Похожие презентации:
Особенности охраны изобретений в области пищевой промышленности
1.
Особенности охраны изобретенийв области пищевой
промышленности
Работу выполнила студентка группы СМ-221
Иванова Виктория
2.
• Патент — охранныйдокумент,
удостоверяющий
исключительное право,
авторство и приоритет
изобретения, полезной
модели,
промышленного
образца либо
селекционного
достижения.
3.
Патент выдается только на объект, отвечающийтрем критериям:
–уникальность технологии (она не
используется
нигде в мире);
–изобретательский уровень
(оригинальность,
неочевидность способа приготовления);
–потенциал применения в
промышленности
(массовом производстве), востребованность
населением.
4.
Что даёт патент обладателю прав:Исключительное право на использование
промышленного образца действует от 5 до 25
лет, полезной модели — 10 лет, изобретения
— 20 лет. В этот период производитель
может:
монопольно пользоваться объектом интеллектуальной
собственности;
продать патент как франшизу или по лицензии;
взыскивать компенсацию с тех, кто пытается копировать
продукт.
5.
Особенности патентования пищевыхпродуктов
6.
Органолептические показателиОрганолептические
показатели —
характеристики качества
воды, пищи, иной
продукции, которые могут
быть оценены при
помощи органов чувств
человека: зрения, вкуса,
осязания, обоняния,
слуха.
Для определения
органолептических
показателей блюда или
продукта (внешнего
вида, консистенции,
текстуры, запаха,
вкуса, привкуса)
требуется дегустация
7.
Качественные показатели•Качественные показатели
(кислотность, щелочность,
твердость, вязкость,
доля сахара или соли)
определяются только с
помощью технических
средств.
Качественные показатели используют для
оценки выпущенной продукции с точки
зрения ее соответствия установленным
требованиям (стандартам, техническим
условиям, образцам), для оценки
экономической эффективности трудовых и
материальных затрат, а также финансовых
вложений.
8.
Что защищает патент?Технологию производства;
Дизайн;
«Конструкцию» нового продукта;
Состав блюда или продукта.
9.
Вопросы для проверки• Что такое патент?
• Что защищает патент?
• Что нужно для определения органолептических
показателей блюда или продукта?
• С помощью чего определяются Качественные
показатели?
10.
ОтветыПатент — охранный документ, удостоверяющий исключительное
право, авторство и приоритет изобретения, полезной модели,
промышленного образца либо селекционного достижения.
1)Состав блюда или продукта 2)технологию производства
3)”конструкцию” нового продукта 4)дизайн
Дегустация
С помощью технических средств.
11.
Список используемой литературы• https://businessolog.ru/patent-na-edu/
• https://www.msulab.ru/knowledge/water/organolepticindicators-of-water-quality-for-taste-and-color/
• https://be5.biz/ekonomika/a010/2.html#:~:text=Качественные
%20показатели%20определяют%20внутренние%20качеств
а%2C,затрат%2C%20а%20также%20финансовых%20влож
ений?ysclid=kzlb2h4n8t
12.
Спасибоза
внимания!