Богатство вкусовых ощющений

1.

БОГАТСТВО ВКУСОВЫХ
ОЩЮЩЕНИЙ
СДЕЛАЛ:ЯШИН ВАДИМ

2.

ВКУС
• Это Одно из пяти внешних чувств, органом которого служит
слизистая оболочка рта.

3.

Основным органом вкуса являестся Язык
Вкусовые ощущения возникают из-за
химических свойств веществ и они
помогают нам оценить химический состав
продуктов, которые находятся у нас во
рту в данный момент. Но важно помнить,
что ни вкус, ни запах полностью и
объективно оценить невозможно, потому
что ощущения всегда возникают в
комплексе. В этом человеку помогают
вкусовые рецепторы, которые бывают
несколько видов: некоторые реагируют
на соленое, другие - на
кислое/горькое/сладкое/жирное.

4.

Наша способность ощущать 5
категорий вкуса появилась
благодаря нашим вкусовым
рецепторам. Эти крохотные органы
эмоций размещены в главном на
языке, небе, и в задней доли
гортани.

5.

• Вкусовые ощущения также зависят от законов. Например, с ними работает закон
адаптации - одни вкусовые ощущения подавляют другие - кислое подавляет соленое, к
примеру. Также с вкусовыми ощущениями работает контраст - некоторые ощущения,
наоборот, усиливают друг друга - к примеру, сладкий вкус сахара усиливается при
небольшом количестве поваренной соли.
• Вкусовые ощущения влияют на вегетативные функции, а также обуславливают
эмоциональный фон самочувствия.

6.

• СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!