Приготовление скумбрии запеченной в сметанном соусе

1. Приготовление Скумбрии запеченной в сметанном соусе

Подготовила: студентка группы 47П
Ошомок Анастасия Александровна

2. Продукты необходимые для приготовления

• Картофель очищенный;
• Скумбрия;
• Мука пшеничная;
• Масло сливочное;
• Сыр голландский;
• Сметана;
• Перец, соль.

3. Приготовление блюда

• Рыбу режут на порционные куски,
добавляют перец, соль.
Обваливают в муке. Жарят на
хорошо разогретой с жиром
сковороде.
• Картофель отваривают, режут на
кружочки и обжаривают с двух
сторон на сковороде до
образования золотистой корочки.
(Гарнир)

4. Приготовление соуса сметанного

5. Приготовление блюда

6. Приготовления блюда

• Посыпать тёртым сыром.
• Запекать в разогретом до
180°С духовом шкафу 30
минут

7. Подача блюда

• Гарнир: Картофель
кружочками жаренный.
• Соус сметанный после
запекания не используется.

8. Отзывы:

• Папа: «Выглядит красиво. Вкус свойственный жаренной
рыбе.»
• Мама: «Хорошее сочетание картофеля и рыбы. Мне
понравилось.»