Автоматизация процесса обучения МС-стажеров по программе ввода в должность

1.

Автоматизация процесса
обучения МС-стажеров по
программе ввода в должность

2.

Цели и задачи проекта
Цели:
Снизить расходы на организацию и контроль обучения
Повысить прозрачность программы обучения для всех участников процесса.
Задачи:
Автоматизировать программу обучения менеджеров смены
Обеспечить систему для управления оперативными показателями в соответствии с ролями участников
процесса
Обеспечить накопление данных по процессу для последующей аналитики эффективности процесса
Интегрировать в рабочие процессы руководителей ресторанов обновленную программу подготовки
менеджеров смены. Каждый руководитель должен быть способен подготовить для себя менеджера
смены по программе (на стороне БК)

3.

Общие требования и характеристики
Решение должно учитывать привычный пользовательский путь на действующем корпоративном портале
От исполнителя ожидается проработка интерфейса решения и оптимальное с методологической и технической
стороны предложение о способе реализации
Решение должно учитывать возможность вносить изменения без привлечения провайдера (конструктор, как с точки
зрения активностей, так и ролей), так как будут создаваться в будущем похожие решения
При выработке предложения учитывать используемые технологии/платформы в Бургер Кинг:
o Портал реализован на базе WebSoftHCM, версия 2022.2.3.531
o Подбор автоматизирован на платформе SolvoPro
o Чек-листы в плтатформе MD Audit (доступ не персонализирован внутри ресторана, ресторан = директор)
o База знаний реализована в корпоративной соцсети Daoffice
o Техподдержка осуществляется в системе ServiceDesk
o Видеохостинг (на этапе внедрения), возможно использовать URL и HTML-ссылки
o Power BI (с ограниченным доступом по лицензиям)
o DWH

4.

Общие требования и характеристики
В составе программы обучения ~125 элементов. Программа обучения имеет 2 конфигурации, в зависимости
от типа ресторана, в котором учится сотрудник:
1) Менеджер смены
Нормативная продолжительность обучения 20 смен.
Программа считается завершенной в случае успешного прохождения сертификации.
2) Менеджер смены КингАвто
Нормативная продолжительность обучения 22 смены.
Программа считается завершенной в случае успешного прохождения сертификации. Отличия от
конфигурации 1 только в дополнительных блоках обучения и сертификации.
Ресторан обучения и ресторан, куда оформлен сотрудник могут отличаться.
Ресторан обучения определяется на основе ручного выбора Территориальным управляющим.
Рестораны, в которых планируется обучение стажеров, также классифицируются по признаку готовности к
обучению:
1) Готов к обучению
2) Готов, но есть замечания
3) Не готов
!На настоящий момент данные не заведены в систему, планируются к использованию. Информация будет
уточнена позднее.

5.

Общие требования и характеристики
Решение должно учитывать возможность реализовать следующие учебные активности:
Формат учебной
активности
SCORM
Тесты
Задания
PDF-файлы
Видео MP4
Логика работы (описать, если есть специфика)
Наличие
Стандартная логика. Используемые редакторы: courseditor и ispring
Единичный выбор, множественный выбор, сопоставление, ранжирование. В том числе с
использованием изображений (сопоставить текст с картинкой, к вопросу с картинкой выбрать один или
несколько вариантов ответов, к текстовому вопросу выбрать ответ-фото, проранжировать картинки, к
вопросу из текста и картинки добавить открытый ответ и т.д.)
1. Есть уникальное название задания
2. Есть текст инструкции (что надо сделать на производстве) для 2 ролей: свой текст для Стажера, и
свой для Инструктора
3. Доступны для изучения материалы в форматах SCORM, PDF, видео
4. Есть поля для ввода заметок/ ответов у роли Стажера. Нужно, чтобы это поле при настройке задания
можно было сделать необязательным для заполнения
5. Есть 3 типа задания по принципу признания его выполненным:
1) Отметка/галочка/флажок от стажера
2) Наличие ответа от стажера в поле для выполнения задания
3) Наличие отметки/галочки/флажка от инструктора
Пример одного и того же задания, с инструкциями для Стажер и для Инструктора. Методисты будут
разрабатывать Задания в этом же формате Гугл-доков, как по ссылке.
Нужно определять, скачивался/ открывался ли документ, и когда (дата и время). В идеале, сколько раз
это происходило и в какие время и дату
Нужно считать, открывалось ли видео, и когда (дата и время). В идеале, сколько времени занял просмотр
в каждый из разов
Решение должно предусматривать возможность возвращаться к изучению материалов трека после
завершения отдельных элементов или всей программы

