Жидкое состояние вещества

1.

Жидкое состояние вещества.
Информационноисследовательский проект
Ученики 8 класса:
Симанова А., Пономарёва Н.,
Яскунова Р., Медведева Л.
Учитель: Никанорова Е. Ю.
МОУ «Антушевская СОШ»
Белозерского района
Вологодской области

2.

Цель: изучить, какое значение свойства жидкостей
имеют в природе и деятельности человека.
Задачи:
1. Собрать и проанализировать информацию по
данной теме;
2. Отобрать наглядный материал;
3. Создать компьютерную презентацию «Жидкое
состояние вещества».
Актуальность: данный материал можно использовать
в дальнейшем как дополнительный к уроку «Свойства
твердых тел, жидкостей и газов» (7, 10 классы) и для
внеклассной работы по физике.

3.

Жидкость — вещество, находящееся в жидком, занимающем
промежуточное положение между твёрдым и газообразным
состояниями. Основным свойством жидкости, отличающим её от
веществ, находящихся в других агрегатных состояниях, является
способность неограниченно менять форму под действием касательных
механических напряжений, даже сколь угодно малых, практически
сохраняя при этом объём.

4.

Свойства жидкостей
Текучесть
Под действием неуравновешенных
внешних сил жидкость не сохраняет
форму и относительное
расположение частей, и поэтому
принимает форму сосуда, в котором
находится. В отличии от пластичных
твёрдых тел, жидкость не имеет
предела текучести: достаточно
приложить малую внешнюю силу,
чтобы жидкость потекла.

5.

Сохранение объёма жидкости
Жидкость трудно сжать
механически, поскольку в отличие от
газа, между молекулами очень мало
свободного пространства. Давление,
производимое на жидкость,
заключённую в сосуд, передаётся
без изменения в каждую точку
объёма этой жидкости. Жидкости
обычно увеличивают объём при
нагревании и уменьшают объём при
охлаждении.

6.

Вязкость жидкости.
Жидкость оказывает сопротивление
перемещению одной из частей
относительно другой- то есть, как
внутреннее трение. Когда соседние слои
жидкости движутся относительно друг
друга, неизбежно происходит
столкновение молекул дополнительно к
тому, которое обусловлено тепловым
движением. Возникают силы,
затормаживающие упорядоченное
движение. При этом кинетическая
энергия упорядоченного движения
переходит в тепловую- энергию
хаотического движения молекул.

7.

Поверхностное натяжение.
Если жидкая и газообразная фазы одного
и того вещества соприкасаются,
возникают силы, которые стремятся
уменьшить площадь поверхности
раздела- силы поверхностного натяжения.
Поверхность раздела ведёт себя как
упругая мембрана, которая стремится
стянутся. Если на жидкость действуют
только силы поверхностного натяжения,
она обязательно примет сферическую
форму- например капли воды в
невесомости.

8.

Испарение жидкости.
При тепловом движении некоторые
молекулы покидают жидкость и переходят в
пар. Вместе с тем, часть молекул переходит
обратно из пара в жидкость. Если из
жидкости уходит больше молекул, чем
приходит, имеет место –испарение.
Конденсация.
Конденсация- обратный процесс, переход
вещества из газообразного состояния в
жидкое При этом в жидкость переходит из
пара больше молекул, чем в пар из
жидкости.

9.

Кипение жидкости
Процесс парообразования внутри
жидкости. При достаточно высокой
температуре давление пара становится
выше давления внутри жидкости, и там
начинают образовываться пузырьки пара,
которые в условиях земного притяжения
всплывают наверх.

10.

Смачивание
Поверхностное явление, возникающее при
контакте жидкости с твёрдой поверхностью в
присутствии пара, то есть на границе раздела
трёх фаз. Смачивание характеризует
«прилипание» жидкости к поверхности и
растекание по ней. Различают три случая: не
смачивание, ограниченное смачивание и полное
смачивание.

11. Смешиваемость жидкостей Способность жидкостей растворятся друг в друге. Например, смешиваемые жидкости - вода и этиловый спирт.

Несмешиваемыевода и жидкое масло.

12. Диффузия жидкостей При нахождении в сосуде двух смешиваемых жидкостей молекулы в результате теплового движения начинают

постепенно переходить
через поверхность
раздела, и таким
образом жидкости
смешиваются.

13. Переохлаждение- охлаждение жидкости ниже точки замерзания без превращения в твёрдое агрегатное состояние. Как и для перегрева,

Перегрев и переохлаждение
Жидкость можно нагреть выше точки
кипения таким образом, что кипения не
происходит. Для этого необходим
равномерный нагрев, без значительных
перепадов температуры в пределах
объёма и без механических воздействий,
например вибрация. Если в перегретую
жидкость бросить что-либо, она
мгновенно вскипает.
Переохлаждение- охлаждение жидкости
ниже точки замерзания без превращения в
твёрдое агрегатное состояние. Как и для
перегрева, для переохлаждения
необходимо отсутствие вибрации и
значительных перепадов температуры.

