Ассортимент товаров. Классификация и кодирование товаров

1.

Ассортимент товаров: виды, свойства, показатели.
Классификация и кодирование товаров.

2.

Различают два метода классификации товара:
• Иерархический
метод
характеризуется
последовательным делением множества объектов на
подчиненные
классификационные
группировки.
Расположение частей, элементов в порядке от
высшего к низшему.
• Фасетный метод предусматривает параллельные
разделение множества объектов по одному признаку
на отдельные, не зависимые друг от друга
подразделения.

3.

Иерархический метод

4.

Фасетный метод

5.

Классификация ассортимента товаров
По местонахождению товаров различают ассортимент
промышленный и торговый.
Промышленный ассортимент (далее — ндп) —
ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью
промышленности
или
отдельным
промышленным
предприятием (ГОСТ Р 51303-99), должен быть согласован с
санитарными органами Министерства здравоохранения и
социального развития РФ.
Торговый
ассортимент
—
ассортимент
товаров,
представленный в торговой сети (ГОСТ Р 51303-99).

6.

По широте охвата товаров различают следующие
виды ассортимента:
Простой
ассортимент
товаров—
ассортимент
товаров,
которые
классифицируются не более чем по трем признакам (ГОСТ Р 51303-99). В
ассортимент представлены товары повседневного спроса в районах проживания
покупателей с небольшими материальными возможностями. Например,
хлебобулочные и молочные
Сложный ассортимент товаров — ассортимент товаров, представленный
такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам
(ГОСТ Р 51303-99). Сложный ассортимент присущ оптовым базам и розничным
торговым организациям типа универсамов или универмагов, ориентирующимся
на покупателей с разным спросом.
Развернутый ассортимент товаров — ассортимент товаров, представленный
их разновидностями (ГОСТ Р 51303-99). Такой ассортимент, как правило,
встречается в магазинах, специализирующихся на продаже аудио- и
видеотехники, входят три-четыре группы однородных товаров (телевизоры,
магнитофоны, видеомагнитофоны.
Сопутствующий ассортимент — набор товаров, которые выполняют
вспомогательные функции и не относятся к основным для данной организации.
Смешанный ассортимент — набор товаров разных групп, видов,
наименований, отличающихся большим разнообразием функционального
назначения. Одновременно непродовольственными и продовольственными
товарами, например, для гипермаркетов.

7.

По глубине охвата товаров различают следующие
виды ассортимента:
укрупненный ассортимент товаров — ассортимент товаров,
объединенный по общим признакам в определенной
совокупности товаров (ГОСТ Р 51303-99).
• видовой ассортимент — набор товаров различных видов,
разновидностей и наименований, удовлетворяющих
аналогичные потребности. Например, ассортимент молока —
пастеризованное, стерилизованное и др. — часть ассортимента
молочных товаров.
• марочный ассортимент — набор товаров одного вида, но
разных торговых марок. Такие товары наряду с
удовлетворением физиологических потребностей в
значительной мере нацелены на удовлетворение социальных и
психических потребностей. Эти потребности удовлетворяются
престижными марками автомобилей, одежды, обуви, духов,
марочных вин и др.

8.

В зависимости от характера потребностей
ассортимент может быть реальным и
прогнозируемым.
• Реальный ассортимент — действительный
набор товаров, имеющийся в конкретной
организации изготовителя или продавца.
• Прогнозируемый ассортимент — набор товаров,
который
должен
будет
удовлетворять
предполагаемые потребности.

9.

По степени удовлетворения потребностей
различают рациональный и оптимальный
ассортимент.
• рациональный ассортимент — набор товаров,
который
обеспечивает
достаточную
степень
удовлетворенности потребителей и достижение целей
организации
• оптимальный ассортимент — набор товаров,
удовлетворяющий
реальные
потребности
с
максимально полезным эффектом для потребителя
или организации при рациональных затратах на их
приобретение и потребление (реализацию). Товары
оптимального ассортимента отличаются повышенной
конкурентоспособностью.

10.

Свойства и показатели ассортимента
• Свойство
ассортимента
—
особенность
ассортимента,
проявляющаяся
при
его
формировании и реализации.
• Показатель ассортимента — количественное
и/или
качественное
выражение
свойств
ассортимента, при этом измерению подлежит
количество
групп,
подгрупп,
видов
и
наименований товаров.

