Кальций. История создания

1.

Кальций
ТУРГУНАЛИЕВА КЫЯЛ 1302
СЫРГА СУВАК-НАВА 1302

2.

История создания
Название элемента происходит от лат. calx (в
родительном падеже calcis) — «известь», «мягкий
камень». Оно было предложено английским
химиком Хэмфри Дэви, в 1808 г. выделившим
металлический кальций электролитическим
методом. Дэви подверг электролизу смесь влажной
гашённой извести с оксидом ртути (HgO) на
платиновой пластине, которая являлась анодом.
Катодом служила платиновая проволока,
погруженная в жидкую ртуть. В результате
электролиза получалась амальгама кальция (сплав
ртути с другими металлами). Отогнав из неё ртуть
Дэви получил металл, названный кальцием.

3.

Систематическое положение
Ка́льций (химический символ — Ca, от лат.
Calcium) — Положение в периодической
системе: кальций находится в 4 периоде, II
группе, главной (А) подгруппе.
Атомный номер кальция 20, следовательно,
заряд ядра атома равен +20, число
электронов 20. Четыре электронных уровня,
на внешнем уровне 2 электрона.

4.

Физические свойства
В обычных условиях кальций находится в твердом агрегатном
состоянии.
Кальций легкий серебристо-белый металл.
Плавится при 842 °С.
Кипит при 1491 °С
Плотность 1550 кг/м3
Кальций является хорошим электро- и теплопроводником.
Металл является очень мягким и режется ножом.

5.

Химические свойства
Кальций - активный металл, вступающий во
многие взаимодействия. При нормальных
условиях он легко реагирует, образуя
соответствующие бинарные соединения: с
кислородом, галогенами. При нагревании
кальций реагирует с азотом, водородом,
углеродом, кремнием, бором, фосфором,
серой и другими веществами. На открытом
воздухе мгновенно взаимодействует с
кислородом и углекислым газом, поэтому
покрывается серым налетом.Бурно реагирует
с кислотами, при этом иногда
воспламеняется. В солях кальций проявляет
интересные свойства. Например, пещерные
сталактиты и сталагмиты - это карбонат
кальция, постепенно образовавшийся из воды,
углекислого газа и гидрокарбоната в итоге
процессов внутри подземных вод.

6.

Кальций в организме
В организме взрослого человека содержится кальция - 1000 г. почти 99 % кальция находится
в костной ткани, остальное - в мягких тканях. Суточная потребность в катионах кальция - 1 г,
причем у женщин в период беременности потребность в катионах кальция возрастает в 3-4
раза.Катионы кальция преимущественно сосредоточены в межклеточных жидкостях. Обмен
кальция в организме контролируется гормонами паращитовидных и щитовидных желез а
также витамином D.
Общая концентрация ионов кальция в плазме крови составляет 2,5*
10~3 М из них 40 % связано в комплексы с белками, 14 % - в комплексы
с лактатами и цитратами и 46 % находится в ионизованной форме.
При высокой концентрации ионизованного кальция в плазме
(гиперкальциемия) назначают внутрь фосфат натрия, который
предотвращает всасывание кальция,поступающего с пищей.
Если концентрация в плазме превысит 3,75* I0^-3 M то, учитывая
опасность остановки сердца, немедленно вводят внутривенно смесь
фосфатов натрия и калия. Для связывания кальция также используются
соли лимонной кислоты (цитрат натрия), которые предотвращают
свертывание крови при ее консервации на станциях переливания

7.

Функции кальция в организме
Ионы кальция участвуют в передаче нервного импульса, сокращении
мышц, регуляции сердечного ритма, а также в процессе свертывания
крови, активируя превращение протромбина в тромбин и ускоряя
превращение фибриногена в фибрин, что способствует агрегации
тромбоцитов. Катионы кальция понижают возбудимость ЦНС, поэтому
уменьшение их содержания в организме проявляется в судорогах. Ионы
кальция влияют на кислотно-основной баланс организма, действие
эндокринных желез, а также обладают противовоспалительным и
антиаллергическим действием. Они являются биологическими
антагонистами ионов натрия, калия и магния.
образование костной ткани (организм постоянно избавляется от
старых клеток, а на их месте появляются новые – все это происходит
благодаря наличию кальция в структуре костной ткани);
помогает мышцам расслабляться (особенно это важно для сердца,
которое никогда не перестает работать и потому наличие фазы его
отдыха является чрезвычайно важным фактором нормального
функционирования всего организма);

8.

Основным минеральным компонентом костной ткани явля-
ется гидрофосфат кальция Са5(Р04)з0Н (гидроксоапатит).
Костная ткань обеспечивает поддержание концентрации
ионов Са2+ в биологических жидкостях на определенном
уровне, поэтому ее можно рассматривать как кальциевый
буфер организма.

