Менеджер смены

1.

КАНДИДАТ НА ДОЛЖНОСТЬ
"МЕНЕДЖЕР СМЕНЫ"
ТЕКУЩАЯ ДОЛЖНОСТЬ
ЧЛЕН БРИГАДЫ
МАЛЬГИН ТИМОФЕЙ
ДЕНИСОВИЧ
РЕСТОРАН:
ТУ: ШАРИКОВ ЕВГЕНИЙ

2.

ОБО МНЕ
1. ВОЗРАСТ 21
2. ОБРАЗОВАНИЕ СРЕДНЕЕ,НЕЗАКОНЧЕННОЕ ВЫСШЕЕ МЕДИЦИНСКОЕ
3. МОЕ ХОББИ СПОРТ БОЕВЫЕ ИСКУССТВА, КОМПЬЮТЕРНЫЕ ИГРЫ
4. КАРЬЕРА ДО KFC
КУРЬЕР, КИБЕРСПОРТ
* 2-5 СЛАЙДОВ
2

3.

Я И KFC
1. НАЧАЛО РАБОТЫ В KFC
ЗНАКОМСТВО С KFC(НАЧАЛОСЬ С ТОГО ЧТО В ОДИН ИЗ 7070 Я
ПОПРОБОВАЛ КУРОЧКУ KFC И МНЕ ОНА ОЧЕНЬ СИЛЬНО
ПОНРАВИЛАСЬ ЧТО Я НАЧАЛ ПОСЕЩАТЬ КФС ДОВОЛЬНО ЧАСТО, И
ЗАДУМЫВАЛСЯ О ТОМ ЧТОБЫ УСТРОИТЬСЯ ТУДА НА
ПОДРАБОТКУ,НО ИЗ-ЗА УЧЕБЫ НЕ СМОГ)
ДРУЖЕЛЮБНЫЙ КОЛЛЕКТИВ
3

4.

Я И KFC
ЛОКДАУН
КАК ТОЛЬКО НАЧАЛСЯ ЛОКДАУН И ВСЕХ ПОСАДИЛИ НА КАРАНТИН ,Я
СРАЗУ СПРОСИЛ У СВОЕЙ ЗНАКОМОЙ, КОТОРАЯ РАБОТАЛА В KFC
ЕСТЬ ЛИ МЕСТО У НИХ, ОТВЕТ БЫЛ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫМ
ПОСЛЕ СОБЕСОДОВАНИЯ С МИХАИЛОМ, ОН ВКРАТЦЕ РАССКАЗАЛ
ГДЕ Я БУДУ СТОЯТЬ И ЧТО ДЕЛАТЬ
ПОСЛЕ ЗАПОЛНЕНИЯ АНКЕТЫ МЕНЯ НАПРАВИЛИ МЕДОСМОТР
4

5.

1 СМЕНА 02.07.2020
ВНАЧАЛЕ МНЕ ПОКАЗАЛИ ВЕСЬ РЕСТОРАН ,ПОСЛЕ СТАЛИ ОБУЧАТЬ
НА СТАНЦИИ ПАНИРОВКЕ ,ОНА МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ
Я СТАЛ ПОНИМАТЬ , ЧТО ОТ МОЕЙ РАБОТЫ ЗАВИСИТ МНОГОЕ , В
ТОМ ЧИСЛЕ КАК ГОСТЬ ОТНЕСЕТСЯ К ВКУСУ КУРОЧКИ И ВЕРНЕТСЯ
ЛИ ОН ЕЩЁ ,КОГДА ОНА ЕМУ ПОНРАВИТСЯ
МНЕ ВСЕГДА ОЧЕНЬ НРАВИЛОСЬ СМОТРЕТЬ НА ЛЮДЕЙ КОТОРЫЕ С
НАСЛАЖДЕНИЕМ ЕДЯТ КУРОЧКУ, КОТОРУЮ Я ПРИГОТОВИЛ И Я
ГОРДИЛСЯ СВОЕЙ РАБОТОЙ И ТОГДА Я ПОНЯЛ ,ЧТО ХОЧУ ЧТОБЫ
РАБОТА В КФС СТАЛА ЧАСТЬЮ МОЕЙ ЖИЗНИ
5

6.