6.

Общие требования и характеристики
Решение должно учитывать необходимость настраивать логику активации элементов
План программы обучения стажера содержит сведения о:
o Ресторан оформления
o Ресторан обучения
o Конфигурация плана
o Назначенный наставник
o Перечень тем и учебных активностей внутри тем
o Статус завершенности темы/активности (завершен, в процессе, не начат, не актуально)
o Прогнозная дата сертификации
o Задержка в обучении (Нет задержек; Превышено на X часов; На У часов быстрее плана) на
основе нормативов
o Блок «Обратная связь»
o Блок «Дополнительные задачи»
К каждому элементу программы должна быть представлена аннотация (что делать, с кем делать, как
делать, время на прохождение, статус завершенности)

7.

Общие требования и характеристики
Иерархия базовых ролей (по должностям)
Операционный
директор (ОД
HR BP
Территориальный
управляющий
Территориальный
управляющий
(ТУ) 1
(ТУ) 2
Ресторан 1
Ресторан 2
Директор
АУП ресторана
Заместитель
Директора
Менеджер
Менеджер
смены 1
смены 2
Ресторан 3

8.

Общие требования и характеристики
В процессе обучения по программе задействованы следующие роли:
Роль
Кто исполняет
Тип роли
Стажер
Выбранный вручную внешний или
внутренний кандидат на МС
Выбранный вручную сертифицированный
представитель АУП
Все сертифицированные АУП
Активное участие в процессе.
Выполняет шаги плана
Активное участие в процессе.
Планирует и организует исполнение плана
Активное участие в процессе.
Реализует шаги плана
Поддерживающая.
Создает условия для соответствия требованиям учебного
ресторана. Предсотавляет обратную связь наставнику в
случае возможноых тклонений от стандартов программы.
Поддерживающая.
Организует подготовку ресторанов и команды для
проведения обучения в соответствии со стандартами
Поддерживающая.
Наставник
Инструктор
Директор
ресторана
Директор ресторана в соответствии с
кадровым подразделением, куда
трудоустроен стажер
ТУ
Действующий Территориальный
управляющий ресторана по справочнику
операционных единиц
Действующий Операционный директор
ресторана по справочнику операционных
единиц
Действующий Региональный менеджер по
людям ресторана по справочнику
операционных единиц
ОД
HR BP
T&D
Далее подробно описаны требования к ролям.
Базовая (уже используется в
системе)
Нет
Нет
Нет
да
да
да
Поддерживающая.
да
Владелец программы
да

9.