9.

Норма кальция в организме
Если брать за основу среднее количество, то оно составит 450-
800 мг. Нужно подчеркнуть, что для человека, который ведет
активный образ жизни, этого макроэлемента потребуется
намного больше (приблизительно 1000-1200 мг). Кроме этого,
большая норма кальция должна потребляться также детьми (у
них быстро растут кости, которые нуждаются в этом
макроэлементе), беременными женщинами (именно у них
суточная потребность в кальции самая высокая – от 1100-1400 до
1500-1800 мг).

10.

Дефицит кальция
Основные факторы, приводящие к
дефициту кальция в организме:
гиповитаминоз по витамину D;
нерациональное питание (дефицит
кальция в поступающей пище);
нарушения всасывания кальция;
избыточное поступление веществ,
препятствующих усвоению кальция или
способствующих его быстрому выведению
(фосфор, щавелевая
кислота, свинец, цинк, магний, кобальт, же
лезо);
болезни щитовидной железы и
паращитовидных желез;
некомпенсированная повышенная
потребность в кальции (рост у детей,

11.

Последствия дефицита кальция:
сниженная плотность костей, переломы,
деформация позвонков,
остеоартроз(дегенеративно-дистрофичное
повреждение суставов, при котором происходит
воспаление хряща и подхрящевой кости.),
остеопороз
(прогрессирующее заболевание скелета со
снижением плотности костей и повышением
риска переломов.);
повышенная утомляемость, общая слабость как
реакция организма на дефицит кальция;
судороги, боли в мышцах;
нарушения роста;
болезнь Кашина-Бека, в списке основных причин,
развития которой значится дефицит
микроэлементов, поступающих в организм с
продуктами и водой, в том числе и кальция;
мочекаменная болезнь;
нарушения свертываемости крови,
кровоточивость.

12.

Избыток кальция в организме
Поскольку кальций является строительным
элементом для организма человека, его
нехватка проявляется очень ярко, хотя и его
избыток тоже очень вреден для здоровья.
Слишком большое количество кальция в
организме приводит к неправильной
работе мышц, к вялости, хромоте,
нарушениям двигательной координации. К
тому же, учащается количество
переломов, как при нехватке, так и при
избытке кальция. Значительный вред
получают почки, через которые проходит
этот макроэлемент: их функциональность
снижается и повышается риск
возникновения почечных заболеваний.

13.

Кальций в продуктах питания
В организме усваивается 25-40% кальция. На процесс усвоения отрицательно влияет избыток калия,
магния и фосфора, а также дефицит, либо излишек жира.
Кальций в продуктах питания:
молочные продукты (сыр, творог, молоко, сливки) – 120 мг%, около 80% удовлетворяется с помощью
данной продукции;
Шпинат, петрушка; овощи, фасоль, цветная капуста, брокколи, хрен, репчатый лук, соевый
творог; яблоки, груши, урюк и курага; соки; рыба; орехи, семечки подсолнечника, сладкий миндаль.
Лучшими источниками для усвоения считаются:
морепродукты, печень рыб; бобы; сырой яичный желток; сельдерей, капуста, петрушка,
шпинат; абрикосы, виноград, смородина, ананасы, апельсины; творог.
Поскольку они содержат помимо кальция, витамины D, С, В и фосфор.
Однако усвоение кальция из некоторых немолочных источников является недостаточным.
Пищевая клетчатка уменьшает всасывание макроэлемента. Гемицеллюлоза, фитиновая кислота
(составной фрагмент растений, к примеру, в пшеничных отрубях) угнетает усвоение.
В темно-зеленых, покрытых листвой овощах содержится высокий уровень кальция, однако его
всасывание затрудняет щавелевая кислота. Хорошими источниками кальция с незначительным
количеством щавелевой кислоты является репа, белокочанная капуста, брокколи. Всасывание из
капусты кальция равнозначно всасыванию из молока.

14.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Кальций жизненно необходим, без него мы не могли бы жить
Почти в каждой клетке, включая клетки сердца, нервов и мышц,
необходим кальций для обеспечения нормальной
жизнедеятельности.
Основная масса кальция в организме человека (от 1 до 2,2 кг)
находится в костях и зубах.
Особенно важно значение кальция для здоровья детей, при его
недостатке развиваются различные заболевания: искривление
позвоночника, частые простудные заболевания, кариес.
Результат дефицита кальция в рационе взрослых: разрушение
зубов, слабоумие. У пожилых женщин возможно развитие
остеопороза - кости становятся настолько тонкими, что ломаются
под тяжестью веса тела.