Быт простых и знатных людей. Сословия в России

1.

Быт простых и знатных людей

2.

Сословия в России
В XVI веке население России делилось на сословия.
Что такое сословие? Сословие – это большая группа людей,
обладавшими определёнными правами и обязанностями,
Которые закреплены в обычае или законе и передаются по
Наследству.
Какие сословия жили в России?
Бояре
ремесленники
Дворяне
Стрельцы
Казаки
Духовенство
Купцы
Крестьяне

3.

Крестьяне
Самым многочисленным сословием были крестьяне. Крестьяне – это
сельские жители.
Название «крестьяне» происходит от слова «христиане», т.е. верующие в
Христа и его учение.

4.

Русские крестьяне занимались животноводством, охотой, рыболовством, бортничеством
И простейшими ремёслами , но главным их делом оставалось землепашество. Крестьянин
испокон веков был земледельцем, который пахал землю и сеял хлеб, пас скот, выращивал
Овощи, разводил домашнюю птицу, выращивал лён и хмель.

5.

Жили крестьяне в деревнях. Слово «деревня» происходит от глагола «драть», т.е. расчищать
Участок под пашню, вырубая и сжигая деревья, а затем пахать целину. Крестьяне прежде
Всего выбирали и расчищали плодородную землю и лишь после этого основывали небольшое
Поселение, обзаводились избами, дворами, хозяйственными постройками, домашней птицей
И скотиной. Деревня обычно состояла из трёх-четырёх, реже пяти-шести жилых домов. в XVIXVII веках появились деревни в десять-пятнадцать дворов; большее число дворов было весьма
редким явлением. Наиболее крупным из крестьянских поселений было село. Сёла отличались
От деревень тем, что основывались землевладельцами. Здесь находились господский двор и
Церковь.

6.

Основными орудиями труда крестьян были соха (гораздо реже – плуг), серп и коса.
Крестьяне выращивали рожь и овёс, пшеницу, гречиху, ячмень и просо, горох и бобы;
На огородах - репу (она считалась вторым хлебом), капусту, редьку, морковь, свёклу, лук,
Чеснок. В сёлах разводили сады, в которых росли яблони, сливы, вишни, малина, крыжовник,
смородина . Развивалось пасечное пчеловодство.

7.

Жили крестьяне в избах. Слово «изба» происходит от «истба», «истопка», т.е. отапливаемое
Помещение. Изба была небольшого размера, имела, как правило, тесовую крышу, деревянный
Пол, курную (без дымохода и трубы) печь. Топили «по-чёрному» – дым выходил в дверь, а также
В отверстия под потолком, которые после топки задвигались доской. Рядом с избой на
крестьянском дворе находились погреба, хлева, сарай, сенник. Сам двор был огорожен. За его
Пределами располагались амбары и баня. К двору прилегал огород.

8.

В крестьянской среде трудиться начинали в раннем возрасте. Семьи насчитывали от трёхЧетырёх до семи-восьми человек. по обычаю совершеннолетие в крестьянских семьях наСтупало в 15 лет. Мальчиков с 7-8 лет приучали выполнять все мужские обязанности по
хозяйству : ухаживать за скотом, пахать, косить, бороновать землю, ворошить и копнить
сено, Плотничать, заниматься несложными видами ремесла. Девочки в 10-12 лет уже делали
все работы по дому. Непререкаемым авторитетом среди крестьян пользовались старики.
Трудовой день у крестьян начинался рано: летом вставали с восходом солнца, зимой и
осенью – задолго до рассвета. После обеда жизнь в деревнях, как и в городах, почти
замирала: наступал послеобеденный сон. Большое место в быту русских людей занимала
баня. В народе говорили: «коли бы ни бани, то все бы пропали».

9.

