Клетка. Синтез белка. Влияние образа жизни на ДНК

1.

2.

Строительным материалом, «кирпичами» для строительства клеток
организма являются белковые молекулы. Как мы уже упоминали,
белок синтезируется в рибосомах, а контроль за этим процессом
осуществляет ДНК, которая несет в себе информацию о структуре
всего организма и каждого из видов белка в отдельности. Таким
образом, от состояния ДНК зависит структура всего организма в целом
и каждой его клетки.

3.

Процесс образования белка
1)В ДНК содержится вся информация о структуре белка и
его синтезе, но ДНК никогда не покидает ядро клетки.

4.

2. Другой вид РНК – транспортная – доставляет к рибосомам
необходимые для синтеза белка аминокислоты.

5.

3. Откуда рибосомы знают какой белок нужно синтезировать? К ДНК
прикрепляется информационная РНК (рибонуклеиновая кислота), она
считывает с ДНК нужную информацию и переносит ее на рибосомы.

6.

4. Еще один вид РНК – рибосомальная РНК – является «канвой» на
которой происходит синтез белка в рибосомах.

7.

Гормоны, которые регулируют синтез белка:
1) Инсулин
способствует проникновению
аминокислот в клетки
2)Гормон роста
(соматотропин)
3) Кортизол
3) Кортизол

8.

СОМАТОТРОПИН
Стимулируют выработку гормона роста:
• глубокий сон,
• вегетарианская диета,
• упражнения,
• диета с низким содержанием жиров,
• аргинин (аминокислота из орехов и бобовых),
• кратковременное голодание.
Угнетают выделение гормона:
• ожирение,
• депрессия,
• старение,
• отсутствие материнской заботы в детстве,
• обсессивно-компульсивный синдром (психическое расстройство, храктеризующееся
повторяющимися непроизвольными навязчивыми идеями. Они безрассудны,
отвратительны, ужасны и человек старается их реализовать).

9.

КОРТИЗОЛ
уплотняет клеточную мембрану, предотвращая процессы воспаления. Если
есть его избыток – угнетается выработка белка.
Факторы, вызывающие избыток выработки кортизола:
• сильный стресс (сначала повышает выработку, а затем
угнетает)
• абдоминальный жир,
• депрессия,
• хроническая боль,
• сахарный диабет,
• лишение материнской опеки в раннем детстве,
• диета с высоким содержанием белка,
• недостаток сна.

10.

Если происходит повреждение информации закодированной в ДНК, то
развиваются аномалии в клетках и нормальное функционирование организма
находится под угрозой. Самым частым результатом повреждения ДНК
является развитие опухолей.

11.

Влияние образа жизни на ДНК.
Что повреждает ДНК?
1.Свободные радикалы – это химически нестабильные молекулы, которые
способны повреждать клеточную мембрану и ДНК. В лизосомах есть
свободные радикалы, которые помогают клетке уничтожать микроорганизмы,
однако они изолированы внутри лизосом и не повреждают свою клетку.

12.

Источники свободных радикалов:
• загрязненный воздух,
• дым сигарет,
• выхлопные газы,
• переедание (особенно жиров),
• чрезмерные физические нагрузки,
• воспаление,
• травматизация тела,
• алкоголь и лекарства,
• чрезмерное облучение ультрафиолетовыми лучами.

13.

2. Алкоголь Продуктом обмена алкоголя является ацетальдегид и свободные
радикалы. Ацетальдегид угнетает восстановление ДНК и повреждает
хромосомы.

14.

3. Никотин повышает оксидативное повреждение ДНК на 35-50%.

15.

.
4. Кофеин мешает восстановлению ДНК
Конкурирует с ферментами, которые восстанавливают поврежденную ДНК и
делает ее более чувствительной к негативному воздействию вирусов и
канцерогенов.
.

16.

5. Дефицит магния стимулирует оксидативное
повреждение ДНК.
Тыквенные семечки – 592 мг

17.