Роль
Наставник
(активная)
Как определяется?
В чем заключается
Роль наставника в том, чтобы организовать процесс обучения стажера в ресторане для своевременной подготовки к самостоятельному
ведению смены в конфигурации ресторана, куда оформлен стажер.
Территориальный управляющий
(ТУ) ресторана оформления
указывает Наставника из списка
АУП ресторана обучения или
указывает себя Наставником.
Проверку роли проводить
ежедневно и забирать роль в
случае изменения ресторана
обучения
Ответственность наставника в рамках роли:
• Планировать сроки обучения (даты учебных смен) – однократно в начале обучения
• Корректировать сроки обучения (даты учебных смен), если изменяется расписание работы АУП
• Проводить промежуточную оценку навыков на 5, 10, 15, 20 сменах
• Проводить сертификацию стажера в соответствии со сроками программы обучения для выбранной конфигурации ресторана
• Определять и ставить дополнительные учебные задачи если результаты промежуточной оценки или сертификации
неудовлетворительные с учетом запланированных в программе сроков обучения
• Увеличивать срок обучения стажера в случаях, согласованных с ТУ
• Приостанавливать обучение, если стажер ушел в отпуск, на больничный и в случаях отсутствия стажера на сменах до 3 недель
• Сообщать ТУ о необходимости остановить обучение в случаях, когда промежуточная оценка или сертификация неоднократно
пройдены неудовлетворительно
• Информировать Директора, ТУ, ОД и HR BP в случаях, когда возникает риск завершить обучение стажере позже, чем за 22 смены из-за
изменения расписания АУП, болезни или отпуска стажера, или необходимости пройти дополнительное обучение на Рутинах
• Исполнять задачи роли инструктора пр совмещении с основной ролью
Какие показатели/метрики, фокусы внимания нужны для успешной реализации этой роли?
Что?
Что должен делать с этим?
Логика вычисления (если актуально)
Соблюдение сроков
обучения
Убедиться, что стажер успевает изучать запланированные на учебную смену
материалы
Количество часов от начала обучения по активности (зоны) до завершения
активности в соответствии с нормами трека
Результат
промежуточной оценки
и количество попыток
Определить и поставить дополнительные учебные цели или сообщить ТУ и
директору ресторана, в котором оформлен стажер, о необходимости
дополнительной независимой оценки и остановки обучения
-
Результат сертификации
и количество попыток
Определить и поставить дополнительные учебные цели или сообщить ТУ и
директору ресторана, в котором оформлен стажер, о необходимости
дополнительной независимой оценки и остановки обучения
-
Качество выполнения
заданий
Убедиться в том, что стажер с требуемым качеством выполняет рабочие
обязанности в процессе решения учебных задач
-
Своевременность
обучения
Взять обратную с инструктора о ходе обучения и причинах задержки
При необходимости скорректировать процесс обучения и/или сроки, дать обратную
связь ТУ
Отношение фактической длительности обучения стажера по назначенному треку к
стандартным срокам. Формула расчета: Длительность в часах обучения стажера /
Стандарт по длительности трека обучения (в соответствии с позицией)
Задержка обучения
Видеть отставание по готовности стажера к выходу на самостоятельную работу и
формировать корректирующие действия по обучению
Разница между запланированной даты сертификации, которую указал Наставник
при формировании расписания и прогнозной даты сертификации

10.

Роль Инструктор (активная)
Как определяется?
В чем заключается
Роль Инструктора в том, чтобы провести обучение стажера на смене в соответствии с планом обучения конкретной учебной смены и
стандартами обучения компании.
Автоматически всем
сертифицированным АУП
ресторана, который указан как
ресторан обучения. Если
сотруднику с ролью Инструктор
присваивается роль Наставник, то
дополнять функционал, а не
заменять. Проверку роли
проводить ежедневно и забирать
роль в случае изменения
ресторана обучения
Ответственность инструктора в рамках роли:
• Планировать расстановку сотрудников на смене и выполнение рабочих задач с учетом плана обучения стажера на соответствующей
смене
• Видеть план учебных мероприятий - что мне сегодня нужно сделать со стажером и рекомендации (например, делать в пик, пост пик
и т.д.)
• Планировать выполнение событийных учебных задач, если соответствующие события произойдут на смене
• В соответствии с заданиями показывать стажеру выполнение рабочих обязанностей
• Отвечать на вопросы стажера и объяснять процедуры
• Давать обратную связь по качеству выполнения заданий и обязанностей менеджера смены
• Объяснять стажеру особенности выполнения конкретных обязанностей, не описанные в материалах
• Отслеживать выполнение всех запланированных учебных заданий и изучение всех учебных материалов в течение смены
• Определять порядок выполнения учебных заданий в соответствии с хронологией выполнения рабочих задач, принятой в ресторане
• В конце смены сообщать Наставнику и Инструктору следующей учебной смены о том, все ли задания выполнены и с каким качеством
• Информировать Директора, ТУ, ОД и HR BP в случаях, когда возникает риск завершить обучение стажере позже, чем за 22 смены изза изменения расписания АУП, болезни или отпуска стажера, или необходимости пройти дополнительное обучение
Какие показатели/метрики, фокусы внимания нужны для успешной реализации этой роли?
Что?
Что должен делать с этим?
Логика вычисления (если актуально)
Соблюдение сроков обучения
Убедиться, что стажер успевает изучать запланированные на учебную смену материалы
Количество часов от начала обучения по активности (зоны) до
завершения активности в соответствии с нормами трека
Качество выполнения заданий
Убедиться в том, что стажер с требуемым качеством выполняет рабочие обязанности в
процессе решения учебных задач
Результат промежуточной
оценки и количество попыток
Определить и поставить дополнительные учебные цели или сообщить ТУ и директору
ресторана, в котором оформлен стажер, о необходимости дополнительной независимой
оценки и остановки обучения
-
Задержка обучения
Видеть отставание по готовности стажера к выходу на самостоятельную работу и
формировать корректирующие действия по обучению
Разница между запланированной даты сертификации, которую указал
Наставник при формировании расписания и прогнозной даты
сертификации

