Анализ аналогов ты техники лессировки

1.

Познакомиться с оборудование, инвентарем, инструментами, сырьем; узнать технику и варианты лепки из марципана,
на группы по три человека. Каждый участник должен изготовить по одной
фигуре из марципана по заданной тематике на время. Наставником оценивается командная
работа. Фигуры в командном зачете должны быть максимально похожи
ПЛАН ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ
1. Проведение инструктажа организации процесса приготовления и приготовление горячей и кулинарной продукции
для студенческого питания с использованием современных технологий и оборудования
питания с использованием современных технологий и оборудования
паном) - 10 минут.
2. Демонстрация наставником методов и техники лепки из марципана – 10 минут.
3. Деление на группы по три человека – 5 минут.
4. Организация рабочего места, технического процесса для изготовления изделий из марципана - 5 минут.
5. Изготовление участниками одной фигуры по заданной тематике - 25 мин.
6. Презентация изделий - 5 мин.
7. Оценка командной работы – 10 минут.
8. Рефлексия - 10 мин.
Анализ аналогов техники лессировки
научиться изготовлению фигур из марципана
Выполнила: Пономарева
Александра.
Группа: ДЗ 19-11-1

2.

Лессировочная техника или просто лессировка (от нем. Lasierung —
“делать блестящим” или от лат. laser — «смолистое вещество, блеск,
лоск»). Это техника наложения прозрачных слоёв краски друг на друга
или на уже подготовленный основной цвет (слой). Это позволяет
получать более глубокие цвета и разнообразные оттенки. Лессировочная
техника масляными красками даёт богатый колорит и глубокое
просвечивание слоёв. Краски выглядят насыщеннее и ярче, тени
глубже, а картины прозрачней.

3.

Технология рисования лессировочной техникой
Технология лессировки во многом очень похожа на акварельную. Есть лишь
некоторые различия. При рисовании акварелью для разжижения краски используется
вода, а в рисовании маслом используется растворитель, так же являясь связывающим
веществом (есть разные связывающие вещества, такие как масло, олифа, лак).
Растворитель подойдёт любой. Выбирается он
В столовых при общеобразовательных школах рекомендуется готовить комплексные завтраки, обеды и полдники для
исключительно по запаху. Какойразличных
запах менее
противный,
возрастных групп
тот и подойдет. Самым доступным является скипидар.
Но также существуют специализированные разбавители
для масляных красок. Они без запаха, но стоят на
порядок дороже обычного растворителя.

4.

Используется для покраски стен (например, ванных комнат). Чаще употребляется
название «глизаль». Глизаль — прозрачная краска или лак, обладает длительным
временем высыхания; наносится на ранее окрашенные поверхности для
декоративного эффекта при внутренней отделке стен. Более длительное время
высыхания нанесённого слоя краски позволяет легко и многократно (до одного часа,
в зависимости от температуры и влажности) редактировать рисунок различными
инструментами.
Глизаль также смешивается с непрозрачными
красками для доведения их консистенции до
полупрозрачности; такие краски также
используются для декорирования.

5.

Спасибо за внимание