Упаковка для хлебобулочных изделий

1. Министерство образования Кировской области КОГПОАУ «Кировский технологический колледж пищевой промышленности»

Презентация
По дисциплине: «МДК»
на тему: «Упаковка для хлебобулочных
изделий»
Выполнил: студента 3 курса группы П-31 Колупаева М.А
Проверила: преподаватель по МДК Копосова М.А
г.Киров 2020

2. Бумажные пакеты, бумага, дублированная полимером.

Предназначен для изготовления картонной и бумажной упаковки:
бумажных пакетов, мешков, коробок различного назначения.
Отличается высокими клеящими свойствами, простотой приготовления
и небольшим расходом сырья. Универсально подходит для склеивания
продольного и поперечного шва, а также для приклеивания клапана и
склеивания дня бумажной упаковки. Может применяться при
изготовлении упаковок для пищевых продуктов.
.

3. Пленочный материал, термоусадочная оберточная пленка

4. Полимерные пакеты простые и со скользящей добавкой.

Тип используемой упаковки играет важную роль в сохранении качества
хлеба. Необходимо обеспечить некоторую потерю влаги из
упакованного продукта, иначе корка будет излишне мягкая и вязкая при
раскусывании

5. Викет-пакеты для хлеба

Викет-пакеты для хлеба
Викет-пакет это пакет с фиксацией клипсами или скотчем, с
отверстиями на клапане. Он может использоваться на линиях
автоматической фасовки хлеба, так и для ручной. Викет-пакеты для
хлеба с печатью и без в сочетании с клипсой или скотч-лентой создают
полноценную упаковку для хлеба.