Анатомия и морфология семян, плодов и их классификация

1.

Анатомия и морфология семян
и плодов и их классификация

2.

Лесное С. включает в себя элементы С. ботанического (карпология),
изучающего семена дикой флоры, и сельскохозяйственного, или
агрономич., С., изучающего семена культивируемых растений.
Соответственно этому определяется круг вопросов, составляющих
содержание лесного С. Важное значение имеют исследования процессов
зарождения, развития и созревания семян на материнском растении,
обусловливающих количеств, и качеств, показатели урожая. С. изучает
вопросы покоя, старения семян, физиолого-биохимич. превращений,
протекающих в них при прорастании до перехода нового растения на
автотрофное питание. Эти исследования являются основой для разработки
методов хранения, в особенности длительного, и предпосевной подготовки
семян. Лесное С. иногда разрабатывает методы учёта плодоношения и
изучает влияние наследственных качеств семян на продуктивность и биол.
ценность выращиваемых растений. Наряду с семенами местных древесных
и кустарниковых пород интенсивно изучаются семена ценных интродуцир.
растений. Специфич. задача С. интродуцентов — выявление и
использование закономерностей плодоношения и жизни семян для
содействия прохождению и ускорению процесса акклиматизации. Для
координации этих исследований при Совете ботанич. садов СССР
образована Комиссия по С. интродуцентов.

3.

• В агрономической практике принято называть
семенами те части растений, которые
используют для посева. К ним относят и
собственно семена в ботаническом понимании,
плоды, соплодия, и вегетативные части растения
(клубни, луковицы, черенки).
• В ботаническом смысле семя – высокоспециализированный орган размножения растений,
образующийся в результате оплодотворения.
Развивающееся семя находится внутри плода,
защищающего его от внешних воздействий до
начала прорастания. Семена различных
растений отличаются по внешнему виду: цвету,
форме, величине, опушенности.

4.

• Семена у лиственных пород (отдел
покрытосеменные) образуются в
результате двойного оплодотворения и
имеют триплоидный (вторичный)
эндосперм.
• Семена хвойных пород (отдел голосеменные) имеют гаплоидный (первичный)
эндосперм.

5.

• Семена у покрытосеменных растений
заключены в околоплодник.
• У голосеменных растений, к которым
относятся все наши хвойные породы, плода
нет, а семена располагаются на открытых
листочках (чешуйках).
• Все плоды у покрытосеменных растений
делят на сухие и сочные, исходя из
состояния их околоплодников. Систематики
подразделяют плоды на настоящие,
ложные и соплодия.

6.

7.

Классификация плодов
покрытосеменных растений

8.

• Семена деревьев и кустарников являются
основным видом лесокультурного материала.
• Вместилищем семян у лиственных пород
(отдел покрытосеменные) является плод,
образующийся после оплодотворения из
завязи.
• Хвойные виды (отдел голосеменные) формируют шишки с семенами, образующимися из
семяпочек.

9.

• Систематики подразделяют плоды на
настоящие, ложные и соплодия.
• Настоящие плоды образуются из
оплодотворенной семяпочки и пестика. К
ним относят:
– орех (желуди дуба);
– семянка (крылатый орешек) (березы, ольха);
– двусемянка (двукрылатка ) (клены;
– коробочка (тополь, ива);
-боб – (желтая акация, белая акация);
– ягода – (облепиха);
– костянка – (вишня, черемуха)

10.

• К сложным настоящим плодам можно отнести
сборную листовку (спирею), сборную костянку
(малину), сборную ягоду (лимонник).
• Ложные плоды образуются из оплодотворенной
семяпочки, пестика, цветоложа и иногда
чашечки. К ложным плодам относятся плоды
семечковых пород: яблони, груши, рябины,
шиповника, боярышника. Среди них выделяют
ягодовидные (жимолость, бузина, смородина,
крыжовник), костянковидные (семейство
ореховых, лоховых, кизиловых, плоды калины).
яблоковидные (яблоня, груша)

11.

• Семена деревьев и кустарников развиваются и
созревают в шишках, плодах и ложных плодах.
Хвойные породы (пихта, ель, лиственница,
• сосна), относящиеся к семейству сосновых,
семена которых развиваются в шишках,
называют голосеменными. В шишках
образуются и семена у можжевельника,
который относится к семейству кипарисовых.

12.

