Технология кормозаготовки. Организация процесса заготовки кормов

1. ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОЗАГОТОВКИ

2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ЗАГОТОВКИ КОРМОВ

• ПЛОХАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАГОТОВКИ
КОРМОВ ПРИВОДИТ К ЗНАЧИТЕЛЬНЫМ
ПОТЕРЯМ, СНИЖАЕТ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВА И ПРИБЫЛЬ
• ЗАГОТОВКА СЕНА ПРОИСХОДИТ ПРИ
РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ, ЧТО СКАЗЫВАЕТСЯ
КАК НА КОЛИЧЕСТВЕ ТАК И НА КАЧЕСТВЕ
ЗАГОТОВЛЯЕМОГО СЕНА.

3. Виды потерь

• Потери сухого вещества. Пропорциональны
стоимости самого сена. Например, если цена
сена составляет 1000 рублей за тонну, то
потери в 25% увеличивают себестоимость на
250 рублей, а если 2000, то на 500.
• Потери питательных качеств сена
(«пересушивание» листа, черезмерное
увлажнение, порча сена) могут достигать
снижения рыночной стоимости 50-100% или
существенное снижение продуктивности скота

4. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СЕНА

• ВРЕМЯ ЗАГОТОВКИ (СТАДИЯ РОСТА ТРАВЫ)
• ТИП ЗАГОТОВЛЯЕМОГО СЕНА

5. ТАБЛИЦА 1

ТИП СЕНА
Альфа-Фльфа
Костер
Естественные луга
ТАБЛИЦА 1
СТАДИЯ РОСТА
ЭНЕРГИЯ
МКАЛ/КГ
ОТНОСИТЕЛЬНАЯ
ВЕЛИЧИНА
ПИТАТЕЛЬНОЙ
ЦЕННОСТИ
КОРМОВ
СЫРОЙ
ПРОТЕИН
,%
УСВОЯЕМО
СТЬ, %
В бутоне
21,5
63
0,70
>150
Раннее цветение
18,4
59
0,60
125-149
Среднее цветение
15,9
55
0,50
103-124
Позднее цветение
13,5
51
0,45
75-102
Выход в трубку
15,0
63
0,70
>125
Раннее колошение
10,5
58
0,60
100-124
Восковая спелость
8,0
54
0,40
76-99
Полная зрелость
6,0
48
0,35
<75
Выход в трубку
10,8
63
0,70
>125
Раннее колошение
8,7
55
0,55
95-124
Восковая спелость
6,2
50
0,45
80-94
Полная зрелость
4,8
46
0,35
<80

6. Задержка с укосом увеличивает количество заготовляемого сена, но значительно более низкого качества. В таблице ниже показаны

рекомендованные стадии роста для получения
высокого урожая с максимальной питательной ценностью
Тип сена
Стадии роста для получения
максимально качественного
сена
Стадии роста для
получения
максимального урожая
Альфа-Альфа
Первый укос в бутоне
Другие укосы - среднее
цветение
Средние сроки цветения
Костер
Выход в трубку
Цветение
Злаковые
Выход в трубку
Восковая спелость
Естественные луга
Выход в трубку
Позднее колошение

7. СНИЖЕНИЕ ПОТЕРЬ ПРИ ЗАГОТОВКЕ СЕНА

8. УКОС

• Укос начинают после схода росы и подсыхания
поверхности почвы. Это делается для
предотвращения уплотнения почвы и
ускорения подсыхания сена. Высокая стерня
удерживает свежескошенное сено над
поверхностью почвы, что улучшает сушку и
облегчает последующий подбор сена. Тем не
менее, высокая стерня снижает количество
заготовляемого сена с единицы площади.
Ширина междурядья для цилиндрического
пресс-подборщика должна быть равной 1/2 - 1
ширине захвата пресс-подборщика.

9. ВОРОШЕНИЕ

• Старайтесь не пользоваться ворошилкой.
Максимальные потери листа от ворошения
отмечены при заготовке сена альфа-альфа.
Не используйте ворошилку, если влажность
травы менее 40%.

10. Диссиканты

• В качестве диссиканта применяют карбонат калия
или карбонат натрия. Рекомендованные дозировки
равны 5-7 литрам действующего вещества в смеси с
150-300 литров воды на га. Диссиканты при
заготовке сена используются для сокращения
периода от укоса до прессования. Экономия
времени при этом может достигать 1/3
естественного подсыхания. Тем не менее,
диссиканты не эффективны на травах тимофеевки и
костра. Диссиканты эффективны при хороших
погодных условиях и менее эффективны при
плохих. В случае дождя перед прессованием у
альфа-альфа наблюдается снижение уровня золы.

