Физиология обоняния

1.

Камышинский филиал ГБОУ СПО «Волгоградский медицинский колледж»
РЕФЕРАТ
по дисциплине «Анатомия и физиология человека»
на тему: «Физиология обоняния»
Выполнил:
студент гр. Ф-12
Дубова Алина Дмитриевна
Проверил:
Шаповалова Е. В.

2.

Глава 1. Структурно-функциональная характеристика обонятельной сенсорной системы
1.1 Исследования обоняния
1.2 Органы обоняния
Глава 2. Восприятие обонятельной информации
2.1 Обонятельные клетки
2.2 Обонятельные пути и обработка информации

3.

4.

5.

Сенсорная система выполняет следующие основные функции, или
операции, с сигналами:
обнаружение
различение
передачу и преобразование
кодирование
детектирование признаков
опознание образов.

6.

Исследования обоняния
Количественные характеристики обоняния человека исследует
наука ольфактометрия (количественная оценка запаха) и
одорометрия (качественная оценка запаха).

7.

8.

9.

Органы обоняния

10.

Восприятие обонятельной информации

11.

Слизь, в которой лежат обонятельные реснички содержит
большое
количество
некрупных
белков,
которые
секретируются железами носа и встречаются в слизи,
покрывающей не только обонятельный эпителий, но и чисто
респираторный. Эти белки, возможно, очень неселективно
связываются с молекулами пахучих веществ (одорантами) и
обеспечивают их взаимодействие с рецепторными клетками.

12.

Обонятельные пути и обработка информации

13.

14.

Распознавание
конкретного
запаха
является
результатом совместной работы рецепторов и мозга,
в результате чего он представляется как комбинация
«первичных
запахов».
У человека имеется
семикомпонентная система распознавания запахов,
базирующаяся на различении семи первичных
запахов: мускусного, камфарного, цветочного,
эфирного, мятного, едкого и гнилостного.

15.

Спасибо за внимание!