Азбука здорового питания

1. Проект

«Азбука здорового
питания»

2.

«Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть.
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь».

3. Актуальность проблемы

В настоящее время возросла актуальность здорового образа жизни. Особое
внимание уделяется правильному питанию, ведь именно оно одна из главных
составляющих здорового образа жизни. Известно, что навыки здорового питания
формируются с детства. Первые детские годы – то самое время, когда у ребёнка
вырабатываются базовые предпочтения в еде, создаётся основа для его
гармоничного развития. Питание представляет собой один из ключевых факторов,
определяющих условия роста и развития. Работая в детском саду не один год и
наблюдая за детьми, беседуя с ними – заметили, что большинство из них отдаёт
предпочтение «вредной пище», имеют проблемы с избыточным весом или страдают
отсутствием аппетита, но родители не видят в этом ничего страшного. А также никто
из родителей не связывает поведение ребёнка с его питанием. В современной
педиатрии имеется мнение, что одной из причин, например, гиперактивности,
патологии внимания, беспокойства - может стать неправильное питание ребёнка.
Ведь, как известно, в большинстве продуктов, попадающих на стол ребёнка,
содержатся разнообразные консерванты, ароматизаторы, искусственные
наполнители, пищевые красители, которые отрицательно влияют на здоровье
ребёнка и его развитие.

4. Цель проекта:

Сформировать у детей и родителей
представления о здоровой пище, о
вредных и полезных продуктах питания,
помочь им узнать о влиянии правильного
питания на здоровье.

5. Задачи проекта:

Расширять знания детей о продуктах здорового и
нездорового питания, пропагандировать и рекламировать
только полезные продукты;
Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению
правил рационального и здорового питания;
Установить взаимосвязь, что здоровье зависит от
правильного питания, пища должна быть не только вкусной,
но и полезной;
Уточнить и обогатить знания детей и родителей о пользе
витаминов, как витамины влияют на организм человека;
Воспитывать у детей и родителей правильное отношение к
питанию как составной части сохранения и укрепления
своего здоровья.

6. Участники проекта:

Воспитанники подготовительной к школе
группы №4 «Подсолнушки»;
Родители детей;
Сотрудники группы.
Срок реализации проекта: краткосрочный
(1месяц)

7. Предполагаемые результаты:

У детей сформировать представление о необходимости
заботиться о своём здоровье, бережном отношении к
своему организму, представление о том, какие продукты
питания вредны, а какие полезны для здоровья. Как
витамины влияют на организм человека.
У родителей сформировать представление об основных
принципах гигиены питания. О наиболее подходящих
блюдах для дошкольников.
Родители обратят внимание на рацион своих детей,
изменят их меню, сделав его более витаминизированным и
полезным, откажутся от вредных продуктов питания сами и
научат этому детей.

8. Реализация проекта

Беседы: «Витамины и
здоровье», «О правильном
питании и пользе
витаминов», «Пища
вредная и полезная»,
«Овощи и фрукты –
полезные продукты», «Что
я люблю есть», «Уроки
правильного питания»,
«Чем полезны молочные
продукты», «Хлеб - всему
голова».

9.

Дидактические игры:
«Овощи», «Вершки –
корешки», «Подбери
картинку», «Что
вредно, а что полезно
в питании», «Угадай
не глядя», «Раньше –
позже», «Составь
меню», «Хозяюшка».

10.

Сюжетно – ролевые
игры: «Кафе»,
«Принимаем гостей»,
«Магазин».

11.

Чтение художественной и
научной литературы:
З.Александрова «Большая
ложка», А. Кардашова «За
ужином», С. Михалков «Про
девочку, которая плохо
кушала», К. Чуковский «Робин
Бобин», С.Бременер
«Витамины в домашнем
питании», Н.Галицина,
С.Юдина, Е.Бухарова «Что
такое аппетит», Ротенберг
Расти здоровым»
(энциклопедия).
Театрализация : «Спор
овощей», «Огородники».

12. Продуктивная деятельность

Рисование «Сад и огород»

13. Лепка: «Вкусный и полезный завтрак»

14. Аппликация «Витаминный натюрморт»

15. Коллаж «Полезные и вредные продукты»

16. Серия экспериментов «Что же это за кока – кола?»

Волшебное превращение шурупчика (кока – кола разъедает ржавчину)

17.

Кока – кола: вкусно, но вредно! (кусочек колбасы окрасился через
час)

18. Воздействие кока – колы спустя два дня.

Кусочек колбасы сильно потемнел и деформировался;
шурупчик потемнел и очистился от ржавчины

19. Оформление уголка по теме «Здоровое питание»

20. Работа с родителями

Консультации для родителей

21. Совместное изготовление с детьми книжек - малышек

22. Итоговая викторина «Клуб знатоков здорового питания»

23. Полученный результат

У детей сформировано представление о необходимости
заботы о своём здоровье, бережном отношении к своему
организму, представление о том, какая еда вредна, а какая
полезна для здоровья. Как витамины влияют на организм
человека.
У родителей сформировано представление об основных
принципах гигиены питания, о необходимости и важности
регулярного питания и наиболее подходящих блюдах для
дошкольников.
Родители обратили внимание на рацион своих детей,
скорректировали их меню, сделав его более
витаминизированным и полезным.

24. Вывод:

Наиболее перспективным путём
обновления содержания работы по
организации правильного питания
является создание единого
информационного пространства для
обучения основам здорового питания и
формирования мотивации к нему как у
детей, так и у родителей.

25. Спасибо за внимание!