Обоняние и закон Вебера-Фехнера

1.

2.

Обоня́ние — ощущение запаха, способность
определять запах веществ, рассеянных
в воздухе (или растворенных в воде —
для животных, живущих в ней).
У позвоночных органом обоняния
является обонятельный эпителий,
расположенный в носовой полости на верхней
носовой раковине. Вещества, перешедшие
из паровой фазы в секрет на поверхности
специализированных рецепторов —
клеток обонятельного эпителия, вызывают их
возбуждение. Нервные импульсы по
обонятельным нервам поступают
в обонятельные луковицы, а затем в
подкорковые центры (миндалину и др.) и,
наконец, в корковый центр
обоняния мозга (височный отдел) и там
обрабатываются. Обонятельный эпителий,
нервы и центры обоняния мозга объединяют
в обонятельный анализатор.

3.

Система обоняния человека. 1: Обонятельная
луковица 2: Миндалины 3: Кость 4: Носовой
эпителий 5: Клубочки 6: Обонятельные
рецепторы

4.

Эволюция обоняния
С эволюционной точки зрения обоняние одно
из самых древних и важнейших чувств, при
помощи которого животные ориентируются в
окружающей их среде. Этот анализатор
является одним из главных у многих животных.
«Он предшествовал всем другим чувствам, с
помощью которых животное могло на
расстоянии ощущать присутствие пищи, особей
противоположного пола или приближение
опасности». Выделяют три основных аспекта
обонятельного поведения животных:
ориентацию (как звери ищут запахи), реакцию
(как реагируют на их источники и относятся к
ним) и сигнализацию (как используют запахи
для общения между собой).

5.

Связь обоняния у
человека с возрастом
У новорожденных младенцев обоняние развито
сильно, но за один год жизни оно теряется на
40-50 %. Исследование проведенное на основе
опроса 10.7 млн. человек показало уменьшение
чувствительности обоняния с возрастом по всем
6 исследованным запахам. Способность к
различению запахов также уменьшалась.
Влияние возраста было более значимо, чем
влияние пола, причем женщины сохраняли
обоняние до более старшего возраста, чем
мужчины.
Было показано, что с возрастом
происходит атрофия обонятельных волокон и их
количество в обонятельном нерве неуклонно
уменьшается.

6.

Возрастная динамика атрофии
волокон обонятельного нерва у
человека
Количество
атрофированных
волокон
Возраст (годы)
0-15
8
16-30
20
31-45
33
46-60
57
61-75
68
76-91
73

7.

Закон Вебера-Фехнера

8.

Характеристики анализаторов.
Закон Вебера-Фехнера
Основное свойство анализатора - чувствительность рецептора,
то есть его способность воспринимать раздражение.
Различают следующие характеристики анализаторов:
1. Верхний и нижний абсолютные пороги чувствительности.
2. Диапазон чувствительности, расположенный между порогами.
3. Дифференциальный порог чувствительности, то есть
минимальная разность между интенсивностями раздражителя,
способная вызвать едва заметное различие ощущений.
4. Латентный период - время от начала воздействия раздражителя
до появления ощущения.

9.

Дробь Вебера
Степень восприятия оценивается относительной величиной
интенсивности раздражителя, что характеризуется дробью
Вебера:
где ΔI - приращение интенсивности раздражителя;
I0 - первоначальная интенсивность.
Например, если горит 10 ламп, то добавление одной вызывает
едва заметное изменение освещённости. Однако, если зажжено 100
ламп, то чтобы получить изменение освещённости, надо добавить
уже 10 ламп. Считая, что количество ламп пропорционально силе
света, это рассуждение можно выразить дробью:
1/10=10/100=100/1000=0,1.

10.

Психофизиологический закон
Вебера-Фехнера
Установлено, что величина ощущения изменяется медленнее,
чем сила раздражителя. Закон Вебера-Фехнера связывает уровень
ощущения L и относительную величину интенсивности I
раздражителя.
Формулировка закона:
Уровень ощущения L пропорционален логарифму
относительной величины интенсивности I раздражителя.
где
I0 - интенсивность на нижнем пороге чувствительности;
К и С - некоторые константы.