2. МОЙ ПУТЬ В KFC
МОЙ ПУТЬ НАЧАЛСЯ СО СТАНЦИИ ПАНИРОВКА, МЕНЯ ОБУЧАЛИ
ДИРЕКТОР МИХАИЛ ,ТРЕНЕР НЕЛЯ, И ЧК АСКАР , ПОСЛЕ ТОГО КАК Я
ПРОШЕЛ СЕРТИФИКАЦИЮ НА СТАНЦИИ И ИНСТРУКТОРА Я САМ
СТАЛ ОБУЧАТЬ СТАЖЕРОВ ОСНОВАМ ПАНИРОВКИ, ОЧЕНЬ ХОТЕЛ
СТАТЬ БРЕНД ШЕФОМ НО НЕ СМОГ ИЗ-ЗА УЧЁБЫ
ПОСЛЕ ЭТОГО Я ЗАХОТЕЛ РАЗВИВАТЬСЯ ДАЛЬШЕ И ПЕРЕШЕЛ НА
ОБУЧЕНИЕ НА СТАНЦИЮ САЛАДЕТ, ТАМ МЕНЯ ОБУЧАЛА ТРЕНЕР
НЕЛЯ, ПОСЛЕ ЭТОГО Я ПЕРЕШЕЛ НА КАССУ ОБУЧИЛСЯ ТАМ ВСЕМУ И
СТАЛ УНИВЕРСАЛОМ И СПУСТЯ ВРЕМЯ РЕШИЛ ЧТО НУЖНО
РАЗВИВАТЬСЯ И ИДТИ ДАЛЬШЕ И Я РЕШИЛ СТАТЬ МЕНЕДЖЕРОМ
6

7.

3.МОИ ДОСТИЖЕНИЯ В KFC
ПРОХОЖДЕНИЕ ВСЕХ ROCK АУДИТОВ НА КОТОРЫХ Я БЫЛ AT STANDART
БЫЛ ЛИДЕРОМ СВОЕЙ ЗВЕЗДЫ В МОТИВАЦИОННОЙ ПРОГРАММЕ ЗНАНИЕ СТАНДАРТОВ ОНЛАЙН
ПОЛУЧЕНИЕ ГРАМОТЫ
7

8.

4. МОЙ РЕСТОРАН
АДРЕС РЕСТОРАНА ТЮМЕНЬ, ПЕРМЯКОВА 7Б
8
ТИП РЕСТОРАНА-
ДАТА ОТКРЫТИЯ 19.06.2019
ВРЕМЯ РАБОТЫ: С 9:00-03:00
AV SALES = 9500 ТЫС. РУБ.
КОНКУРЕНТЫ
ШР MNG 1/1/3 ШТАТ ЧК = 32
ОБЩАЯ ПЛОЩАДЬ 319 КВ.М
КОНКУРЕНТЫ: СТОЛОВАЯ АССОРТИ
КАТЕГОРИИ ГОСТЕЙ ПОСЕТИТЕЛИ МАТРИКСА,ШКОЛЬНИКИ,СОТРУДНИКИ ТЦ,СЕМЬИ

9.

9
РЕЗУЛЬТАТЫ Q3 РЕСТОРАНА МАТРИКС
Итоги Q3
ТОСредний чекСкоростьWB 3 на 10000ПроизводительностьВремя драйваИтоги октября
ТОСредний чекСкоростьWB 3 на 10000ПроизводительностьВремя драйва-
Итоги ноября
ТОСредний чекСкоростьWB 3 на 10000ПроизводительностьВремя драйва-
Итоги декабря
ТОСредний чекСкоростьWB 3 на 10000ПроизводительностьВремя драйва-

10.

5. Я ОБУЧИЛ
(ДОСТИЖЕНИЯ МОИХ СТАЖЕРОВ)
САМОЙЛОВ НИКИТА(УСПЕШНО СДАЛ ОРС)
САМОЙЛОВ ДМИТРИЙ(УСПЕШНО СДАЛ ОРС)
КИЛИН НИКОЛАЙ(УСПЕШНО СДАЛ ОРС)
10

11.

ПОЧЕМУ Я ХОЧУ СТАТЬ МЕНЕДЖЕРОМ СМЕНЫ?
1.ЖЕЛАНИЕ РАЗВИВАТЬСЯ
2.ФИНАНСОВАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ
3.МЕЧТА СТАТЬ ROCK АУДИТОРОМ
11

12.

СПАСИБО ЗА
ВНИМАНИЕ!!!
ГОТОВ ОТВЕТИТЬ НА ВАШИ
ВОПРОСЫ