Кислородсодержащие углеводороды. Спирты. Классификация спиртов

1. Кислородсодержащие углеводороды

Спирты.
Классификация спиртов.

2. Составьте из предложенных вариантов соответствующие пары.

Пентанол
Гексанол
Двухатомный спирт
Изомер метилпропана
Винный спирт
Трехатомный спирт
Насыщенный
алифатический спирт,
содержащий 4 атома С
8. Пропанол
9. Алкан, образующий
бутиловые спирты.
10. Продукт окисления этилена.
1.
а)СН ОН б) С Н ОН в)С Н
3
2 5
3 8
2.
3.
г) СН -СН
д) СН –СН–СН
2
2
2
2
4.
ОН ОН
ОН ОН ОН
5.
6.
е)С Н ОН ж)С Н ОН з)С Н
5 11
3 7
4 10
7.
и)С Н ОН к)С Н О л)С Н ОН
6 13
3 8
4 9
м)
С4Н7ОН
н)
С7Н15ОН

3. Классификация спиртов

СПИРТЫ
Одноатомные
R-OH
Многоатомные
R-(OH)n

4. Классификация спиртов по углеводородному радикалу

СПИРТЫ
R-OH
Предельные СпН2п+1ОН
Непредельные СпН2п-1ОН
Ароматические СпН2п-7ОН
Фенолы
СпН2п-7ОН

5. Представители классов спиртов.

Одноатомные спирты
Представитель
Структурная
формула
Физические св-ва
Агрегатное
состояние
Цвет
Вкус, запах
Тпл , Ткип
Растворимост
ь
Токсичность
Качественная
реакция
Применение
алканолы
фенолы
этанол
фенол
Многоатомные спирты
этиленгликоль глицерин

6. Правила техники безопасности при проведении лабораторных опытов.

• Строго следуйте инструкции по проведению
опыта.
• Для опыта берите вещества в количествах,
рекомендованных в инструкции.
• Следите за тем, чтобы рядом со склянками, в
которых находятся спирты, не было
открытого огня.
• К работе приступайте с разрешения учителя.

7. 1.Определение алканолов.

8. 3.Определение многоатомных спиртов

• CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓+ Na2SO4
• Глицерин + Cu(OH)2↓ = глицерат меди (II)

9. 2.Определение фенола.

FeCl3
Фенол + хлорид железа (III) = фиолетовое
окрашивание

10. Физические свойства алканолов.

Название
спирта
Формула
спирта
Агрегатное
состояние
Температура
кипения
Метанол
Этанол
Пропанол
Бутанол-1
Пентанол
СН3ОН
С2Н5ОН
С3Н7ОН
С4Н9ОН
С5Н11ОН
Бесцв.жидк.
Бесцв.жидк.
Бесцв.жидк.
Бесцв.жидк.
Бесцв.жидк.
65оС
78,4оС
97,2оС
117,4оС
137,8оС
Гексанол
Дециловый
Цетиловый
Цериловый
С6Н13ОН
С10Н21ОН
С16Н33ОН
С26Н53ОН
Бесцв.жидк.
Б/цв.вязк.ж.
Бесцв.тв.
Бесцв.тв.
157,5оС
229оС
344оС
350оС

11. Непредельные спирты – вещества в которых гидроксильная группа соединена с радикалом, имеющим кратные связи.

• СН2=СН-СН2-ОН аллиловый спирт
• С10Н17-ОН гераниол
(3,7-диметил-2,6-октадиенол)
• СН3-СН=СН-СН2-ОН кротиловый спирт

12. Ароматические спирты – соединения, имеющие в составе радикала бензольное кольцо, не связанное с гидроксильной группой.

• Бензиловый спирт С6Н5-СН2-ОН :
бесцветная жидкость с приятным
запахом.
• Фенэтиловый спирт С6Н5-(СН2)2-ОН:
бесцветная жидкость с запахом розы.
• Гидрокоричный спирт С6Н5-(СН2)3-ОН:
бесцветная жидкость с запахом
гиацинта и розы.

13. Многоатомные спирты – соединения, имеющие в составе молекулы несколько гидроксильных групп.

Название
спирта
Формула спирта
Агрегатное
состояние
Температура
плавления
СН2ОН-СН2ОН
Бесцветная
жидкость
- 12,6 оС
СН2ОН-СНОН-СН2ОН
Бесцветный
сироп
20 оС
Эритрит
СН2ОН-(СНОН)2-СН2ОН Бесцветные
кристаллы
126 оС
Ксилит
СН2ОН-(СНОН)3-СН2ОН Бесцветные
кристаллы
61 оС
Сорбит
СН2ОН-(СНОН)4-СН2ОН Бесцветные
кристаллы
110 оС
Этиленгликоль
Глицерин

14. Фенолы

Фенол
Резорцин
Т.пл. 41оС
Т.пл. 110,8оС
Крезолы
ОН
ОН
Гидрохинон
ОН
ОН
ОН
СН3
Т.пл. 41оС
НО
СН3
Пирогаллол
Тимол
Т.пл. 51,5оС
СН3
ОН
Т.пл. 132,5оС
ОН
СН(СН3)2
ОН
ОН
ОН