Организм человека и основные проявления его жизнедеятельности

1. Организм человека и основные проявления его жизнедеятельности

1. Питание.
2. Значение питания для роста, развития и
жизнедеятельности организма.
3. Пищеварение как процесс физической и
химической обработки пищи

2. Питание - это основной источник получения огромной части необходимых для его нормальной жизнедеятельности химических

субстанций, среди
которых белки,
жиры, углеводы,
витамины и многие
другие..

3. Пища — единственный источник  строительного материала для формирования сложных структур организма и энергии, для умственной и

Пища —
единственный
источник
строительного
материала для
формирования
сложных структур
организма и энергии,
для умственной и
двигательной
активности.

4.

• Избыточное питание приводит к нарушению
обменных процессов в организме и нередко
становится причиной заболевания органов
пищеварения, опорно-двигательного
аппарата, сердечнососудистой системы и
других систем.
• Постоянное питание однообразной пищей
может привести к возникновению
желчнокаменной или почечнокаменной
болезни, развитию непереносимости
пищевых веществ.

5.

6.

• Здоровое питание – это питание
обеспечивающее рост, нормальное развитие и
жизнедеятельность человека,
способствующее укреплению его здоровья и
профилактике заболеваний.
• Гомеостаз - это подвижное равновесие или
колеблющееся в ограниченных
пределах, постоянство внутренней среды
организма, и прежде всего крови, лимфы,
тканевой (внеклеточной) жидкости.

7.

• Первое важнейшее условие питания учитывая потребности организма,
обеспечивать рациональность питания.
• Второе важное условие — правильный
режим питания (приема пищи).
Фрукты
и овощи
Мясо, рыба,
яйца,
бобовые
Хлеб, картофель,
рис, макароны
Еда и напитки с
высоким
содержанием жира и
сахара
Молоко и
молочные
продукты

8. Пищеварение как процесс физической и химической обработки пищи.

Пищеварением называют совокупность
процессов механического измельчения и
химического расщепления пищи, которое
делает ее компоненты пригодными для
всасывания и использования в процессе
обмена веществ.

9.

Органы пищеварительной системы
РОТОВАЯ ПОЛОСТЬ
СЛЮННЫЕ
ЖЕЛЕЗЫ
ПЕЧЕНЬ
ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ
ЖЕЛЕЗА
ГЛОТКА
ПИЩЕВОД
ЖЕЛУДОК
ТОНКИЙ КИШЕЧНИК
ТОЛСТЫЙ
КИШЕЧНИК

10.

Пищеварение в ротовой полости
ОКОЛОУШНАЯ
СЛЮННАЯ
ЖЕЛЕЗА
ПОДЪЯЗЫЧНАЯ
СЛЮННАЯ
ЖЕЛЕЗА
ПОДЧЕЛЮСТНАЯ
СЛЮННАЯ ЖЕЛЕЗА

11. Пищеварение в ротовой полос

В полости рта происходит
опробование пищи (сосочки
языка оценивают истинный ее
вкус, температуру), в результате
чего пища принимается или
выталкивается изо рта.
Принятая пища подвергается
физическим (размельчение и
перетирание пищи зубами) и
химическим изменениям (под
влиянием слюны).

12. Пищеварение в желудке

Пища в желудке находится несколько
часов (3—10), а вода покидает
желудок немедленно, белковая и
жирная пища дольше находятся в
желудке (сытость), а углеводная
быстрее эвакуируется в кишечник.
Слизистая желудка содержит железы,
вырабатывающие желудочный сок,
состоящий из многих компонентов,
однако ведущие — ферменты и
соляная кислота. В желудочном соке
содержится фермент — пепсин,
расщепляющий белок, липаза —
жиры, желатиназа и химозин.

13. Пищеварение в кишечнике

Пища попадает в
двенадцатиперстную кишку и
процесс переваривания
продолжается — здесь на пищевую
кашицу изливается сок кишечных
желез, а также сок поджелудочной
железы и желчь, это как бы
перекресток, где встречаются
важнейшие составляющие
процессы пищеварения.

14. Пищеварение в кишечнике

Продукты расщепления белков и углеводов
поступают в кровь, продукты расщепления
жиров — в лимфу.
В толстом кишечнике происходит всасывание
воды и формирование каловых масс.
В толстом кишечнике имеется большое
количество бактерий, которые вызывают
брожение углеводов и гниение белков.

15.

Система пищеварительных органов.