11.

Базовая роль Директор ресторана
Как определяется?
В чем заключается
Роль Директора в том, чтобы спланировать рабочие смены стажера после сертификации.
Базовая роль.
Автоматически
присваивается сотруднику
с должностью директор
того подразделения, в
куда оформлен стажер.
Ответственность директора в рамках роли:
• Создать заявку на перевод на должность менеджера-стажера, иначе затраты на обучение лягут на другой ресторан
• Проверить выполнение критериев отбора до перевода – обучение ночному мытью и чистки оборудования
• Оформить командировку стажера, если обучение запланировано в городе, отличающемся от города нахождения ресторана, в котором
оформлен стажер
• Отслеживать сроки обучения Стажера и их изменение
• Завести своевременно заявку на перевод после успешной сертификации стажера
• Планировать в расписании АУП своего ресторана работу стажера после успешной сертификации
• Обеспечивать соответствие своего ресторана критериям статуса «Готов к обучению МС-стажеров»
• Запланировать в расписании/ договориться/сообщить ТУ о необходимости провести ОУС стажеру
Какие показатели/метрики, фокусы внимания нужны для успешной реализации этой роли?
Что?
Что должен делать с этим?
Логика вычисления (если актуально)
Соблюдение сроков
обучения
Убедиться, что стажер успевает изучать запланированные на учебную смену
материалы
Количество часов от начала обучения по активности (зоны) до завершения
активности в соответствии с нормами трека
Результат промежуточной
оценки и количество
попыток
Определить и поставить дополнительные учебные цели или сообщить ТУ и
директору ресторана, в котором оформлен стажер, о необходимости
дополнительной независимой оценки и остановки обучения
-
Результат сертификации и
количество попыток
Определить и поставить дополнительные учебные цели или сообщить ТУ о
необходимости дополнительной независимой оценки и остановки обучения
-
Своевременность обучения
Взять обратную с Наставника о ходе обучения и причинах задержки
При необходимости скорректировать процесс обучения и/или сроки, дать
обратную связь ТУ
Отношение фактической длительности обучения стажера по назначенному треку
к стандартным срокам. Формула расчета: Длительность в часах обучения
стажера / Стандарт по длительности трека обучения (в соответствии с позицией)
Задержка обучения
Видеть отставание по готовности стажера к выходу на самостоятельную работу и
формировать корректирующие действия по обучению
Разница между запланированной даты сертификации, которую указал Наставник
при формировании расписания и прогнозной даты сертификации

12.

