чего служит пища?

Источник
строительного
материала
Обеспечивает
энергией
• для формирования
клеток, роста,
развития
организма

3. Обмен веществ

Переработка
пищи
Получение
энергии
расходование

4. Обмен веществ разный у разных людей.

• Если обмен веществ высокий, то есть можно много и не
полнеть, поскольку энергия быстро расходуется.
• Если скорость обмена веществ низкая, то человек легко
полнеет.

5. Энергия необходима человеку для всех видов деятельности.

Энергия

6. В чем измеряют энергию?

• Энергетическая ценность пищевых продуктов
измеряется в килокалориях (ккал).
• 1 килокалория (ккал) или 1000 калорий — энергия,
необходимая для нагревания целого килограмма воды
на 1 градус
• Ежедневно с пищей человек должен получать около
2500-3000 ккал.

7. На что расходуется энергия, получаемая из пищи? На что больше всего тратится?

8. Продукты различаются количеством килокалорий, которые в них содержатся, то есть калорийностью.

568
ккал
45
ккал
200
ккал
380
ккал
Какие из них можно назвать высококалорийными, а какие низкокалорийными?

9. Калорийность распространенных продуктов питания на 100 гр.

Очень
большая
Большая
Умеренная Малая
Очень
малая
450-900
ккал
200-449
ккал
100-199
ккал
30-99 ккал
менее 30
ккал
Масло
подсолнечное,
топленое,
сливочное.
Шпик,
Свинина жирная
Колбасы
сырокопченые.
Орехи
Шоколад,
Пирожные с
кремом
Говядина
Свинина
Сосиски
Утка
Творог жирный
Сметана
Икра
Хлеб
Макароны
мед
Индейка
Куры
Яйца
Скумбрия
Сельдь
Творог
йогурт
Молоко
Кефир
Простокваша
Творог
нежирный
Капуста
Морковь
Фасоль
свекла
Кабачки
Капуста
Огурцы
Редис
Репа
Салат
Томаты,
Перец сладкий,
Тыква,
Клюква,
Грибы свежие

10. Расход энергии в сутки людьми разного возраста

1970 ккал
2700 ккал
2450 ккал

11. Расход энергии в сутки людьми разного возраста

2900 ккал
2600 ккал
2400 ккал
2200 ккал

12. ДО КАКОГО ВОЗРАСТА УВЕЛИЧИВАЕТСЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ? С КАКОГО ВОЗРАСТА ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ УМЕНЬШАЕТСЯ?

13. Расчет потребности в энергии в зависимости от возраста и пола в течение дня

14. Количество пищи зависит еще и от роста и массы тела.

15. Очень важно!

Количество
получаемых
калорий
Количество
потраченной
энергии

16. Может привести к появлению избыточного веса

17. Потеря веса может стать причиной резкого снижения веса и возникновения серьезных заболеваний

18. Почему изображенные люди нуждаются ежедневно в разном количестве килокалорий?

19. По таблице «Соотношение роста и массы тела» оцени свой вес и определи, нужно ли что-нибудь изменить в твоем рационе?

Если нет, то что, по-твоему, нужно изменить
в режиме питания или в физической
активности?

20. Спасибо за внимание!

21. Источники:

• Безруких М.М. и др. Б Формула правильного питания:
Рабочая тетрадь / М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г.
Макеева. — М.: ОЛМА Медиа Групп, 2014