Способы складывания салфеток для сервировки

1.

СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ
САЛФЕТОК ДЛЯ
СЕРВИРОВКИ
Выполнила : Паршикова Екатерина
группа 1.98 ОООП

2.

Не столько блюда повышают настроение, сколько оригинальное
оформление трапезного стола. Еще с древних времен активно
применялись приемы и способы складывания бумажных и
тканевых салфеток. При сервировке стола им уделяется
большое внимание, как источнику уюта и украшения.

3.

ПРАВИЛА СЛОЖЕНИЯ ТКАНЕВЫХ И
БУМАЖНЫХ САЛФЕТОК
Перед тем как расположить предметы гигиены,
следует помнить, что их главная роль заключается
не в придании дополнительного шарма на застолье,
а соблюдении гигиенических правил для приема
гостей и элементарного этикета.

4.

Самый распространенный вариант декора стола – складывание
платков при помощи технологии оригами, которая переводится с
японского как «сложенная бумага». В данном случае техника
подходит не только для бумажных платков, но и для тканевых.

5.

Еще один способ презентации эстетики организатора
торжества – выкладывание в салфетницу с интересным
узором или в специальные зажимы. Эти аксессуары будут
выглядеть не хуже сложенных фигурок.

6.

Перед тем, как приступить к формированию фигурок
необходимо учесть следующие правила:
1. Размер материала не меньше 50:50 см.

7.

2. При сворачивании в технике оригами, сама фигура должна
отвечать возрасту гостей. Если собралась разновозрастная
группа, можно использовать несколько приемов или
способов складывания бумажных и тканевых салфеток.

8.

3. Согласно этикету, цветовая гамма должна подходить
к тону посуды и скатерти на праздничном столе. Иначе
получится безвкусица.

9.

4. Фигура должна развернуться без надрывов и
усилий.

10.

5. Расположение предмета гигиены в близости перед
гостями.

11.

Распространенные способы
складывания салфеток : •“тюльпан”;
•«трубка»;
•“шлейф”;
•«гармошка»;
•«сердце»;
•“лилия”;
•«колыбель»;
•«французский конверт»;
•“мегафон”;
•“южный крест”;
•“джонка”;
•“сумочка”;
•“артишок”;
•“морской еж”;
•“эверест”;
•«сумочка»;
•“азиатский веер”.