Химия вокруг нас

1.

2.

КРАСНЫЙ, ЖЁЛТЫЙ, ЗЕЛЁНЫЙ –
ПОЛЕЗЕН ЛИ ОН?
БУЛГУРЯН ТАТЬЯНА
БАБИЯН ЕЛЕНА

3.

Цель и задачи
Цель нашего проекта:
o исследовать состав некоторых
газированных напитков и их
возможное влияние на здоровье
человека.
Задачи:
o Изучить состав газированных напитков и установить
наличие в них вредных веществ.
o Провести опыты с газированными напитками.
o Провести анкетирование среди учащихся и
предложить рекомендации по употреблению
газированных напитков

4.

Актуальность ИССЛЕДОВАНИЯ:
Cегодня дети и подростки
постоянно употребляют сладкие
газированные напитки.

5.

Газированные напитки - это
популярные и распространённые
напитки, которые любят миллионы
людей по всему миру. Что же на
самом деле входит в состав
газированных напитков? Давайте
разберёмся в этом важном вопросе.

6.

Изучив состав напитков, мы пришли к выводу, что
большинство из них имеют схожий химический состав. К
таким веществам относятся:
Вода
Диоксид углерода
Сахар
Регуляторы кислотности
Консерванты
Красители
Ароматизаторы

7.

Первый сладкий
газированный напиток в
1767 году изобрел
английский химик Джозеф
Пристли. Позже, в 1886
году аптекарь Джон Стит
Пембертон изобрел рецепт
лекарственного сиропа,
который назвал CocaCola.
Джозеф Пристли

8.

9.

Опыт №1. Определение
кислотности среды.

10.

ВОДОРОДНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ
РАЗЛИЧНЫХ НАПИТКОВ
ИССЛЕДУЕМЫЕ
НАПИТКИ
PH
Спрайт
4
Лимонад
4
Флэш
3
Фанта
3
Кока-кола
2

11.

Опыт № 2. Определение ортофосфорной
кислоты в газированных напитках.

12.

Опыт № 3. Влияние красителей,
входящих в состав газированных
напитков, на яичную скорлупу.

13.

14.

15.

Опыт №5. Удаление воды из
напитков с целью обнаружения
сухого остатка.

16.

Опыт №6. Обнаружение глюкозы
Спрайт
Лимонад
Флэш
Фанта
Фанта
Кока-кола

17.

18.

19.

20.

Продажи
Пьют ежедневно
Пьют очень редко