Этапы обмена веществ

1.

Этапы обмена веществ
1. Подготовительный происходит в
пищеварительной системе; сложные вещества
пищи расщепляется до простых; энергия
превращается в тепло
2. Бескислородный происходит в цитоплазме
клеток ; разрушается молекула глюкозы;
образуются 2 молекулы АТФ(энергия запасается)
3. Кислородный происходит в митохондриях
клеток; вещества расщепляются до воды и
углекислого газа; энергия запасается в 36 мол АТФ

2.

Вопросы
• 1. Сколько этапов обмена веществ у
человека?
• 2.Как изменяется энергия образующаяся
на подготовительном этапе обмена
веществ?
• 3.В виде чего запасается энергия в клетках
человека?
• 4.Где протекает бескислородный этап
обмена веществ?
• 5.Назовите конечные продукты
расщепления глюкозы в клетках.

3.

Сколько есть?
Основной обменколичество энергии необходимое для поддержания
жизни в сутки(1500 ккал)
Общий обменколичество энергии необходимое для жизни и работы в
сутки(от2500 до 6000ккал)
Зависит от возраста, пола, образа жизни, физических
нагрузок, времени года, температуры тела

4.

Что есть?
Белок-120 гр Жиры-80-100 гр Углеводы-400-500гр Вода-2л

5.

Когда есть?
«Завтрак съешь сам.
Обедом поделись с другом
Ужин отдай врагу»
Завтрак 25-30%
Второй завтрак 10%
Обед 40%
Полдник 10%
Ужин 15-20%

6.

Нормы питания подростка.
Сколько? Что? Когда?
Практическая работа
«Подсчет калорийности полдника»

7.

Практическая работа.
«Подсчет калорийности полдника».
Мой полдник состоит из 200мл____________
И 50гр__________.
1.
2.
3.
4.
Калорийность200 мл __________=
Калорийность 50 гр___________ =
Калорийность моего полдника= … + …
Какую долю от суточной нормы «Е» я получу от
полдника
2500 ккал
– 100%
калорийность полдника -- Х %
5. Вывод: Мой полдник составляет ____ суточной нормы
калорий. Это ________________ прием пищи между обедом и
ужином.

8.

Спасибо
за
работу