11.

Показатели ассортимента
• Широта ассортимента (Ш) — количество групп, видов,
разновидностей и наименований товаров однородных и
разнородных групп.
• Действительная широта (Шд) — фактическое количество групп,
видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в
наличии (д).
• Базовая широта (Ш6) — широта, принятая за основу для
сравнения. В качестве базовой широты может быть принято
количество видов, разновидностей и наименований товаров,
регламентированное
нормативными
или
техническими
документами.
• Коэффициент широты (Кш) выражается как отношение
действительного
количества
видов,
разновидностей
и
наименований товаров однородных и разнородных групп к
базовому. Кш=Шд/Шб*100%

12.

Полота ассортимента (П) - это соответствие
фактического наличия видов товаров разработанному
ассортиментному перечню, существующему спросу
Кп=Пд/Пб*100%
Глубина ассортимента (ГЛ) определяется количеством
торговых марок одного вида, и/или их модификаций,
и/или товарных артикулов.
Кга=ГЛд/ГЛб*100%
Устойчивость ассортимента (У) — способность
набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же
товары. Для универмагов – 0,80, для
специализированных магазинов – 0,75
Ку= У/Шд*100% (У – кол-во видов
пользующихся спросом)

13.

Новизна ассортимента (Н) способность набора товаров
удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых
товаров.
Кн=Н/Шд*100% (Н – действительное обновление
кол-ва новых товаров в общем перечне)
Структура ассортимента (С) - удельная доля
каждого вида и/или наименования товара в общем
наборе.
Сi= Ai/Si (Аi – количество отдельного (i-го) товара
в натуральном или денежном выражении; Si –
суммарное количество всех товаров, имеющихся
в наличии в натуральном или денежном
выражении).

14.

Кодирование товаров
Кодирование — образование и присвоение
кода классификационной группировке и/или
объекту классификации.
Целью кодирования является систематизация
объектов путем их классификации, идентификации,
ранжирования и присвоения условного обозначения
(кода), по которому можно найти и распознать
любой объект среди множества других.
Ранжирование — установление определенного
порядка перечисления объектов по степени их
значимости.

15.

Структура кода состоит из таких элементов, как
алфавит, основание, разряд и длина.
Алфавит кода — система знаков, принятых для образования кода. В
качестве алфавита для кодов наиболее часто применяют цифры, буквы
или их сочетания, штрихи и пробелы.
Соответственно различают цифровой, буквенный, буквенно-цифровой
и штриховой алфавиты кода.
Основанием кода называется общее число знаков в его алфавите.
Разряд кода — позиция знака в коде. Поскольку каждый знак
характеризует какой-то заранее обусловленный признак товара, разряд
кода несет определенную смысловую нагрузку.
Длина кода — число знаков в коде без учета пробелов. Например, 54
3121 1211 имеет длину кода 10, а основание — 12. Таким образом, длина
(Д,) отличается от основания (Ос) количеством пробелов (Кп): Д, = Ос Кп.

16.

Правила расчета кода EAN-13
Шаг 1. Сложить цифры, стоящие на четных позициях.
Шаг 2. Результаты умножить на три.
Шаг 3. Сложить цифры нечетных позиций (без контрольной цифры).
Шаг 4. Сложить цифры, полученные в пунктах 2 и 3.
Шаг 5. Отбросить десятки.
Шаг 6. Из 10 вычитают результат, полученный в пункте 5.
Шаг 7. Сравнить с контрольной цифрой.
Правила расчета кода EAN-8
Шаг 1. Сложить цифры на нечетных позициях.
Шаг 2. Результаты умножить на три.
Шаг 3. Сложить цифры на четных позициях (без контрольной цифры).
Шаг 4. Сложить результаты, полученные в пунктах 2 и 3.
Шаг 5. Отбросить десятки.
Шаг 6. Из 10 вычесть результат, полученный в пункте 5.
Шаг 7. Сравнить с контрольной цифрой.
Если полученное число после расчета не совпадает с контрольной цифрой в
штриховом коде, это значит, что штриховой код нанесен нелегально