Маркетинговая деятельность предприятия (ИП Максимович «сковородка»)

1.

ЧАСТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ПЕРМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ»
КУРСОВАЯ РАБОТА
ПО ПМ.02 «ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ И МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
на тему
«МАРКЕТИНГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ
(ИП МАКСИМОВИЧ «СКОВОРОДКА»)»
Выполнил студент группы К1-21
Специальности 38.02.04 Коммерция (по
отраслям)
Бабаджанян Айк Дживанович
Руководитель:
Новожилова Анна Павловна
Пермь - 2023

2.

Цель, задачи
• Цель курсовой работы заключается в оценке маркетинговой
деятельности предприятия, на примере ИП Максимовича Е.Г.
«Сковородка»
Задачи:
1) рассмотреть теоретические основы маркетинга
2) оценить маркетинговую деятельность организации
Объект, предмет
Объект курсовой работы ИП Максимовича Е.Г. «Сковородка»
Предмет курсовой работы маркетинговая деятельность ИП
Максимовича Е.Г. «Сковородка»

3.

Характеристика компании
1. год основания компании 10 октября 2003 года в городе Перми появилась
первая блинная расположена по адресу ул. Куйбышева 59;
2. сфера деятельности общественное питание;
3. продукты питания: в основном блины с разными начинками и разные
добавки (сыр, хлеб, арахис и т.п.);
4. Рынок b2c

4.

7p анализ блинная «Сковородка»
Продукт
Место
Цена
Продвижение
Люди
Продукты питания: в основном
блины с разными начинками и
разные добавки (сыр, хлеб,
арахис и т.п.)
На территории Пермского края
расположено 15 филиалов.
Средняя ценовая политика.
Средний чек 340 руб.
Существует свой сайт
Общая численность персонала
- 16 человек. 2 менеджера,
заведующий производством, 4
кассира, 2 старших повара, 2
мойщицы посуды, 2 повара, 4
Процесс
Физическое продвижение
блинопека.
Широкий выбор блюд продается
непосредственно в блинных и
также есть доставка на дом.
Вывеска

5.

5 сил Портера
Поставщики
Покупатели
поднимают цены;
срывают поставки;
поставляют
некачественное сырье.
хотят платить меньше;
ищут лучшее качество;
уходят к конкурентам.
Внутренняя
конкуренция
Новые конкуренты
Товары-заменители
решают проблему
покупателя
альтернативным путем;
стоят дешевле.
производят более
дешевые и качественные
товары;
внедряют новые
технологии.

6.

SWOT анализ
Возможности:
1)
выгодное место
Угрозы:
1)
расположения: близость
учебных и иных заведений,
продукции;
2)
удобная транспортная
2)
изменение правил ввоза
снижение уровня жизни
населения;
развязка;
3)
рост налогов и пошлин;
удобное расписание.
4)
сбои в поставках продукции;
5)
ужесточение
законодательства.
Сильные стороны:
1)
устойчивое финансовое
Слабые стороны:
1)
положение;
2)
хорошая репутация
компании;
3)
разумная ценовая политика;
не достаточно развита
филиальная сеть;
2)
новые игроки на рынке.

7.

Опрос
Знайте ли вы про
блинную "Сковородка"?
Часто ли вы
посещаете данное
заведение?
да, часто
нет, не часто
Да, знаю
очень редко
Нет, не знаю
ни разу не был
В результате опроса, 35 человек
ответили, что знают такое заведение и
лишь 3 человека сказали, что не
знают.
Во-втором вопросе, мы узнали, как
часто они посещают
«Сковородку»? Удивительно, что
почти четверть опрашивающих ни
разу не были в этой блинной, а 14
человек (35%), очень редко
посещают данное заведение.

8.

Делая выводы из предыдущего слайда, можно понять что
кампании не хватает рекламы. Для дальнейшей узнаваемости и
посещаемости данной блинной, хорошим предложением было
бы, создание визитки.
Был выбран именно этот метод рекламы так как, 70% людей
которые знают данную блинную и часто посещают ее, являются
люди возрастом более 45 лет, и было решено, что шанс их
встречи с рекламой данного заведения в «живую», на много
велик чем в информационной сети Интернет.