11. Потери при дыхании

• После укоса, клетки растений продолжают
дышать. Это происходит до тех пор, пока
влажность не упадет до 35-40%. Потери
сухого вещества у сена от дыхания
составляет от 2 до 6 % сухого вещества.
Сено, которое высыхает очень медленно,
теряет до 15% сухого вещества. Проведение
укоса при благоприятных погодных
условиях значительно снижает потери от
дыхания.

12. Потери от неблагоприятных погодных условий

• Дождь может снизить питательную
ценность сена до 20%. Углеводы, витамин B
и некоторые водорастворимые
минеральные вещества легко вымываются
из сена.

13. Время укоса

• Естественные физиологические процессы в
растениях вызывают концентрацию
водорастворимых углеводов и других
усвояемых составляющих к вечеру.
Недавние исследования показали, что сено,
скошенное на закате, лучше сохраняет свои
питательные свойства, чем сено, скошенное
в течение дня.

14. Потери при прессовании

• Потери сена при использовании
стандартного пресс-подборщика
составляют от 2 до 15 %.

15. Влажность сена

• Влажность сена - важнейший фактор, влияющий на потери
листа. Потери при прессовании сена при влажности более 15%
значительно ниже, чем при влажности менее 15%. Верхний
предел влажности на рулонных брикетах составляет 18-20%.
Сено в рулонах с влажностью более 25% без добавления
консервантов быстрее портится. Также при заготовке влажного
сена повышается опасность самовозгорания, особенно в
закрытом помещении.
• В случае, когда сено пересыхает, прекратите брикетирование и
отложите до вечера или утра. В этом случае листья наберут
дополнительную влажность. Здесь правда несколько
повышается влажность заготовляемого сена, что не столь
важно. Влага, полученная в результате впитывания утренней
росы, быстрее испаряется, чем естественная влага.

16. Прессование

• Уровень потерь из-за устройства механизма прессования на рулонных прессподборщиках достигает 15%. Хотя средний показатель не превышает 2-5%.
Факторами, влияющими на уровень потерь, являются: скорость механизма,
высота стерни, влажность сена, техническое состояние механизма. Чем
выше влажность заготовляемого сена, тем ниже потери. Снижение скорости
движения при брикетировании и синхронизация скорости движения прессподборщика и ротационной скорости в частности также снижают потери.
• Для снижения потерь на этом этапе рекомендуется прессовать при
максимально возможном уровне влажности сена, а захват сена должен быть
максимально полным. Это снизит количество оборотов тюка в камере прессподборщика. Захват сена может быть обеспечен за счет высоты стерни и
высокой скорости движения. Если стерня не высокая или скорость не может
быть обеспечена, используйте пониженную скорость ВОМ. Это обеспечит
меньшее количество оборотов тюка в камере пресс-подборщика.
• При связывании тюка не крутите его больше, чем необходимо.
Осыпающиеся листья являются прямым индикатором потерь при
прессовании.

17. Потери сухого вещества

ЭТАП ЗАГОТОВКИ СЕНА
ВАРИАЦИИ, %
Среднее значение, %
Укос
1-6
3
Ворошение
5-20
10
Доведение до нужного
состояния
1-10
5
Дыхание растений
2-16
5
Прессование
1-15
5
Открытое
5-30
15
Закрытое
2-12
5
Транспортировка
1-5
3
С кормушкой
1-10
5
Без кормушки
2-45
15
Итого
10-80
35
Хранение
Кормление, % от рулона

18. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

• Процессы заготовки и кормления сена неизбежно связаны с
потерями. Контроль над качеством сена и потребностями животных в
питательных веществах приводят к значительной экономии кормов.
• Потери при заготовке сена могут быть снижены за счет использования
диссикантов и правильных регулировок машин и оборудования в
соответствии с полевыми условиями. Брикетирование при
соответствующей влажности, применение консервантов и отладка
оборудования снижает потери на этом этапе заготовки кормов.
• Снижение потерь при хранении достигается за счет типа рулонов,
способов хранения, дыхания растений. Часто экономически
целесообразно хранить сено в помещении.
• Потери при кормлении также высоки. Организация кормления, тип
рулона, тип сена, тип кормушки, - критические факторы экономии
кормов.

19. ЗАГОТОВКА СЕНА