Анализ ценообразования

1. «Управление ассортиментом товаров. Сравнительный анализ ассортимента хлеба и хлебобулочных изделий, реализуемых на предприятиях потреби

ПОВОЛЖСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) РОССИЙСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ
«Управление ассортиментом товаров.
Сравнительный анализ ассортимента хлеба и
хлебобулочных изделий, реализуемых на
предприятиях потребительской кооперации и в
торговых сетях «Магнит», «Пятерочка»,
«Перекресток»

2. Анализ ценообразования

Из 27 наименований ассортимента в магазине «Перекресток»
присутствует 24 наименования, что составляет 88,8 %
ассортимента, соответственно в магазине «Магнит» -19%, в
магазине «Пятерочка» 24,5%. При анализе ценообразования
можно сделать вывод, что более низкие цены представлены в
магазине «Пятерочка», а более высокие в магазине
«Перекресток».
Ассортимент хлебобулочных изделий в магазине « Магнит»
более доступен и по цене и полноте ассортимента.
В связи, с чем можно выделить сильные и слабые стороны
исследуемых магазинов.

3. «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, одна из первых сетей городских супермаркетов.

«Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, одна из первых сетей
городских супермаркетов.

4.

5. Анализ х/б изделий магазина «Перекресток»

«Перекресток» использует такие внутренние сильные
стороны, как хорошее понимание потребителей , четко
проявляемая компетентность, проверенное надежное
управление, высокое искусство конкурентной борьбы.
На рынке магазин «Перекресток» является лидером, его
преимуществами является: расширение диапазона
возможных товаров, возможность обслуживания
дополнительных групп потребителей, а также ввода
новых рыночных сегментов. Слабой стороной является
отсутствие анализа информации о потребителях.

6. «Пятёрочка» — российская торговая сеть продовольственных магазинов формата «у дома».

«Пятёрочка» — российская торговая сеть продовольственных
магазинов формата «у дома».

7.

8. Анализ х/б изделий магазина «Пятерочка»

Магазин «Пятерочка» по сравнению с магазином
«Перекресток» имеет преимущества в ценовой
политике, т.к. придерживается низких цен в
широте ассортимента. Потенциальной сильной
стороной « Пятерочка» является высокое искусство
конкурентной борьбы. Основная ценовая
стратегия- низкое качество при низкой цене для
охвата широкой массы населения и работой над
объемом продаж.

9. Сеть магазинов «Магнит» - ведущая розничная сеть по торговле продуктами питания в России.

10.

11. Анализ х/б изделий магазина «Магнит»

В магазине «Магнит» отсутствует четко
выраженная стратегия непоследовательности в ее
реализации, также большинство хлебобулочных
изделий имеет более высокую стоимость в
сравнении с ключевыми конкурентами, что ведет к
увеличению продаж заменяющих товаров у
конкурентов.

12. ПУТИ УЛУЧШЕНИЯ

1. Увеличить ассортимент хлебобулочных изделий
улучшенной рецептуры;
2. Совершенствовать график доставки хлебобулочных
изделий ночной выпечки к открытию магазина;
3. Увеличить долю поставки хлебобулочных изделий
производства Энгельсского хлебокомбината, так как
их продукция высоким качеством при низких ценах.

13.

Спасибо за внимание!