Базовая роль ТУ
Как определяется?
Базовая роль.
Автоматически на основе
справочника по наборам
операционных единиц»
выполнять автоматическую
замену в случае смены
связей. Если сотруднику с
ролью ТУ присваивается роль
Наставник, предусмотреть
совмещение функционалов
ролей.
Если ТУ нет, то по восходящей
матрице, эта роль должна
быть присвоена ОД.
В чем заключается
Роль ТУ в том, чтобы обеспечить исполнение стандартов обучения стажера-МС на своей территории для своевременной подготовки к
самостоятельному ведению смены в конфигурации ресторана, куда оформлен стажер.
Ответственность ТУ в рамках роли:
• Принимать решение о начале обучения внутреннего кандидата на менеджера смены
• Присваивать статус Стажера сотрудникам своей территории
• Определять конфигурацию программы обучения для стажера
• Определять ресторан для обучения стажера из ресторанов своего региона*, учитывая конфигурацию, в которой будет работать стажер
• Договариваться с ТУ других территории об обучении стажера на их территории и назначении Наставника
• Определять наставника из числа сертифицированных АУП ресторана, с возможностью стать наставником самому
• Согласовывать командировку Стажера в случае, когда необходимо обучать его в другом городе
• Менять ресторан обучения, учитывая конфигурацию, для которой готовится стажер
• Принимать решение об остановке обучения стажера
• Передавать свою роль ТУ на время своего отсутствия (долгий больничный, 2х недельный отпуск) другому ТУ (MVP1)

13.

Базовая роль ОД
Как определяется?
Базовая роль.
Автоматически на основе
взаимосвязей операционных
единиц. Проверку, назначение
и удаление роли осуществлять
по привязкам к подразделению
2 раза в месяц после дат
переводов. Если сотруднику с
ролью ОД присваивается роль
ТУ, предусмотреть совмещение
функционалов ролей
В чем заключается
Роль ОД в том, чтобы оказать необходимую административную поддержку ТУ в процессе обучения МС-стажеров региона для своевременной подготовки к
самостоятельному ведению смены в конфигурации ресторана, куда оформлен стажер.
Ответственность ОД в рамках роли:
• Перепривязать стажера в ситуации отсутствия ТУ (резкого увольнения, отпуска, больничного и пр.) MVP1
• Выбрать ТУ для стажера в случае отсутствующей или некорректной привязки к территории на стороне первичной системы учета (DAX)
• Согласовывать обучение МС-стажеров в другом городе с ДПЛ
• Согласовать/заблокировать выбор ресторана со стороны ТУ в случае выбора ресторана другой территории
• Согласовать/заблокировать выбор ресторана для обучения стажера, если это 3й ресторан для одного и того же стажера MVP1
• Согласовать/заблокировать выбор ресторана со статусом «Не рекомендован к обучению» (не соответствует набору обязательных критериев) MVP1

14.

Базовая роль HR BP
Как определяется?
В чем заключается
Роль HR BP в том, чтобы оказывать партнерскую поддержку и наставничество ОД и ТУ по организации процесса обучения стажеров и
формировании корректирующих действий по региону по процессам подготовки кадрового резерва на основании анализа группы метрик
по треку подготовки МС.
Базовая роль.
Определяется на основе
справочника операционных
единиц в DAX.
Ответственность HR BP в рамках роли:
• Видеть, что МС-стажеру в регионе назначен ресторан для обучения и дату начала обучения
• Получить информацию о датах 5й и 15й сменах (встречах с Наставником) для возможности принять участие
• Оставить ОС по подготовке МС-стажера ДР-наставнику и ТУ по итогам посещения встреч с МС-стажеров на 5й и 15й сменах
• Получать информацию о назначении даты сертификации МС-стажеров и о результатах проведенной сертификации
• Корректировать процесс отбора/развития стажера в должности, если в процессе обучения стажер не справляется с программой
• Помогать/наставлять ОД, ТУ в решении по снятию стажеров с программы
• Анализировать причины задержек обучения, помогать ОД корректировать организацию процесса на территории
• Проводить интервью стажеров, снятых с обучения, выдвигать предложения по корректировки программы/подхода к обучения/
условиям выбора ресторана для обучения

15.

