Похожие презентации:
борщ
1.
Борщ сибирский2.
Для борща понадобятся: кусок говядины(небольшой лангет) исвежие овощи
- картофель, 6 шт.
- маленький вилок свежей капусты
- одна средняя морковь
- одна среднего размера свекла
- лук, 2-3 зубчика чеснока
- большой помидор, томатная паста
- зелёный лук, петрушка, укроп, специи.
3.
Промываем кусок мяса холодной проточной водой, разрезаемна небольшие куски. Кладём в большую кастрюлю, заливаем
холодной водой. Кастрюлю ставим на разогретую плиту. Когда
вода закипит, солим и варим бульон около часа.
4.
Пока бульон варится, мы моем и чистим овощи. На сковородувыкладываем нарезанные лук, помидор, ложку томатной
пасты, натертые на крупной терке морковь, свеклу. Всё это
пережариваем и тушим на растительном масле под крышкой.
5.
Затем нарезаем кубиками картофель и запускаем его первым вбульон, следом нарезанную капусту, и тушеные овощи со
сковороды тоже отправляем в кастрюлю.
6.
В конце варки кладём в борщ нарезанный чеснок, зелень испеции (лавровый лист, смесь перцев). Всё перемешиваем,
ждём закипания бульона.
7.
Всё. Борщ готов! Разливаем по тарелочкам. Добавляем ложкусметаны или майонеза.