• Семена – это части растений, применяемые для воспроизводства
сельскохозяйственных и лесных растений. В практике они могут быть
представлены:
- собственно семена (оплодотворенная и развивающаяся семяпочка)
состоят из зародыша, питательной ткани для его развития (эндосперм,
семядоли) и семенной оболочки (пшеница, ячмень, овес и т.д.);
- плоды (преобразованный гинецей цветка) имеют плодовую
оболочку (околоплодник, перикарп) и одно или несколько семян.
Околоплодник может быть деревянистым, твердым (орех, желудь,
бобы, подсолнечник, горох, соя) и сочным (яблоко, арбуз, дыня,
виноград помидоры, огурцы, тыква);
-соплодия (клубочек) образуются в результате срастания нескольких
сближенных плодиков как бы в один плод (инжир, свекла, шелковица,
ананас);
• - саженцы – молодые деревца одно-двухлетки, выращенные из семян
или черенков для воспроизводства видов кустарниковых и древесных
растений

13.

• По строению и консистенции околоплодника
плоды полевых культур делятся на: истинные
(плод, в образовании которого принимают
участие семяпочка, завязь); ложные (плод, в
образовании которого принимают участие
другие части цветка: чашелистик,
прицветники, цветоложе); сухие (к моменту
созревания и уборки содержат в среднем 12–
18% воды); сочные (содержат 50% и более
воды).

14.

• По месту накопления запасных питательных
веществ для развития зародыша различают:
- семена с эндоспермом (семейства
мятликовые, молочайные, сельдерейные);
• - семена с семядолями (семейства
бобовые, астровые, тыквенные);
• - семена с периспермом (семейства
маревые, гвоздичные и др.)

15.

халаза
микропиле
• Со стенкой плода семя связано
семяножкой, след от которой
(семенной рубчик) сохраняется на
поверхности семени, возле него
видно точечное отверстие семявход, или микропиле (в
семязачатке здесь находился
пыльцевход). Через рубчик хорошо
проникает вода при набухании, так
как он не покрыт
водонепроницаемой кутикулой. К
нему обычно обращен кончик
зародышевого корешка, через
который он выходит при
прорастании. По другую сторону от
рубчика у некоторых семян можно
рассмотреть бугорок (халаза) семенной шов, образовавшийся в
результате срастания ножки
семязачатка и покровов

16.

17.

18.

Схематические разрезы семян
1 - двудольного растения с эндоспермом; 2 - однодольного с эндоспермом; 3 - двудольного
без эндосперма; 4 - однодольного без эндосперма; кож - семенная кожура; энд эндосперм; с - семядоли; пк - подсемядольное колено; пч - почечка; к - корешок.

19.

форма и положение зародыша в семенах
1 — сосны; 2 — смородины; 3 — фасоли; 4 — льна; 5 — хлопчатника; 6 — молочая; 7 —
клещевины; 8 — винограда; 9 — ясколки: 10 — тополя; 11 — свёклы; 12 — камыша; 13 —
фиалки; 14 — хинного дерева; 15 — коровяка; 16 — вьюнка; 17 — ивы; 18 — белены.

20.

21.

22.

Строение зерновки пшеницы

23.

24.

25.

Классификация лесных семян по
лесоводственной ценности
• Заготовленные для посевных целей семена
лесных растений подразделяются на
сортовые, генетически улучшенные,
улучшенные, нормальные.

26.

Сортовые семена заготавливают на
объектах, прошедших окончательную
генетическую оценку по потомству и
включенных в Государственный реестр сортов:
• а) на ЛСП второго порядка (ЛСП-2),
созданных с использованием вегетативных
потомств элитных деревьев;
• б) на ЛСП первого порядка (ЛСП-1), ПЛСУ и в
иных насаждениях, генетическая ценность
которых подтверждена результатами
испытаний их семенных потомств.

27.

Генетически улучшенные семена –
семена, полученные на лесосеменных
объектах, созданных или выделенных на основе
предварительной генетической оценки по
потомству:
• а) ЛСП-1, в которых при изреживании
оставлены клоны – кандидаты в элиту;
• б) плюсовые насаждения, выделенные
кандидатами в сорта-популяции;
• в) ЛСП, созданные с использованием
вегетативных потомств деревьев – кандидатов
в элиту.

28.

Улучшенные семена заготавливают
на лесосеменных объектах, созданных или
выделенных на основе отбора по фенотипу,
но не испытанных по потомству, в том числе:
• а) на ЛСП первого порядка, а также на ЛСП
повышенной генетической ценности;
• б) на ПЛСУ в культурах, созданных из семян,
заготовленных в плюсовых насаждениях, с
плюсовых деревьев и на ЛСП ;
• в) в плюсовых насаждениях.

29.

• Нормальные семена
заготавливают на ПЛСУ (кроме указанных
выше случаев), на ХСН (хозяйственные
семенные насаждения), а также с
нормальных деревьев (в том числе и на
лесосеках) нормальной селекционной
категории.