Связанные процессы.
Определение старта обучения для внутренних кандидатов
Процесс изменения статусов ресторана по принципу готовности к обучению
Оформление командировок

16.

Этапы процесса
Назначение
обучения. Выбор
ресторана
Назначение
обучения. Выбор
наставника.
Составление
плана обучения
Обучение и
промежуточная
оценка
Сертификация
от ДР
Max 22 смены
Оценка
управления
сменой от ТУ

17.

Шаги процесса
Назначение
обучения. Выбор
ресторана
Назначение
обучения. Выбор
наставника.
Составление
плана обучения
В случаях выхода нового сотрудника на должность Менеджера смены или в случае принятия
решения о начале обучения для внутреннего кандидата, ТУ назначает ресторан и наставника
для обучения стажера.
Дата выбора ресторана и наставника = дата присвоения статуса «стажер на МС» для
выбранного сотрудника.
Всем территориальным управляющих должны быть доступны для выбора сотрудники АУП,
оформленные на виртуальный ресторан (он не привязан ни к кому из ТУ в справочнике)MVP1
При выборе стажера территориальным управляющим, ему должна быть доступна
информация о стаже работы стажера в компании (поэтому разумно рассмотреть вывод
кнопки назначения из карточки сотрудника в КингГуру наравне с действием по назначению
курса/теста)
Обучение и
промежуточная
оценка
ТУ выбирает ресторан обучения из ресторанов региона (уровень Операционного
директора) с возможностью увидеть до выбора учебный статус ресторана.
Сертификация
от ДР
В случае , если стажер планируется для подготовки на открывающийся ресторан, ТУ
должен сделать об этом отметку при выборе учебного ресторана, процесс должен уйти на
согласование ОД –MVP1
Max 22 смены
Оценка
управления
сменой от ТУ
Если выбран ресторан чужой территории, процесс должен уйти на согласование ОД.
В случае необходимости изменения ресторана обучения, ТУ выполняет изменения по
логике выше, с указанием причины изменения
В случае , если ресторан изменяется в 3й раз, процесс уходит на согласование ОД-MVP1.

18.

Шаги процесса
Назначение
обучения. Выбор
ресторана
Назначение
обучения. Выбор
наставника.
Составление
плана обучения
Если ТУ выбрал учебный ресторан, отличающийся от города ресторана, куда оформлен
стажер, предусмотреть отправку уведомления для ОД и HR BP (о необходимости
проверить, нужна ли командировка и выполнить соответствующие процессу действия)
Автоматически назначать программу стажеру на основе данных о трудоустройстве.
Потребуется интеграция с платформой SolvoPro – MVP2
В зависимости от выбранного ресторана определяется конфигурация программы обучения
Необходимо предусмотреть возможность доназначения/активации/деактивации тем, в
случае, если по сотруднику поменялись планы (для тех кто в обучении); для
сертифицированных менеджеров выполнять автоматическое назначение конфигурации
Менеджер смены КингАвто, при условии, что
МС не сертифицирован на Кинг Авто
Обучение и
промежуточная
оценка
Сертификация
от ДР
Max 22 смены
Оценка
управления
сменой от ТУ
МС табелировался более 16 часов за последние 7 дней на ресторане КингАвто (MVP1)

19.

Шаги процесса
Назначение
обучения. Выбор
ресторана
Назначение
обучения. Выбор
наставника.
ТУ выбирает наставника для стажера среди сертифицированных АУП выбранного
ресторана ИЛИ использует опцию «стать наставником»
ОД должны быть доступны действия по назначению обучения, выбору ресторана и
назначению наставника, исключая возможность «стать наставником» - MVP1
Выбранный наставник получает уведомление на почту ресторана и в пуше о присвоенной
роли со ссылкой на Scorm или PDF (с информацией, как исполнять свою роль)
Директор и ТУ имеют возможность изменить наставника.
Составление
плана обучения
Наставника имеет возможность передать свою роль коллеге в своем подразделении
(MVP1)
Если наставник, выбранный для стажера уволился, ТУ получает уведомление о
необходимости замены со ссылкой на функцию замены - MVP1
Обучение и
промежуточная
оценка
Сертификация
от ДР
Max 22 смены
Оценка
управления
сменой от ТУ
Записывать данные об изменении наставников: ID стажер, наставник, дата назначения
наставника.
ТУ выбирает наставника для стажера среди сертифицированных по блоку «Люди» АУП
(преимущественно ЗД, в рамках проекта DOS+) – MVP2

