Виртуальная книжная выставка "Грибное лукошко"

1.

Муниципальное казенное учреждение культуры
«Центральная городская
библиотека им. В.И. Ленина»
16+
«Грибное лукошко»
Виртуальная книжная выставка
Нижний Новгород
2020

2.

«Тихая охота» или сбор грибов – удивительное занятие,
которое приобщает нас к тайнам природы, вводит в мир
леса, полный загадок, радости, поиска и встреч с
неожиданным.
Грибы – это самостоятельное царство природы. Они
встречаются во всех средах обитания, в высшей степени
разнообразны по форме, размерам, окраске, строению,
образу жизни и играют исключительно важную роль в
жизни человека и природы.
Мир грибов обширен и многолик. Грибы с давних времен считаются
любимой пищей человека. Они содержат ряд ценных для организма
веществ. За вкусовые качества и специфически приятный аромат,
делающий грибные блюда незаменимым украшением стола, грибы
называют «лесным мясом».
Что может быть приятнее, выйдя поутру в лес с лукошком, одному
или всей семьей, погрузиться в тишину и безмолвие природы,
нарушаемое изредка пением птиц или радостными вскриками грибника
нашедшего полянку или одиноко растущий большой гриб.
А сколько радости доставляет заполненная до краев корзинка. И,
даже несмотря на усталость после походов, мы снова и снова идем в
лес, чтобы еще не один раз погрузиться в этот прекрасный, загадочный
и удивительный мир грибов.

3.

Все о грибах. - Москва : Лесная промышленность, 1986. - 280 с.
«Мир грибов»
Зуев, Д. П. Дары русского леса. - 2-е издание., дополненное. - Москва : Лесная промышленность, 1966. - 250 с.
Горовой, А. Б. Грибы наших лесов. В помощь грибнику. - Горький : Волго-Вятское книжное издательство, 1984. - 39 с.
Марчевская, Т. В. Грибы наших лесов. - Горький : Волго-Вятское книжное издательство, 1968. - 135 с.
Гарибова, Л. В. В царстве грибов. - Москва : Лесная промышленность, 1981. - 192 с.
Книги предоставляют любителям «тихой охоты»
самые полные сведения о грибах.

4.

Карманный практический справочник грибника. - Ижевск : Премьера, 1992. - 153 с.
Карманный справочник грибника. - Москва : Московский рабочий, 1993. - 122 с.
Галахов, Н. И. Изучайте грибы. - Москва : Просвещение, 1968. - 220 с.
Федоров, Ф. В. Грибы. - Москва : Росагропромиздат, 1980. - 336 с.
Гарибова, Л. В. Энциклопедия грибника. Более 100 видов съедобных, условно
съедобных и ядовитых грибов. - Москва : Лабиринт пресс, 2004. - 352 с.
Вы узнаете, что такое грибы с научной точки зрения; какие грибы
растут на территории нашей страны и как отличить съедобные от
ядовитых; в какое время года вырастает тот или иной вид грибов.

5.

Грибы в лесу, на столе, в аптечке : справочник-определитель. - Москва : Эксмо, 2007. - 192 с.
«Грибная кулинария»
Матанцев, А. Н. Самые вкусные грибы. Удобный определитель. Подробные рецепты. - Москва : Эксмо, 2010. - 336 с.
Крылов, А. А. Блюда из овощей и грибов. Их пищевые и лечебные достоинства. - Тольятти : Современник, 1994. - 640 с.
Блюда из грибов и картофеля. - Москва : Вече : АСТ, 1996. - 367 с.
Жук, Ю. Т. Консервирование и хранение грибов. Биохимические основы . - Москва : Легкая и
пищевая промышленность, 1982. - 144 с.
Книги содержат многочисленные рецепты соления,
маринования, сушки грибов, а также приготовления из них
вкусных и полезных блюд.

6.

Спасибо за внимание!
Ждем вас в нашей
библиотеке.
Адрес: 603002, г. Нижний Новгород,
ул. Советская, д. 16.