Кипение. Температура кипения. Зависимость температуры кипения от давления

1.

Кипение. Температура
кипения. Зависимость
температуры кипения от
давления. Удельная
теплота парообразования
и конденсации.

2. Цели урока:

Раскрыть физическую сущность процесса кипения
жидкости;
Ввести новую физическую величину – удельную
теплоту парообразования;
Объяснить
на
основе
закона
сохранения
и
превращения энергии равенство удельной теплоты
парообразования и конденсации.

3. Проверка домашнего задания

Ответьте на теоретические вопросы:
Какое явление называют испарением?
Почему испарение происходит тем быстрее, чем
выше температура жидкости?
Какой
пар
называется
насыщенным?
ненасыщенным?
При каких условиях происходит конденсация пара?

4. Проверка домашнего задания

Ответьте на практические вопросы:
Выступающий в жару на теле пот охлаждает тело.
Почему?
Почему в сухом воздухе переносить жару легче, чем во
влажном?
Для чего летом после дождей или полива приствольные
круги плодовых деревьев покрывают слоем перегноя,
навоза или торфа?

5. Проделаем опыт

При
повышении
температуры
замечаем
появление
в
воде
многочисленных мелких пузырьков.
Их размеры постепенно растут. Это
пузырьки
воздуха,
который
растворен в воде. В них содержится
насыщенный водяной пар, так как
вода
испаряется
внутрь
этих
пузырьков воздуха

6. Проделаем опыт

По мере дальнейшего нагревания воды
пузырьки
становятся
крупнее
и
многочисленнее. С ростом размеров
пузырьков возрастает и архимедова
сила, выталкивающая их из воды, и они
всплывают. В этот момент бывает
слышен шум, предшествующий обычно
кипению.
На
поверхности
они
лопаются, и находящийся в них
насыщенный пар выходит в атмосферу –
вода кипит.

7.

Кипение – это интенсивный переход жидкости в
пар, происходящий с образованием пузырьков
пара
по
всему
объему
жидкости
при
определенной температуре.
Температура, при которой жидкость кипит,
называют температурой кипения.
Свойство:
во
время
жидкости не меняется.
кипения
температура

8. Зависимость температуры кипения от давления

С
ростом
увеличивается
давления
температура
кипения жидкости, и наоборот.
Давление воздуха уменьшается с
увеличением
высоты
над
На вершине Эвереста, где
уровнем моря. Следовательно,
давление
температура кипения жидкости
значительно
воздуха
ниже,
вода
закипает при температуре
всего лишь 70 ˚С.
с увеличением высоты также
уменьшается.

9. Температура кипения некоторых веществ, ˚С (при нормальном атмосферном давлении)

Кислород
Молоко
Эфир
Спирт
-183
100
35
78
Ртуть
Свинец
Медь
Железо
357
1740
2567
2750

10.

Физическая величина, показывающая, какое
количество
теплоты
необходимо,
чтобы
обратить жидкость массой 1 кг в пар без
изменения температуры, называется удельной
теплотой парообразования.
Удельную
теплоту
парообразования
Дж
обозначают буквой L и измеряют в
.
кг

11. Удельная теплота парообразования некоторых веществ, (при температуре кипения и нормальном атмосферном давлении)

Удельная теплота парообразования
Дж
некоторых веществ, кг
(при температуре кипения и нормальном атмосферном
давлении)
Вода
Аммиак (жидкий)
Спирт
2,3
Эфир
0,4
1,4
Ртуть
0,3
0,9 Воздух (жидкий) 0,2
Все цифровые данные умножаются на
10
6

12.

Проделаем опыт
Вывод: конденсируясь, пар отдает то количество
энергии, которое пошло на его образование.

13. Формула для вычисления количества теплоты

Q=Lm
m=Q/L
L=Q/m

14. Решите задачи

1.
Эфир массой 30 г обращают в пар при температуре
35 ˚С. Сколько энергии для этого потребуется?
2. Рассчитайте
количество
теплоты,
которое
потребуется для обращения в пар спирта массой
0,2 кг, находящегося при температуре 28 ˚С?
3. Какое количество теплоты необходимо затратить,
чтобы 400 г воды с начальной температурой 20 ˚С
довести до кипения и 40 г ее превратить в пар?

15. Подведем итоги

Какие явления наблюдаются в жидкости перед тем,
как она начинает кипеть?
Что называют температурой кипения жидкости?
На
что
расходуется
энергия,
подводимая
к
жидкости при кипении?
Что
показывает
парообразования?
удельная
теплота

16. Домашнее задание

Прочитать §18, 20, упражнение 10 (4, 5).
Подготовить доклад на тему по выбору:
Как образуется роса, иней, дождь и снег.
Круговорот воды в природе.
Литье металлов.