Основной пищей крестьян был хлеб, особенно ржаной и ячменный. Пшеничный хлеб был в
Деревне редкостью, его пекли и ели только состоятельные люди, в основном в городах. ДоВольно часто крестьяне ели пироги с различными начинками: с капустой, грибами, маком,
Кашей, сладкие с ягодами и мёдом. Весьма распространённой пищей были каши (ячменная,
Пшённая, овсяная, гораздо реже гречневая), а также овсяный и гороховый кисели. Щи считаЛись роскошным кушаньем. Мясо в деревне ели гораздо меньше, чем в городе; в пищу употРебляли говядину, баранину, свинину, дикую и домашнюю птицу. Гораздо чаще мяса наши
Предки ели рыбу: солёную, вяленую, сушеную. Яйца и молочные продукты (сыр, творог, сметана, масло) не были редкостью на крестьянском столе. Много ели крестьяне грибов и ягод.
Вместо сахара крестьяне использовали мёд. Самыми распространёнными напитками были
Квас, малиновый и клюквенный морс, брусничная вода и ячменное пиво.

10.

Основной одеждой мужчин и женщин были рубахи из льняного или конопляного полотна
Либо из шерстяной ткани. Мужские рубахи доходили до колен, женские – до пят. Верхняя
одежда крестьян состояла из кожухов – овчинных шуб. В основном крестьяне носили
кожаную обувь. Лапти (плетённую из бересты или лыка обувь) надевали, как правило, на
Пашне, покосах, скотном дворе. Замужняя женщина (из любого сословия) обязана была
скрывать волосы под убрусом – платком, закрывавшим голову и спадавшим на плечи поверх
одежды. Обязательным элементом одежды мужчин и женщин были пояса – выйти на улицу
неподпоясанным было нельзя.

11.

В городах около городских стен жили ремесленники и городские служилые люди. Эта часть
города называлась Посад. Живших здесь горожан называли посадскими людьми.

12.

Ремесленники
Ремесленники – это мастера –
Умельцы (кузнецы, сапожники,
Портные, гончары, столяры и др.).
Ремесленники одной профессии
селились вместе. Место, где
Жили ремесленники, называлось
Слободой. Ремесленники были
Свободными людьми. Они
платили в государственную
Казну налог – тягло.

13.

Служилые люди
Стрельцы, казаки и пушкари назывались Служилыми людьми.
Они служили царю, несли военную службу, защищали интересы российского государства.

14.

Стрельцы
Стрельцы – это постоянная русская
пехота, которую начал создавать
Иван грозный в 1552 г. преимущестВенно из вольных людей. Жили
Стрельцы в особых слободах. за
Несение пожизненной наследственНой службы они получали от царя
земельные наделы, а из казныЖалованье и носили установленную
Для них военную форму одежды.
Царское жалованье было невелико И часто
задерживалось. Чтобы заработать себе на
жизнь, стрельцы Часто брались за ремёсла и
торговлю, заводили хозяйство.

15.

Казаки
Казаки относились к служилым людям. Казачество – особое военное сословие. Никто точно
Не знает, откуда пошло само слово «казаки». Большинство учёных считают, что оно означает
«вольный человек». Первое его появление в документах относится к 1444 году.
Казаки, состоявшие на царской службе, несли сторожевую службу на границах российского
Государства. жили казаки по своим обычаям. Они занимались скотоводством, охотой,
рыболовством, бортничеством, совершали набеги на соседей (татар и турок) и Разбойничьи
нападения на торговые караваны.

16.

Купцы
«купцом»
первоначально называли любого человека, совершавшего торговую сделку
(дело), т.е. Получавшего или продававшего тот или иной товар.
Купцы, как и ремесленники, объединялись и селились вместе, смотря по тому, кто чем
торговал.
Жили купцы намного богаче, чем ремесленники и служилые люди. У них были большие
красивые дома. В домах купцов было много дорогих вещей, золота и серебра. Купцы
любили вкусно и сытно поесть. На них работали слуги.

17.

духовенство
Духовенство было уважаемым и привилегированным (имеющим особые права) сословием.
Оно делилось на чёрное (монашество) и белое (священнослужители). Духовенство обладало
Огромными земельными владениями. Оно пользовалось на руси исключительным уважением.