20.

Шаги процесса
Назначение
обучения. Выбор
ресторана
Назначение
обучения. Выбор
наставника.
Составление
плана обучения
Обучение и
промежуточная
оценка
Сертификация
от ДР
Max 22 смены
Оценка
управления
сменой от ТУ
Наставник отмечает дату начала обучения для каждой смены в индивидуальном плане
обучения стажера в зависимости от конфигурации ресторана, где будет работать стажер.
Дата окончания плана рассчитывается автоматически на основе нормативов на задачи
Наставник может вносить изменения в дату начала обучения
Индивидуальный план обучения стажера формируется на основе расписания стажера и
нормативов на обучение – MVP2
В случае БЛ стажера или длительного отсутствия, Директор устанавливает в плане
обучения статус «обучение приостановлено» и указывает причину. Даты в плане по
незавершенным шагам обнуляются. После выхода стажера директор возобновляет
обучение. Наставник получает пуш о необходимости актуализировать план – MVP1

21.

Шаги процесса
Назначение
обучения. Выбор
ресторана
Назначение
обучения. Выбор
наставника.
Составление
плана обучения
Обучение и
промежуточная
оценка
Сертификация
от ДР
Max 22 смены
Оценка
управления
сменой от ТУ
Инструктор планирует действия на смену по задачам, где предусмотрена роль по датам,
внесенным в план. Для инструктора в системе доступна информация
1) какие действия и как нужно выполнить сегодня
2) каких результатов достичь
3) ОС по обучению стажера, оставленную ранее другими инструкторами (в том числе свои)
4) Добавленные наставником задачи, которые нужно запланировать по возможности
(например, поставка – приходит не ежедневно)
Стажер изучает материалы, выполняет задания и проходит тесты в соответствии с планом
программы и ответственными (самостоятельно, вместе с наставником и т.д.)
Инструктор в завершении смены фиксирует отмечает выполнение заданий стажёра в случаях,
где задание предусматривает такую роль. фиксирует обратную связь по обучению стажера в
свободной форме
Наставник планирует смены со стажером на 1, 5, 10, 15, 20-22 смены и проводит
промежуточную оценку навыков, подтверждает/не подтверждает готовность перейти к
следующей тему обучения
При неуспешной оценке Наставник создает задачи для дообучения
Наставник или Директор подтверждает успешное выполнение задач на дообучение

22.

Шаги процесса
Назначение
обучения. Выбор
ресторана
Назначение
обучения. Выбор
наставника.
Директор получает уведомление на почту о запланированной сертификацию стажера за сутки
до прогнозной даты
Директор проводит сертификацию в MD Audit в соответствии с планом обучения
При неуспешной сертификации ДР формирует перечень рабочих задач на дообучение и
указывает сроки
ДР подтверждает выполнение задач из списка дообучения
Составление
плана обучения
Обучение и
промежуточная
оценка
Сертификация
от ДР
Max 22 смены
Оценка
управления
сменой от ТУ
В случае успешной сертификации, Директор ресторана, куда оформлен стажёр получает
уведомление с дальнейшими шагами действия. Программа считается завершенной

23.