14.

Вода в природе
Гидросфера
Под гидросферой подразумевают
прерывистую поверхностную
оболочку, состоящую из воды
морей и океанов, поверхностных
водоёмов суши, временных и
постоянных водотоков, твёрдой
воды в виде снега и льда.
Наряду с поверхностной
существует и подземная
гидросфера, к которой относятся
грунтовые, подземные, а также
артезианские воды

15. Мировой океан

Мирово́й океа́н — основная
часть гидросферы,
составляющая 95,2 % всей её
площади, непрерывная, но не
сплошная водная
оболочка Земли,
окружающая материки и острова,
и отличающаяся общностью
солевого состава. Мировой океан
покрывает почти 70 % земной
поверхности.

16.

Энергия Мирового Океана
В океане существует
замечательная среда для
поддержания жизни, в состав
которой входят питательные
вещества, соли и другие
минералы. В этой среде
растворенный в воде кислород
питает всех морских животных от
самых маленьких до самых
больших, от амебы до акулы.

17. Вода на других планетах

Имеются научные данные, что на некоторых
спутниках-гигантах (Юпитера, Сатурна, Урана
и Нептуна) вода может находиться под толстой
корой льда, покрывающей небесное тело.
Океаны и вода могут иметься в других
звёздных системах или на их планетах и
других небесных телах на их орбите.
Например, водяной пар был обнаружен в 2007
году в протопланетном диске в 1 а.е, от
молодой звезды MWC480.
Открытия, сделанные в последнее время,
позволяют считать, что в небольшом
количестве вода в жидком состоянии
существует на поверхности Марса и в наше
время.

18. Растворы

Применение свойств жидкостей
в технике
Растворы
Очень многие химические реакции,
в том числе технические и
жизненно важные протекают в
жидкой фазе. Растворы широко
применяются в различных сферах
деятельности человека. Человек,
животные и растения усваивают
питательные вещества в виде
растворов. Растворами являются
физиологические жидкости-плазма
крови, лимфа, желудочный сок и
другие. Многие медицинские
препараты являются растворами
различных химических веществ в
воде и спирте.
Природная вода является
раствором. В различных
производственных и
биологических процессах большую
роль играют растворы
электролитов.

19.

Жидкий азот
У жидкого азота немало сфер
применения
в технике и на производстве:
-используется для криогенной
резки;
-при глубокой заморозке
различных материалов, в том
числе органических;
-для охлаждения различного
оборудования и техники;
-в оверклокинге, для
охлаждения компонентов
компьютера при
экстремальном разгоне;

20.

Жидкий азот в строительстве.
Для замораживания
водонасыщенных
грунтов при
строительстве
подземных
сооружений.

21. Жидкий азот в медицине: -для хранения клеток, органов и тканей при помощи криоконсервации -для криодеструкции (разрушения

поражённых участков тканей и
органов), например, для удаления
бородавок.
-для косметической процедуры
«криованна» (воздействие холодом на
кожу)

22.

Жидкий азот
в пожаротушении
Испаряясь, азот
охлаждает очаг
возгорания и вытесняет
кислород, необходимый
для горения, поэтому
пожар прекращается.
Так как азот, в отличии
от воды, пены или
порошка, просто
испаряется или
выветривается.

23.

Выдувание стекла
Выдувание стекла –операция, позволяющая
из вязкого расплава получить различные
формы – шары, вазы, бокалы. Важнейший
рабочий инструмент стеклодува, его
выдувальная трубка.

24.

Выводы:
1. Значение свойств жидкостей в природе и
деятельности человека - огромное.
2. Данный материал можно использовать в
дальнейшем как дополнительный к уроку
«Свойства твердых тел, жидкостей и
газов» (7, 10 классы) и для внеклассной
работы по физике.

25.

Источники информации:
1. https://ru.wikipedia.org/wiki/%C6%E8%E4%EA%EE%F1%
F2%FC
2. https://ru.wikipedia.org/wiki/%C2%ED%E5%E7%E5%EC
%ED%E0%FF_%E2%EE%E4%E0
3. http://studopedia.net/2_23576_obshchie-svoystvarastvorov.html /
4. https://ru.wikipedia.org/wiki/%C6%E8%E4%EA%E8%E9_
%E0%E7%EE%F2
5. http://www.all-generator.ru/text/power-sea-energy.shtml /
Энергия Мирового Океана.

26. Спасибо за внимание!