Химические индикаторы

1.

Химические
индикаторы
РЯБИШИН
ВСЕВОЛОД 9 «А»

2.

Цель:
доказать наличие в растениях пигментов, обладающих свойствами
индикаторов и применить их.

3.

Задачи:
1. Изучить научную литературу по данной теме
2. Приготовить растворы индикаторов различных плодов и ягод
3. Наглядно показать изменение цветов индикаторов в различных средах
4. Провести анализ проведённой работы и сделать таблицу изменений цветов
5. Закрепить умения и знания работы в лаборатории

4.

Кислотно-основные
индикаторы
Кислотно-основные индикаторы
представляют собой сложные органические
соединения, изменяющие окраску
(двухцветные И.) или ее интенсивность
(одноцветные И.) в зависимости от pH среды.
Природные пигменты относятся к кислотноосновным индикаторам.

5.

Растительные пигменты
Хлорофил
Каротиноиды
Антоцианы

6.

Подготовка к проведению
практической части

7.

Проведение реакций индикаторов с
щёлочью

8.

Проведение реакций индикаторов с кислотой

9.

Определение кислотности почв

10.

ТАБЛИЦА ИЗМЕНЕНИЯ ЦВЕТОВ
НАТУРАЛЬНЫХ ИНДИКАТОРОВ В
ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРЕДЫ
ЩЕЛОЧНАЯ
Среда
КИСЛАЯ
Индикатор
Краснокочанная капуста
голубой
бледно-розовый
Свекла
бордовый
бордовый
Морковь
бледно-жёлтый
бледно-жёлтый
Красный лук
бледно-голубой
бледно-розовый