Схема расстановки столов на фуршет

1.

*Для банкета фуршет используют специальные столы,
которые выше обычных;
*Длина стола определяется из расчета: 0,2м на одного
участника банкета;
1,5 м
0,9 – 1 м

2.

*Максимальная длина одного стола не может превышать 10
метров;
*Ширина стола для односторонней сервировки – 0,7 м, для
двухсторонней – 1,5 м.
Банкетный
стол
Нельзя
Банкетный
стол
Можно
Банкетный
стол №1
Банкетный
стол №2
Можно
1,5 м
20 м
10 м
10 м
10 м
0,7 м
1,5 м
0,7 м
0,7 м

3.

* Столы ставят в одну линию, несколькими
рядами или в виде букв П, Т, III.

4.

Подсобные
столы
Подсобные
столы
Банкетный
Банкетный
стол
стол
1,5 м
1,7 м
10 м
10 м
10 м
1,5 м
1,5 м
1,5 м
Количество
подсобных столов
определяется из
расчета:
1 стол на 25-30 гостей
Подсобные
столы
Подсобные
столы
Банкетный
стол
1,5 м
1,7 м
Схема расстановки
столов на 300 человек