18.

Дворяне
Слово «дворянин» буквально означает «человек с княжеского
двора» или «придворный». Дворянство в России возникло в XII веке
При дворах князей. С XIV века дворяне стали получать за службу
Землю: так появились помещики. Позднее им была разрешена
Покупка земли. При Иване грозном началось возвышение
дворянства. Царь опирался на дворян в своей борьбе с боярством.

19.

Бояре
Слово «бояре» не имеет окончательного определения в среде историков.
Общепринято считать, что Бояре – это Крупные землевладельцы, за ними стоят их
собственные Военные слуги. Титул боярина был Наследственным, т.е. передавался
от отца к сыну. Большинство бояр были служилыми людьми и находились на
государственной службе.

20.

Бояре являлись советниками
государя (великого князя, позже –
царя),наиболее приближёнными к
нему людьми, с которыми он решал
вопросы государственной Важности:
начинать ли войну, заключать ли мир,
строить ли новые города, вводить
или отменять обязанности для своих
подданных, кого казнить, а кого
миловать. Указы того времени
закреплялись традиционной
формулой: «царь указал, а бояре
приговорили».
Бояре постоянно находились при государе. Они
служили при царском дворе, что Считалось
особенно почетным делом. Бояре сопровождали
царя в его поездках и военных походах.
Пировали вместе
С государем. Вместе с царём ездили на
соколиную охоту.

21.

Бояре участвовали в войнах,
Которые вело российское
государство. Бояре командовали
полками.
Бояре управляли городами и территориями,
Были наместниками в различных областях страны,
служили воеводами. На вверенной ему государем
территории воевода обладал полной,
неограниченной властью и нёс ответственность за
свои действия только перед царём.

22.

Одевались бояре в бархатные и шёлковые одежды. Одежда их была тяжёлая, поэтому они
Ходили медленно, важно, степенно. Ходить быстро, торопиться считалось неприличным.
Передвигались бояре верхом на породистых конях или в богато украшенных каретах.

23.

Бояре жили в больших каменных домах –
Хоромах. Боярские хоромы обычно
Строились в три этажа. Нижний этаж
Использовался для хозяйственных нужд.
Второй этаж занимала мужская половина
Дома, а третий - женская половина. Внутри
Хоромы были богато украшены. Пол
Покрывали коврами. Стены обивали
Дорогими тканями. Мебель – лавки, сундуки
- украшали резьбой, позолотой, бархатом.
В каждой комнате обязательно висели
Иконы. Спали бояре на пуховых перинах,
Застеленных шёлковыми простынями, в
Изголовье клали подушки в нарядных
Наволочках, укрывались атласными
Одеялами, подбитыми дорогим мехом.
Освещали комнаты восковыми свечами.
Украшали хоромы зеркалами, драгоценной
Золотой и серебряной посудой.
Пищу принимали бояре в просторной
трапезной.
Ели бояре дорогую и редкую еду: рис,
Сахар, восточные сладости, запечённую Рыбу
и птицу, вина, лимоны, изюм.
Столы покрывались скатертями,
Расписанными золотом и серебром. Ели
Бояре из серебряной посуды, пили из
Серебряных кубков.
В домах знатных и богатых людей
Драгоценные серебряные и
Позолоченные сосуды ставились в
Качестве украшения в поставцы,
Занимавшие середину парадной

24.

25.

П о д в е д ё м и то ги
Кр о с с в о рд « с о с л о в ия в Р о с с ии»
1 к
1
3 к
р
е
2 д
в
с
т
ь
я
н
о
р
я
н
е
у
п
е
ч
е
с
т
в
о
4 р
е
м
е
с
л
е
н
н
5 б
о
я
р
е
6 д
4
7
с
у
х
о
в
е
н
с
л
у
ж
и л
ы
е
я
6
5
7
е
2
и
к
и
т
в
о
л
ю
д
и
3