Нитраты. Исследовательская работа

1.

VIIІ МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЕ ЮНОШЕСКИЕ НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ ЧТЕНИЯ ИМЕНИ КАЮМА НАСЫЙРИ
Нитраты
Секция: химия
Исследовательская работа
Бариева Булата,
ученика 8 класса
Большеатнинской средней общеобразовательной школы
Атнинского муниципального района
Республики Татарстан
Руководитель: Бариева Лейсира Мунировна
Большая Атня - 2010

2.

Содержание
І. Введение.
ІI. Основная часть. Нитраты.
1. Азот, нитраты и растения.
2. Вредное воздействие нитратов на окружающую среду.
3. Пути попадания нитратов в организм человека.
4. Влияние нитратов на людей и животных.
5. Методы определения нитратов в растениях.
6. Причины накопления нитратов в растениях.
ІІІ. Заключение.

3.

N

4.

Цели и задачи
- Изучение теоретического материала о нитратах
- Получение сведений в Управлении сельского хозяйства о
сельхозугодиях, о КРС, об удобрениях
- Выяснение качества питьевой воды по данным территориального
отдела Управления Роспотребнадзора по РТ
- Выяснение в центральной районной больнице количество больных,
имеющих болезни, причинами которых могут быть нитраты
- Выявление нитратов в овощах опытным путем
- Подведение итогов и предложение путей решения проблемы.

5.

6.

Роль минеральных удобрений - нитратов

7.

Способность накапливать нитраты у овощей, плодов и
фруктов
I
С высоким содержанием (до Салат, шпинат, свекла, укроп,
5000 мг/кг сырой массы)
листовая
капуста,
редис,
зелёный лук, дыни, арбузы
II
Со средним содержанием (300 Цветная
– 600 мг):
тыквы,
капуста,
кабачки,
репа,
редька,
белокочанная капуста, хрен,
морковь, огурцы
III
С низким содержанием (10 –
Капуста,
80 мг):
фасоль,
горох,
щавель,
картофель,
томаты,
репчатый лук

8.

Атнинский район – чисто аграрный район

9.

(Сведения о числе заболеваний, зарегистрированных у больных, проживающих в районе
обслуживания АЦРБ за 2008 год (0-14 лет включительно))
Наименование
№
Код
болезней
стр.
по МКБ – Х
Зарегистрировано больных с данным заболеванием
Состоит
Всего
В том числе с диагнозом,
диспансерным
установленным впервые
наблюдением
жизни
конец
пересмотра
года
Новообразования
3.0
СОО-D48
12
4
6
Болезни крови
4.0
D50-D89
161
78
48
Болезни
5.0
Е00-Е90
288
46
223
5.2
Е10-Е14
4
2
3
5.3
Е66
9
39
10.0
100-199
582
151
388
органов
11.0
J00-J99
827
664
168
органов
12.0
К00-К93
418
139
275
15.0
N00-N99
76
35
49
эндокринной
системы
-
диабет
-
47
ожирение
Болезни
системы
кровообращения
Болезни
дыхания
Болезни
пищеварения
Болезни
мочеполовой
системы
Врожденные
18/
аномалии,
0
деформации
хромосомные
нарушения
и
Q00-Q99
88
23
78
под
на
отчетного

10.

Приложение 5
Содержание нитратов в овощах
До
Из при
Из
Зре
Не
Ва
Со
С пар
С
Ран
Поздня
Сор
пус
школь
рынка
лые
до
ре
ле
ни
по
няя
я
та
тимая
ного участ
зре
ные
ные
ка
гре
норма в
ка
лые
400
25
900
500
Свекла
1400
360
360
100
-
Мор
250
57
57
38
-
Лук репчат.
80
42
42
Огур
150
49
400
206
150
80
ковь
37
цы
Кабач
ки
Тома
122
169
151
ты
Картофель
Капус
250
32,2
500
250
450
27,2
200
та
Пет
-
рушка
3800
5000
2000
Редис
вевеликан»
«Жара»
мг/кг
великан»
ба
«Красный
Овощи

11.

Каждый человек должен
сам заботиться о своем
здоровье, а для этого
нужно постоянно
расширить знания о себе и
окружающем мире.