Шаги процесса
Назначение
обучения. Выбор
ресторана
Назначение
обучения. Выбор
наставника.
Составление
плана обучения
Обучение и
промежуточная
оценка
Сертификация
от ДР
Max 22 смены
Оценка
управления
сменой от ТУ
ТУ планирует визит в ресторан для оценки управления сменой
По итогу ТУ дает ОС Директору (не стажеру)
При неуспешном ОУС ДР составляет перечень рабочих задач для дообучения и после их
отработки делает в системе отметку (повторный визит ТУ для ОУС необязателен)

24.

Система показателей для
поддерживающих процесс ролей
Что?
Что должен делать с этим?
Логика вычисления (если актуально)
Прогресс стажера
Соблюдение стандартов обучения
Убедиться, что стажер успевает изучать запланированные на учебную
смену материалы
Количество часов от начала обучения по активности (зоны) до завершения
активности в соответствии с нормами трека
Результат промежуточной оценки и
количество попыток
Определить и поставить дополнительные учебные цели или сообщить ТУ
и директору ресторана, в котором оформлен стажер, о необходимости
дополнительной независимой оценки и остановки обучения
-
Результат сертификации и количество
попыток
Определить и поставить дополнительные учебные цели или сообщить ТУ
и директору ресторана, в котором оформлен стажер, о необходимости
дополнительной независимой оценки и остановки обучения
-
Качество выполнения заданий
Убедиться в том, что стажер с требуемым качеством выполняет рабочие
обязанности в процессе решения учебных задач
-
Своевременность обучения
Взять обратную с инструктора о ходе обучения и причинах задержки
При необходимости скорректировать процесс обучения и/или сроки,
дать обратную связь ТУ
Отношение фактической длительности обучения стажера по назначенному
треку к стандартным срокам. Формула расчета: Длительность в часах
обучения стажера / Стандарт по длительности трека обучения (в соответствии
с позицией)
Прогресс стажера
Соблюдение стандартов обучения
Убедиться, что стажер успевает изучать запланированные на учебную
смену материалы
Количество часов от начала обучения по активности (зоны) до завершения
активности в соответствии с нормами трека
Задержка обучения
Видеть отставание по готовности стажера к выходу на самостоятельную
работу и формировать корректирующие действия по обучению
Разница между запланированной даты сертификации, которую указал
Наставник при формировании расписания и прогнозной даты сертификации
Обученность команды АУП (работающих)
ресторана / территории / региона
Определить необходимые корректирующие действия по работе с ДР /
Наставниками и процессом подготовки АУП
Количество работающих сотрудников АУП завершивших обучение по треку /
Количество работающих сотрудников АУП
Обученность команды АУП ресторана /
территории / региона
Определить необходимые корректирующие действия по работе с ДР /
Наставниками и процессом подготовки АУП
Количество оформленных сотрудников АУП завершивших обучение по треку /
Количество оформленных сотрудников АУП
Среднее время подготовки стажеров
Определить необходимые корректирующие действия по работе с ДР /
Наставниками и процессом подготовки АУП
Количество дней от начала до завершения трека в календарных днях

25.

Фокусы внимания по показателям
Что?
Что должен делать с этим?
Логика вычисления (если актуально)
Количество открытых вакансий МС /
Кадрового резерва / Сотрудников на
обучении
Сопоставлять данные из трёх категорий и формировать корректирующие
действия по процессу подготовки КР в рамках территории/региона
-
Плановые даты окончания обучения
Определить готовность стажеров к выходу на самостоятельную работу
Спланировать необходимые встречи / визиты в рамках адаптационного
периода
-
ФИО стажеров / ресторанов, по которым
произошла задержка в подготовке
Взять обратную с наставника а о ходе обучения и причинах задержки
При необходимости скорректировать процесс обучения и/или сроки
Видеть кол-во людей с задержкой
обучения более чем на 5 смен
Задать вопросы, ориентировать ТУ на сокращение затрат по обучению
Видеть рестораны, где кол-во стажеров
больше кол-ва сертифицированных АУП
Видеть рестораны после обучения в
которых стажер не прошел ОУС от ТУ
Принимать корректирующие меры в работе ТУ потому что это значит, что
22 смены были потрачены в пустую