6. Дефицит холина в пище провоцирует повреждение ДНК в
клетках печени.
Суточная норма – 5001000 мг

18.

7. Дефицит витамина В12 и фолиевой кислоты –
нужны для формирования и восстановления ДНК.

19.

8. Свинина и говядина усиливают повреждение ДНК. Найдено около 19
канцерогенных молекул в жаренном или испеченном мясе и рыбе. Существует
более дюжины известных гетероциклических аминов, образующихся при
обычно принятом приготовлении говядины, курицы, свинины и рыбы. Эти
амины атакуют ДНК в клетках молочных желез.

20.

9.Экстремальные виды спорта ведут к оксидативному
стрессу ДНК.

21.

10. Избыток железа.
a)Угнетает активность
антиоксидантов в
печени, плазме и
красных кровяных
клетках
b)Увеличивает количество
гидроперекиси в плазме
с)Увеличивает
концентрацию ЛНП.

22.

11. Стресс. Адреналин – один из гормонов стресса, выделяемый
надпочечниками, который помогает нам справляться со стрессом.
Однако, он стимулирует повреждение ДНК в результате чего в ней
образуются крошечные отверстия – особенно это касается ДНК
печени.

23.

12. Пищевые канцерогены:
а) афлатоксины (из заплесневевшей пищи)

24.

б) окисленный холестерин (твердый сыр, сладкие кремы,
содержащие яйца и молоко, пудинги, полуфабрикаты для выпечки),

25.

в) копченые и приготовленные на огне (особенно те, которые содержат
много жира, например, шашлык) продукты, накапливают в себе бензопирены
– одни из самых распространенных канцерогенов. Приготовление пищи при
очень высоких температурах (как при жарении) способствует образованию
мутагенов – веществ, которые изменяют структуру ДНК.

26.

Как защитить нашу ДНК?
1.Избегайте вредного.

27.

2. Выберите диету с низким содержанием жира.

28.

3.Пища богатая бета-каротином (оранжевые овощи и
зеленые листовые овощи), витамином С и витамином Е.
Суточная норма бета-каротина – 5 мг
Витамина С – 60-100мг
Витамина Е – 15мг

29.

4. Достаточное потребление витамина В12 и фолиевой кислоты. Зеленые
листовые овощи являются хорошим источником фолиевой кислоты и
хлорофилла (он разрушает свободные радикалы).

30.

5. Избегайте переедания. Ограничение калорийности пищи,
уменьшает оксидативный стресс. Уменьшение калорийности на 20%
значительно уменьшает оксидативный стресс.

31.

6. Кушайте разнообразную пищу:
цельные зерновые, фрукты и овощи. Фрукты и овощи
фитохимические вещества, помогающие сохранить здоровье.
содержат

32.

ФРУКТЫ И ОВОЩИ
СОДЕРЖАТ:

33.

1) Ниацин (=никотиновая кислота) значительно уменьшает повреждение
ДНК свободными радикалами в лимфоцитах.
Рекомендуемая
суточная норма ниацина для
мужчин составляет 14 мг, для
женщин — 11 мг.

34.

2.Аскорбиновая кислота защищает ДНК от повреждающего
действия эндогенных (образовавшихся в самом организме, а не
попавших из вне) оксидантов.
Для детей - 30-70 мг.
Для взрослых - 60-100 мг
Суточная норма витамина С

35.

3.Витамин Е уменьшает повреждающее воздействие
оксидативного стресса на фоне физических перегрузок, особенно у
пожилых людей.
Суточная норма витамина E состав
ляет 15 мг (для взрослых женщин и
мужчин).
Максимальная доза равна 100 мг

36.

4. Диета богатая брюссельской капустой уменьшает
повреждающее воздействие оксидантов.

37.

5. Фолиевая кислота и витамин В 12 необходимы для образования
и восстановления ДНК.

