Товарная экспертиза

1.

Товарная
экспертиза
z
Работу выполнил студент СКФ МГЭУ 2 курса
ТДО 21/21
Лавров М.Р.
Работу принял канд. э. н. д. Гречкина Т.В.

2.

z
Понятие и элементы товарной
экспертизы
▪
Товарная экспертиза - оценка экспертом
основополагающих характеристик товаров, а также их
изменений в процессе товародвижения для принятия
решений, выдачи независимых и компетентных заключений,
которые служат конечным результатом.
▪
Участие во взаимоотношениях покупателя и продавца
третьей независимой стороны - экспертной организации поможет решить разногласия сторон по вопросам
количества и качества продукции и товаров.

3.

z
▪
Субъект экспертизы
Субъектом экспертизы потребительских свойств изделий
обычно выступает группа квалифицированных специалистовэкспертов, систематизирующих ценностные предпочтения
репрезентируемым ими потребительских групп и проводящих
исследование (анализ и оценку) потребительских свойств
изделий. Экспертная комиссия может создаваться как для
выполнения отдельных операций оценки качества изделий
(определение номенклатуры показателей, нахождения
коэффициентов весомости показателей и т. п.), так и для
выполнения всех оценочных операций, заканчивающихся
получением комплексной оценки качества товаров.

4.

z
▪
Объект экспертизы
Объектом экспертизы, являются потребительские свойства
изделий, проявляющиеся непосредственно при
эксплуатации (потреблении) продукции человеком. Они
характеризуют эффективность использования изделия, его
общественную и культурную ценность; социальную
значимость, практическую полезность, удобство
пользования и эстетическое совершенство.

5.

z
Случаи, когда проводится экспертиза
▪
Экспертиза проводится в случаях:
▪
разногласий между получателем и поставщиком в определении
качества товара;
▪
необходимости контроля количества товара, продукции в поступившей
партии;
▪
отсутствия поставщика в месте проверки товара по количеству и
качеству или неявки его представителя по вызову получателя для
участия в приемки товара;
▪
потери первоначального качества товара при транспортировке;
▪
по определениям арбитражных судов и иных судебно-следственных
органов.

6.

z
▪
Заказчиками товарной экспертизы
могут быть:
Юридические лица - проверка соответствия поступившей партии
условиям контракта/договора; Предотгрузочный контроль грузов.
▪
Физические лица - экспертиза качества товара, бывшего в
употреблении, по определению причин образования дефектов и/или
процента снижения качества при наличии дефектов.
▪
Таможенные органы - Определение страны происхождения;
Идентификация товара; Уточнение характеристики товара и
определение кода по ТН ВЭД СНГ; Фиксирование состояния товара,
характеристики товара, упаковки, количества в момент передачи
(получения) на складе временного хранения на таможенной
территории.

7.

z
▪
Страхование компании - оценка причинённого
страхователю ущерба в стоимостном выражении с учётом
потери качества и/или фактического количества при
наступлении страхового события (страхового случая):
стихийного бедствия, пожара, аварии систем отопления,
хищения имущества или его повреждения и пр.
▪
Банки - определение количества, качества и
ориентировочной стоимости имущества, передаваемого под
залог (заклад), с учётом уровня качества, сезонности, срока
службы (годности) и др.

8.

z
▪
Классификация товарной экспертизы
Товароведная экспертиза - оценка
потребительских свойств товаров по
органолептическим, физико-химическим и
микробиологическим показателям, а также
показателей их количественных характеристик,
осуществляемая экспертами путем проведения
испытаний (измерений) или опроса, или на
основании информации на маркировке или в
товарно-сопроводительных документах.

9.

z
▪
Санитарно-гигиеническая экспертиза - оценка свойств
товаров, осуществляемая экспертами для подтверждения их
санитарно-гигиенической безопасности.

10.

z
▪
Ветеринарная экспертиза - оценка ветеринарной
безопасности, осуществляемая экспертами для
подтверждения соответствия товаров установленным
требованиям.

11.

z
▪
Экологическая экспертиза - оценка экологических свойств
товаров, проводимая экспертами для установления их
влияния на окружающую среду.

12.

В зависимости от характера и оснований
для проведения экспертиза
потребительских товаров подразделяется
на виды:
z
▪
Первичная товарная экспертиза - основная экспертиза, проводимая
по заявке заинтересованной организации-заказчика. Особенностью
такой ТЭ является то, что при ее проведении эксперты впервые
знакомятся с объектом экспертизы.
▪
Дополнительная товарная экспертиза - экспертиза, проводимая
для выявления недостающей информации с целью принятия
окончательных решений. Основаниями ее проведения могут служить
решение группы или отдельного эксперта, вышестоящего руководства
в связи с неполной или недостоверной информацией, представленной
заявителем или полученной экспертами в ходе экспертной оценки,
выявление новой информации, влияющей на принятие окончательного
решения, а также необходимость экспертной оценки по
дополнительным показателям.

