Кубанский урожай. Рис - «белое золото» Кубани

1.

Проект по теме: «Кубанский
урожай. Рис- «белое золото»
Кубани»
Выполнил ученик 2Г класса Соколов Артём

2.

Цель проекта:
знакомство с новой информацией о выращивании риса на Кубани.
Задачи:
• Понакомиться с историей выращивания риса на Кубани
• Изучить процесс выращивания, переработки и хранения риса
• Подвести итоги сбора урожая в 2022г.

3.

На Кубани рис начали выращивать более ста лет назад.
Краснодарский край хорошо подходил по климатическим условиям и
почвам для его выращивания. В то время ещё много использовалось
ручного труда.

4.

Но уже через десять лет были построены плотины на реке Кубань и дополнительные
водоёмы для залива рисовых полей. Одним из них считается знаменитое
Краснодарское водохранилище. Вода из водоёмов поступает по сложной системе за
счёт насосных станций, каналов и шлюзов (больших кранов) напрямик в рисовые чеки
(углублённое поле для посева риса). Эта сложная система водоснабжения позволяет
регулировать уровень воды в чеках для получения хорошего урожая.

5.

На сегодняшний день посев, уход и
сбор урожая риса- это всё работа
спец.техники. Но именно на Кубани
заливают поля водой только после
посева риса, а уборку урожая делают
после полного осушения чеков.

6.

Хранение риса проводят на специальных складах-элеваторах. Где он находится в
специальных условиях температуры и влажности. Затем его сувшат и
перерабатывают ( шелушат (отделяют шелуху)/шлифуют (очишают от части
оболочки для улучшения пищевых качеств). У нас в районе есть элеватор в селе
Львовском, вместимость которого более 100 тысяч тонн зерна.

7.

Рис используют в разные
направления, от удобрения и
корма для животных, до
высококачественного продукта
для плова и различных блюд.

8.

В этом году с Краснодарском крае было
собрано более 1 миллиона тонн риса.
Но это меньше чем в прошлые годы изза обрушения одной из платин в нашем
регионе, сбившее сроки сбора урожая.

9.

Выводы:
Краснодарский край занимает первое место по выращиванию риса в России,
который кормит не только нашу страну, но и продаётся в другие страны. На
Кубани выращивают более 75 сортов риса. Под полями риса занято более 92
тысяч гектаров земли. Поэтому рис в праве называют «белым золотом
Кубани».