Даяшы. Даяшы даярлығы

1. Даяшы

2. Даяшы даярлығы

3. Даяшы үнемі классикалық үлгіде киінуі керек

4. Даяшының : шашы жинақы; киімі үтіктеулі; аяқ киімі таза; әтірі өткір иісті емес;

•Даяшының :
шашы жинақы;
киімі үтіктеулі;
аяқ киімі таза;
әтірі өткір иісті
емес;

5. Даяршы міндеттер:

6. Үстел үстін даярлау Қонақтарды күтіп алу; Тапсырыс қабылдау; Тағамдарды жеткізу; Даяшының кассалық, апарат кілті үнемі жанында

болуы керек, сонымен қатар:
Таза орамал ;
Қаламсаптар және оттық ;
Есеп бланкісіне арналған кітапша ;
Шарап ашқыш ;

7. Үстел үстін даярлау

8. Қонақ келер алдында дастарханды әсемдеу

9. Даяшылардың қонактарға қызмет көрсетiп, ас мәзiрiн үсынуы

10.

11. Кейбір асханалармен кафелерде тұтынушы өз өзіне қызмет көрсетеді