Интегрированный урок «Сколько стоит колобок? Экономический этап проектной деятельности»

1.

«Сколько стоит колобок?
Экономический этап проектной
деятельности»
Интегрированный урок
технология/библиотека
Степанова Татьяна Анатольевна и
Егорова Ирина Васильевна

2.

3.

Экономная хозяйка
Умеет рационально расходовать средства,
которыми владеет.
Умеет многое делать своими руками.

4.

Цель урока:
о
подсчет полной
себестоимости Колобка

5.

СКОЛЬКО СТОИТ
КОЛОБОК?

6.

ЭКСКУРС В ИСТОРИЮ Древней Руси
1. СУСЕК (закром, короб) –
место в амбаре, куда
ссыпали и хранили
сыпучие продукты
2. ПРЯЖОН – это о мучном
«жарить в масле»
3. СТУЖОН (студить)–делать
холоднее,
охлаждать.
4. ПОСКРЁБЫШ – последняя
булочка, сделанная из
остатков теста

7.

8.

РЕЦЕПТ КОЛОБКА
СОСТАВ ТЕСТА:
№
Ингредиенты
1.
сметана
2.
яйцо
3.
соль
4.
мука
5.
масло
Единицы
измерения
столовая
ложка
штука
чайная
ложка
столовая
ложка
столовая
ложка
Норма
расхода
6
1
1/3
6
2
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать яйцо со сметаной, смесь взбить, добавить соль, пшеничную муку,
всё перемешать до состояния густой сметаны, далее добавить в тесто столовую
ложку растительного масла и готовое тесто влить в сковороду, предварительно
смазанную растительным маслом и посыпанную манной крупой.

9.

КОЛО – круг,
диск
БОК – бок =
круглый бок
Колобок,
Калабуша,
Колеб
КОЛОБОК - символ
СОЛНЦА

10.

Спасибо за внимание
До новых встреч!