ООО «Кошехабльский сыр завод»

1.

ООО «Кошехабльский сыр завод»

2.

О нас
ООО «Кошехабльский сыр завод» является
молокоперерабатывающим предприятием,
специализирующемся на выпуске мягких и полутвердых
сыров в Республике Адыгея.
В настоящее время ООО «Кошехабльский сыр завод»
представляет собой высокотехнологичный завод,
ориентированный на выпуск продукции высокого
качества.
«Кошехабльский сыр завод»- это предприятие, которое
реализует продукцию собственного производства на
основе адыгских традиций и новых технологий, что
придает нашей продукции неповторимый вкус.

3.

Молоко
Вся продукция на нашем заводе
изготавливается
только
из
высококачественного сырья - цельного
коровьего молока. В распоряжении
завода имеется лаборатория, где
молоко
проверяют
на
физикохимические и микробиологические
показатели.
Характеристики
молока
для
изготовления идеально полезного и
вкусного сыра с ровной, в меру
упругой
и
в
меру
мягкой
консистенцией складывались веками.
Современные технологии позволяют
определять оптимальное соотношение
массовой доли белка, кислотности и
плотности продукта.

4.

Технологии
Наш завод оснащен современным
оборудованием ведущих европейских
производителей и многие процессы
сыроделия автоматизированы. Однако
автоматизировать некоторые этапы
технологической цепи, несмотря на
явные
экономические
плюсы,
руководство отказалось.
Совместные исследования технологов
по производству мягких сыров и
зарубежных специалистов в области
автоматизации, ещё раз доказали
истинность вековой мудрости –
продукт, сделанный машинами, не
сравним с сыром, приготовленным с
использованием ручного труда.

5.

Продукция
Наша продукция - это сочетание адыгских традиций и
новых технологий, что придает ей неповторимый
вкус. Весь выпускаемый ассортимент имеет
сертификацию, разработанную в соответствии с
ГОСТом РФ.
На данный момент мы выпускаем следующий
ассортимент:
• Сыр адыгейский мягкий
• Сыр адыгейский копченый
• Сыр сулугуни
• Коса копченая

6.

Сыр Адыгейский
Это мягкий сывороточный сыр,
обладающий кисломолочным вкусом
и
нежной
творожистой
консистенцией,
вырабатывается
только из молока самого высокого
качества путем свертывания его
молочной сывороткой.
Вкус настоящего адыгейского сыра
должен быть чистым, пряным. Он
относится к диетическим продуктам
питания и обладает высокой пищевой
ценностью.
Его вырабатывают двух видов:
свежий и копченый. В результате
копчения в молоке уничтожается вся
микрофлора,
в
том
числе
болезнетворная, поэтому копченый
сыр используется как диетический
легкоусваиваемый продукт.

7.

Сыр Сулугуни
Питательный сыр с ярко выраженным
молочным
вкусом,
свойственным
домашним сырам.
Уникальная технология приготовления
Сулугуни на свежем натуральном молоке
делает его мягким и нежным. Обладает
приятным кисломолочным вкусом со
специфическим
привкусом,
обусловленным
плавлением сырной
массы при ее обработке, в нем
содержится много полезных витаминов.
Сулугуни хорош как самостоятельная
закуска, так и служит отличным
дополнение к различным
блюдам и
салатам. Этот сыр отлично плавится,
поэтому мясо, курица, рыба или овощи,
запеченные в сулугуни – настоящее
праздничное кушанье.

8.

Коса копченная
Рассольный сыр, имеющий
чистый,
кисломолочный,
умеренно солёные вкус и запах,
плотную, слоистую, эластичную
консистенцию.
Сыр выпускается в форме
сплетенной косички, именно
форма
стала
отличительной
чертой
этого
копченого
сыра. Яркий аромат и нежность
сулугуни
делают
этот
сыр
отличной закуской, а аппетитное
плетение — украшением любого
стола.
Выпускается в герметичной и
удобной упаковке, позволяющей
долго сохранять продукт свежим
и вкусным.

9.

Почему мы?
• У нас широкий ассортимент самой
востребованной в категории мягких сыров
продукции
• Наш сыр высшего качества с уникальным
вкусом, перед которым не устоит ни один
покупатель
• Мы готовы предложить выгодные цены
• Мы найдем подход к каждому клиенту

10.

Нас выбрали:

11.

Контакты:
Адрес: Республика Адыгея,
Кошехабльский район, аул Кошехабль,
ул. Чапаева 1
Контактные лица:
Тлугачев Каплан Валерьевич
Коммерческий директор
Тел: 8-967-777-75-52
E-mail: [email protected]
Кушхов Нальбий Довлетбиевич
Генеральный директор
Тел: 8-985-767-78-03
Мы рады сотрудничать с вами!