Виробництво продукції птахівництва на промисловій основі та його ефективність на матеріалах підприємства: (ТОВ «АГРОМАРС»)

1.

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ДВНЗ «КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ
УНІВЕРСИТЕТ імені ВАДИМА ГЕТЬМАНА»
ФАКУЛЬТЕТ ЕКОНОМІКИ ТА УПРАВЛІННЯ
КАФЕДРА БІЗНЕС – ЕКОНОМІКИ ТА ПІДПРИЄМНИЦТВА
ІЛЮСТРАТИВНИЙ МАТЕРІАЛ
для захисту
КУРСОВОЇ РОБОТИ
з дисципліни
«Економіка підприємства агробізнесу»
на тему
Виробництво продукції птахівництва на промисловій основі та
його ефективність (на прикладі птахо- або бройлерної фабрики)
на матеріалах підприємства:
(ТОВ «АГРОМАРС»)
Студента
Душкевич Богдана
Віталіївна
Науковий
керівник
Іваненко Федір
Вікторович
к.е.н.,доцент кафедри
бізнес-економіки та
підприємства

2.

ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЕФЕКТИВНОГО ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ
ПТАХІВНИЦТВА
Птахівництво є одним із провідних у світі виробників відносно дешевих і
біологічно повноцінних продуктів харчування для людини (яєць і м’яса птиці).
Птахівництво, як одна з галузей сільськогосподарського виробництва, будучи наукомісткою,
матеріаломісткою і енергоємною, як і всі галузі сільського господарства, але, на відміну від інших,
найбільш легко піддається модернізації виробничих процесів та запровадженню інноваційних
розробок вчених. Птахівництво є одним із провідних у світі виробників відносно дешевих і
біологічно повноцінних продуктів харчування.

3.

ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЕФЕКТИВНОГО ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ
ПТАХІВНИЦТВА
ЧИННИКИ ЕФЕКТИВНОСТІ
Генетичний
потенціал птахів
Умови утримання
Технологічний процес
виробництва
продукції
Раціон харчування

4.

ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЕФЕКТИВНОГО ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ
ПТАХІВНИЦТВА
Структура виробництва м'яса за видами у 2020
році
М'ясо птиці 56,7
Свинина 28,1
Яловичина та телятина 13,9
М'ясо інших тварин 1,3

5.

ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЕФЕКТИВНОГО ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ
ПТАХІВНИЦТВА
Бройлерна фабрика
Експорт бройлерного м'яса
є важливим
елементом світової
торгівлі
та може мати значний
вплив на економіку
країн-виробників та
економіки країнімпортерів.
Продукція бройлерної
фабрики
також має важливе
значення
для забезпечення
продуктів
харчування військових
та
рятувальних
організацій.
Однак, вирощування
бройлерів може мати
негативний вплив на
довкілля, зокрема на якість
повітря, води та ґрунту. Птахи
виділяють аміак та інші гази,
які можуть мати негативний
вплив на якість повітря.

6.

АНАЛІЗ ПОКАЗНИКІВ ВИРОБНИЧОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТОВ «АГРОМАРС»
Скорочена назва: ТОВ
"АГРОМАРС ЕКСІМ"
Основний напрямок
діяльності:
Неспеціалізована оптова
торгівля