Мясо из пробирки – экологичное будущее

1.

МЯСО ИЗ
ПРОБИРКИ –
ЭКОЛОГИЧНОЕ
БУДУЩЕЕ

2.

ТРАДИЦИОННОЕ МЯСОПРОИЗВОДСТВО:
ВРЕД
ВЫБРОСЫ ГАЗОВ
ДЕГРАДАЦИЯ ЗЕМЕЛЬ
На животноводство приходится около 14,5%
ПОТРЕБЛЕНИЕ
Производство
мяса требует огромного
РЕСУРСОВ
всех выбросов парниковых газов в атмосферу.
количества воды и электроэнергии
животноводческого сектор
Главные источники выброса следующие:
(например, представитель крупного
используется 70% всех
производство и обработка корма (45% от всего), рогатого скота потребляет около 50-ти
В общей сложности, под нужны
сельскохозяйственных земель. Под
процесс пищеварения коровами (39%) и
литров воды в день). Также много
пастбища и пахотные земли
разложения навоза (10%). Остальная часть
воды расходуется в процессе
вырубаются леса, что оказывает
объясняется обработкой и транспортировкой
выращивания корма.
2
негативное влияние на плодородие
продуктов животного происхождения
почвы, качество воды и воздуха.

3.

4.

КУЛЬТИВИРУЕМОЕ МЯСО – ЕДА
КОСМОНАВТОВ И
КОЛОНИСТОВ
Изначально, культивируемое мясо
Впоследствии различные
задумывалось, как продукт питания
организации и именитые
для космонавтов NASA и
предприниматели (такие, как Билл
альтернатива натуральному мясу на
Гейтс или Сергей Брин) стали
других планетах, где будет
вкладываться в технологию,
проблематично разводить
которая стремительно
животных.
развивалась.
4

5.

КАК ДЕЛАЮТ МЯСО В
ПРОБИРКЕ Добавление среды и
Выбор клеток
факторов роста
Помещение в
биореактор
2
5

6.

МЯСО ИЗ ПРОБИРКИ: ПРЕИМУЩЕСТВА
Сохранение земель почти на 99%
Уменьшение парниковых
выбросов вследствие
сокращения скота, заводов и
сохранения лесов.
Сохранение воды на >80%
Возможность насыщать мясо
только полезными жирами и
элементами
6

7.

НЕДОСТАТКИ
Затраты энергии не меньше, а
то и больше
Сложность технологии и
финансовые затраты
Привычка к старому
Пластиковые и токсичные
отходы
7

8.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
8