38.

6. Томаты и морковь уменьшают повреждение ДНК и
повышают восстановление ее в лимфоцитах.

39.

7. Витамин С обладает защитным действием на ДНК, но многие
флавоноиды растений обладают даже большим действием.
Для детей - 30-70 мг.
Для взрослых - 60-100 мг
Суточная норма витамина С

40.

8. Лук, чеснок
богаты серосодержащими веществами, которые как и Длимонены цитрусовых фруктов увеличивают активность
ферментов, которые уничтожают канцерогены прежде чем
они повредят ДНК. Переедание лука и чеснока может
стимулировать пролиферацию клеток

41.

9. Киви
защищает от оксидативного стресса и способствует
восстановлению ДНК.

42.

10. Пикногенол (содержится в экстракте из семян
грейпфрута) в 20 раз сильнее чем витамин С и в 50 раз
сильнее чем витамин А в борьбе со свободными
радикалами.

43.

11. Ликопин (красный пигмент томатов, моркови, абрикосов,
розового грейпфрута, арбуза) содержит наибольшее количество
каротиноидов, борющихся со свободными радикалам. В термически
обработанных томатах ликопина больше чем в свежих.

44.

12. Антиоксидантные травы: базилик, имбирь, тмин,
орегано, розмарин, шалфей, тимьян.

45.

Ежедневно огромное число клеток умирает и заменяется
новыми. Это происходит благодаря процессу деления клеток,
при котором клетка удваивается производя точно такую
клетку, как сама.
Этот процесс называется митоз. ДНК клеток способна
удваиваться, копирую записанную на ней информацию на
новую ДНК. И уже эта новая ДНК передается вновь
образованной клетке.
Еще один тип деления клеток – мейоз. По этому типу
делятся половые клетки. Суть его состоит в том, что каждая,
вновь образовавшаяся клетка содержит не 46 хромосом а
только 23.

46.

Ткани

47.

Клетки одного и того же вида
формируют определенную ткань.
Ткань - это совокупность клеток,
выполняющих единую функцию

48.

Существует 4 основных вида тканей:

49.

Эпителиальная
Соединительная
Мышечная
Нервная

50.

I. Эпителиальная ткань. Покрывает наружную поверхность тела и
выстилает все полые отделы (пищевод, желудок, кишечник)
пищеварительной системы, эпителием выстелены альвеолы в легких,
трахея, внутренний слой кровеносных сосудов, мочевой пузырь и др.
Входит в состав эндокринных желез. Между клетками этой ткани
практически нет промежутков. Эпителиальные клетки тесно прилежат друг
к другу, образуя плоскую тканеобразную поверхность.

51.

Функции эпителиальных клеток:
1. Защитная (кожа, слизистая оболочка
полых органов).
2. Секреторная (слизистая желудка образует
пищеварительные соки).
3. Всасывающая (абсорбция).

52.

Виды эпителиальных клеток:
• Чешуйчастые – плоские, выстилают
легкие и кровеносные сосуды.
• Кубовидные – имеют форму куба,
выстилают почечные канальцы и протоки
желез, поверхность яичников.
• Цилиндрические
–
имеют
цилиндрическую
форму,
выстилают
пищеварительный тракт и матку.

53.

II. Соединительная ткань.
Это самый распространенный в теле человека вид ткани.
Соединительная ткань представляет собой тонкую, толщиной в
листок бумаги, прослойку, которая придает форму внутренним
органам и соединяет их вместе. Из нее также образованы сильные
и толстые связки, плотные кости и даже наша жидкая часть крови.
Ею заполнены межклеточные и межорганные пространства, из нее
состоит жировая ткань, фиброзная соединительная ткань, хрящи,
красный косный мозг и др.
Этот вид ткани существует для соединения разных видов ткани, а
также для создания каркаса отдельных органов и всего тела.

54.

55.

