Техническое обеспечение производства ржаного хлеба в условиях КУП «Минскхлебпром» хлебозавод №5

1.

Учреждение образования
«Белорусский государственный аграрный технический университет»
Инженерно-технологический факультет
Кафедра технологий и технического обеспечения процессов переработки сельскохозяйственной
продукции
Специальность: 1-74 06 02 «Техническое обеспечение процессов хранения и переработки
сельскохозяйственной продукции»
Дипломный проект
на тему: «Техническое обеспечение производства ржаного хлеба в
условиях КУП «Минскхлебпром» хлебозавод №5 c модернизацией
тестомесильной машины МТМ-200»
Ст. группы 29 зт.
Кацай А.В.
Минск, 2023