Гигиеническое и экологическое значение воды

1. Гигиеническое и экологическое значение воды

2. Суточная потребность – 2,5-3л/сутки

Вода в продуктах – 1-1,2 л
Введение жидкостей – 1-1,5 л
Эндогенная вода - 0,3-0,4 л

3. Выведение воды

С мочой и испражнениями –
1-1,5 л
Легкими – 0,5 л
С потом – 0,5-10 л

4. Эффекты обезвоживания

Нарушения обмена веществ
– 10%
Смертельно при t 30 С – 1520%
Смертельно при t 20 С –
25%

5. Нормы водопотребления в сутки

При пользовании из колонок
– 30-50 л
Здания с централизованным
водоснабжением и канализацией,
без ванн
– 125-160 л
То же с ваннами – 250-350 л

6. Химический состав и физические свойства воды

7. Жесткость воды - соли

Са (кальция)
Mg (магния)

8. Жесткая вода

Снижает аппетит
Продукты плохо
развариваются
Обезвоживание

9. Фтор

Кариес –
при недостатке
Флюороз –
при избытке

10. Недостаток йода

Эндемический
зоб

11.

12. Избыток нитратов и нитритов

Метгемоглобинемия

13. Эпидемиологическое значение воды

Инфекции, передающиеся
водным путем
Цисты лямблий
Яйца аскарид, власоглавов
Личинки анкилостомид
Возбудители шистосоматоза

14.

СанПиН 2.1.4.1074-01
"Питьевая вода.
Гигиенические требования
к качеству воды
централизованных систем
питьевого водоснабжения.
Контроль качества"

15. Нормативы качества воды

1. Эпидемиологическая
безопасность
2. Химическая безвредность
3. Благоприятные
органолептические
свойства

16. Показатели эпидемиологической безопасности

Общее микробное число < 50 в 1 мл
Общие колиформные бактерии –
отсутствие в 100 мл
Цисты лямблий - отсутствие в 50 л
Термотолерантные колиформные бактерии
Колифаги
Споры сульфитредуцирующих клостридий

17. Химические показатели

Водородный показатель рН – 6-9
Общая минерализация –
1000 мг/л
Жесткость общая – 7 мг-экв/л
Окисляемость
Нефтепродукты
ПАВ
Фенольный индекс

18. Органолептические свойства

Запах < 2 баллов
Привкус < 2 баллов
Цветность < 20 град
Мутность < 1,5 мг/л

19. Водоисточники: Атмосферные Открытые Подземные

20. Открытые

Реки
Озера
Водохранилища
Каналы
Пруды

21. Открытые

Бактериальный и
химический
состав не
постоянен

22. Подземные

1. Грунтовые
2. Межпластовые
- безнапорные
- напорные
(артезианские)

23. Подземные

24. - Межпластовые =напорные - Межпластовые =безнапорные - Грунтовые - Открытые

25. Подземные

Бактериальный и
химический
состав более
постоянен

26. Методы улучшения качества питьевой воды.

27. Методы улучшения качества воды

Основные
Специальные

28. Основные

Осветление
Обесцвечивание
Обеззараживание

29. 1 этап очистки воды

Осветление
Обесцвечивание

30. Коагулянты

Сернокислый
алюминий
Хлорное железо
Сернокислое
железо

31. Заключительный этап очистки воды

Обеззараживание

32. Обеззараживание

Химические
Физические

33. Химические

1.Хлорирование
2.Озонирование
3.Обработка
ионами серебра

34. Хлорирование

Доступность
Дешевизна
Надежность
Многовариантность

35.

Хлорирование
Cl2 +Н2О = НОCl + НCl
Хлорноватистая кислота

36. Остаточный хлор – это оставшееся количество свободного хлора после хлорирования

37. Остаточный хлор

0,3-0,5 мг/л

38. Хлорпотребность – это количество активного хлора в мг, необходимое для обеззараживания 1 л воды

39. Хлорпоглощаемость – это разница между добавленным количеством хлора и тем, которое осталось через определенный промежуток

времени

40. Продолжительность хлорирования

Летом – не менее
0,5 часа
Зимой – не менее 1
часа

41. Модификации хлорирования

Двойное
хлорирование
Хлорирование с
аммонизацией
Перехлорирование

42. Двойное хлорирование

Подача хлора дважды:
Перед отстойником
После фильтрования

43. Двойное хлорирование

Улучшает коагуляцию
Улучшает обесцвечивание
Подавляет рост микрофлоры в
очистных сооружениях
Увеличивает надежность
обеззараживания

44. Хлорирование с аммонизацией

Подача аммиака
Экспозиция 0,5-2 мин
Подача хлора

45. Хлорирование с аммонизацией

Применяют для воды с
фенолами
Предупреждает образование
хлорфенолов
Приводит к образованию
хлораминов

46. Перехлорирование

Сокращает время хлорирования
Эффективно при любом
загрязнении воды
Необходимо дехлорирование
Применяют в военных условиях,
экспедициях

47. Недостатки хлорирования

Сложность транспортировки и
хранения Cl
Сложность выбора дозы Cl
Время контакта воды с Cl
Образование в воде ХОС
Изменение органолептических
свойств

48. Озонирование

Улучшает органолептику
Меньшее время контакта с
водой
Бактерицидный эффект
Эффективен по отношению
к простейшим

49. Физические

Кипячение
УФО
Обработка ультразвуком
Обработка токами
высокой частоты
γ-облучение

50. Физические

Не изменяют органолептику
воды
Не изменяют химические
свойства
Необходима подготовка воды
Высокая стоимость

51. Специальные

Дезодорация
Обезжелезивание
Умягчение
Опреснение
Деконтаминация
Обесфторивание
Фторирование

52. Зоны санитарной охраны

1 пояс – зона строгого
режима
2 пояс – зона
ограничений
3 пояс – зона
наблюдения

53. Законодательство по охране водоисточников

Закон «О питьевой воде»
Закон «О санитарноэпидемиологическом
благополучии населения»
Водный кодекс РФ
ГОСТ «Вода питьевая»
СанПиН 2.1.4.1074-01
«Питьевая вода…»

54. Самостоятельная работа: составить планы лекций по гигиеническому обучению и воспитанию на темы:

1. Влияние нитратов на здоровье
ребёнка
2. Влияние фтора на здоровье
населения
3. Инфекционные болезни, которые
могут передаваться с питьевой
водой

55. Пример: План беседы по гигиеническому обучению и воспитанию населения на тему: «Влияние нитратов на здоровье ребёнка»:

1.
2.
3.
4.
Общая характеристика нитратов.
Пути поступления нитратов в организм человека.
Токсиколого-гигиеническая характеристика нитратов.
Профилактика вредного влияния нитратов на здоровье
ребёнка.

56. Пример: План беседы по гигиеническому обучению и воспитанию населения на тему: «Инфекционные болезни, которые могут

передаваться с питьевой водой»:
1. Значение воды для здоровья.
2. Показателям эпидемиологической безопасности питьевой
воды.
3. Инфекции, которые могут передаваться с питьевой водой.
4. Пути загрязнения воды.
5. Профилактика «Водных» инфекций.