Виды соединительной ткани
1.Рыхлая соединительная ткань
2.Грубоволокнистая соединительная ткань.
3.Хрящевая соединительная ткань.
4.Костная соединительная ткань
5.Кровь – клетки соединительной ткани,
разделенные плазмой.

56.

1.Рыхлая соединительная ткань –
между звездовидными клетками этой ткани
есть небольшие пространства, заполненные
желеобразным веществом. Большинство
этой ткани находится под кожей. Из нее
также состоит жировая ткань и
ретикулярная ткань селезенки, тимуса и
красного костного мозга.

57.

2. Грубоволокнистая соединительная ткань. Она плотная и гибкая.
Из этой ткани образованы связки, сухожилия, фасции и ткани шрамов, а
также ткань, соединяющая зубы и костную ткань челюстей.

58.

3. Хрящевая соединительная ткань. Она очень плотная,
прочная. Покрывает суставные поверхности костей.

59.

4. Костная соединительная ткань наиболее жесткая,
плотная и пропитанная минералами, однако соединение
кальция и белков делает эту ткань несколько эластичной.

60.

5. Кровь – клетки соединительной ткани, разделенные
плазмой. Состав клеток:
Красные кровяные тельца (эритроциты) переносят
кислород.
Белые кровяные тельца (лейкоциты) воюют с инфекцией.

61.

III. Мышечная ткань. Мышечные клетки созданы, чтобы
создавать движение. Они способны сокращаться больше чем
другие виды клеток.

62.

Виды мышечной ткани:
1. Скелетная
мышечная ткань
2. Сердечная
мышечная ткань
3.Гладкая мышечная
ткань.

63.

1)Скелетная мышечная ткань, из нее состоят мышцы
скелета человека. Мышцы из этого вида ткани подвластны
нашей воле (например, мы можем сознательно вызвать
сокращение разных групп мышц руки, если хотим согнуть
или разогнуть ее и т.д.).

64.

2. Сердечная мышечная ткань образует стенки сердца, ее
сокращение и расслабление не подвластно нашей воле. Сокращение
этой мышцы производит сердечные удары, которые мы слышим.

65.

3. Гладкая мышечная ткань. Это также не подвластная нашим
желания мышечная ткань. Из этого вида ткани построена средняя
оболочка некоторых кровеносных сосудов и других трубкообразных
органов тела (кишечника, бронхиол). Сокращение гладкой
мускулатуры этих органов способствует передвижению их
содержимого.

66.

IV. Нервная ткань.
Функция нервной ткани состоит в
быстрой передаче информации между
структурами тела и в контроле работы
органов.
Нервная ткань состоит из двух видов
клеток: нейронов (нервные клетки),
которые создают между собой связи
для передачи информации и
нейроглия(специальные соединяющие
и поддерживающие нейроны клетки).

67.

ПИТАНИЕ
1.Витамин А
нужен для
дифференциации
клеток, для
формирования и жизни
эпителиальных клеток

68.

2. Витамин С
нужен для формирования
коллагена(склеивает
соединительные клетки
вместе).
Коллаген – белок,
составляющий основу
кожи, делающий ее
гладкой и эластичной

69.

3.Флавоноиды
уменьшают риск развития воспаления тканей (бобовые,
виноград, гранат, петрушка, черника, цитрусовые)
Флавоноиды — крупнейший
класс растительных полифенолов

70.

УПРАЖНЕНИЯ
умеренные энергичные
регулярные упражнения
утолщают кору
надпочечников (зона
образования кортизола).
Кортизол делает клетки
стабильными и менее
уязвимыми.

71.

Из множества разных клеток Бог создал целостный, живой и
функционирующий организм человека. От здоровья каждой
отдельной клетки зависит здоровье всего организма. Все, что
мы делаем или не делаем с нашим организмом, влияет на
благополучие наших клеток, тканей, органов, организма (тела,
разума и духа).