Дунейы адæмты хæринæгтæ

1. Темæ: Дунейы адæмты хæринæгтæ Кухня народов мира

2. Содержание урока

• Дзырдуат. Словарь
• Прослушивания текста “Дунейы адӕмты
хӕринӕгтӕ”
• Хӕринаг кӕныны историйӕ. Из истории еды
• Проектон куыст «Ирон хӕринӕгтӕ».
Проектная работа «Осетинские блюда»
• Чъирийы рецепт. Рецепт Осетинских пирогов
• Хатдзӕгтӕ. Выводы

3. Эпиграф:

«О вкусах не спорят»

4. Дзырдуат. Словарь

Нартхор- кукуруза
Пырындз – рис
Кӕсаг- рыба
Цӕхджын - соленный
Сойылфых- жаренный
Хом- сырой
Фых – вареный
Бӕгӕны- пиво
Ростбиф
Карри
Зети - масло

5.

1) Африкӕ
a) нартхор, пырындз, ӕндӕр хойрӕгтӕ
2) Англи
ӕ) кӕсаг, хъӕдындз, нуры
3) Китай
б) пырындз, карри
4) Итали
в) пырындз, цӕхджын сойыл фых хӕринӕгтӕ
хъӕнкъӕлтмӕ
5)Франци
г) пырындз, халсартӕ, хом ӕмӕ фых кӕсаг
6) Германи
гъ) ростбиф, Йоркшираг пудинг
7) Инди
д) соустӕ
8) Япони
е) къалбӕстӕ, картоф, къабуска, бӕгӕны
9) Испани
и) спӕгетти, макъаронтӕ, соустӕ

6.

1) Африкӕ
a) нартхор, пырындз, ӕндӕр хойрӕгтӕ
2) Англи
ӕ) ростбиф, Йоркшираг пудинг
3) Китай
б) пырындз, цӕхджын сойыл фых
хъæнкъæлимæ
4) Итали
в) спӕгетти, макъаронтӕ, соустæ
5)Франци
г) соустӕ
6) Германи
гъ) къалбӕстӕ, картоф, къабуска, бӕгӕны
7) Инди
д) пырындз, карри
8) Япони
е) пырындз, халсартӕ, хом ӕмӕ фых кӕсаг
9) Испани
и) кӕсаг, хъӕдындз, нуры

7. Хæринаджы историйæ. Рагон дуг Из истории еды. Древние времена

8. Бердзены æмæ Ромы В Греции и Риме

9. Астæуыггаг æнусты. Средние века

10. Катерина Медичи

11.

ЗадынХъомысБламыхъБулкьМыдФиуКъæлуаДзæрна-