13.

z
В зависимости от цели проведения
товароведные экспертизы
классифицируются:
▪
Контрактные (по выполнению условий контракта/договора):
▪
- проверка уровня качества образцов товаров;
▪
- предотгрузочный контроль товаров;
▪
- состояние транспортных и упаковочных средств;
▪
- экспертиза с целью проверки соответствия поступившей
партии условиям контракта/договора по количеству,
качеству, упаковке, маркировке и др.;

14.

z
▪
Экспертиза по определению уровня качества товара по
потребительским свойствам или по уровню дефектности и
его соответствия действующим в Республике Беларусь
нормам;

15.

z
▪
Таможенные (для таможенных целей):
▪
- идентификация товара;
▪
- определение страны происхождения;
▪
- уточнение характеристики товара и определению кода по ТН ВЭД СНГ;
▪
- фиксирование состояния товара, характеристики товара, упаковки, количества
в момент передачи (получения) на склад временного хранения на таможенной
территории;
▪
- отбор образцов для испытаний;
▪
- расчеты норм выхода продукта переработки и расходования сырья и
идентификация продукта переработки;
▪
- определение экспортной продукции как продукции собственного производства;

16.

z
▪
Страховые (для страховых компаний):
▪
- оценка причиненного страхователю ущерба в стоимостном
выражении с учетом потери качества или фактического
количества при наступлении страхового события (страхового
случая): стихийного бедствия, пожара, аварии систем
отопления, хищения имущества или его повреждения и пр.;

17.

z
▪
Банковские (для банков):
▪
- определение количества, качества и ориентировочной
стоимости имущества, передаваемого под залог (заклад), с
учетом уровня качества, сезонности, срока службы
(годности) и др.;

18.

z
▪
Консультационные:
▪
- экспертиза, констатирующая причины образования
дефектов товара, поврежденного при хранении, и др.;

19.

z
▪
Потребительские:
▪
- экспертиза качества товара, бывшего в употреблении, с определением
причин образования дефектов или процента снижения качества по
наличию дефектов;
▪
- оценочные (экспертная оценка количества, качества и цены) товара с
учетом уровня качества, гарантийного срока, срока службы (годности);
транспортных средств (с учетом собственного износа и технического
состояния);
▪
- определение ориентировочной цены товара с учетом его фактического
качества и др.

20.

z
▪
Технологические:
▪
- для исследования технологии обработки сырья,
полуфабрикатов и изделий, изготовления продукции;
▪
- определения соответствия продукции технологическим
режимам и нормативам по количественному и
качественному состоянию;
▪
- определения правильности выбора необходимого
оборудования, приспособлений, моделей, инструмента,
расположения производственных мощностей и др.

21.

z
Важно!
Товарные экспертизы проводятся Торговой палатой, Бюро
технических экспертиз. К этим работам привлекаются
лица, которые имеют специальные знания по
товароведению соответствующих групп товаров,
материалов, сырья;

22.

z
Экспертиза шоколада
▪
Экспертиза качества шоколада проводится с целью установления
подлинности шоколада, определения качества или отдельных
показателей качества, обнаружения фальсификации.
▪
После проверки товарно-сопроводительных документов и
осуществления проверки принадлежности предъявленных
документов к проверяемой партии, осмотра и оценки транспортного
средства или условий хранения на складе, осмотра партии с целью
установления её однородности, установления соответствия
маркировки и упаковки требованиям стандартов и наконец проверки
количество поступившего товара, проводится отбор проб и
подготовка шоколада к лабораторным испытаниям в соответствии с
ГОСТ 5904-82 “Изделия кондитерские. Правила приемки, методы
отбора и подготовки проб.”

23.

z
Обыкновенный шоколад отличается значительным содержанием сахара и умеренным
содержанием какао-продуктов и его можно отличить по следующим показателям:
▪
с содержание сахаров свыше 55%;
▪
с содержание жира около 33%;
▪
с содержание белковых веществ около 5%, без учета содержания в добавлениях (в ядрах
орехов);
▪
с содержание клетчатки менее 4%.
Десертный шоколад содержит меньше сахара, больше какао-массы и какао-масла, чем
обыкновенный, и поэтому имеет следующие параметры:
▪
с содержание сахаров меньше 50%;
▪
с содержание жира более 35%;
▪
с содержание белков более 6%;
▪
с содержание клетчатки свыше 5%.
Шоколадные батончики представляют собой изделия с шоколадным корпусом, в котором
начинка составляет всего 35%, а в изделиях свыше 50 г - только 20%.

24.

z
Органическую оценку шоколада проводят по ГОСТ 5897-90,
определение степени измельчения - ГОСТ 5902-80, массовой
доли начинки - ГОСТ 5897-90, золы - ГОСТ 5901-87, токсичных
элементов - ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86-26934-86.

25.

z
Всем спасибо!