Органические вещества в продуктах питания

1. Тема урока

« Органические
вещества в
продуктах питания »

2. Цель урока:

« Обобщение и актуализация
знаний по основным классам
органических веществ »

3. Задачи урока

Образовательные:
Обобщение и углубление знаний об органических
соединениях.
-Применение полученных знаний для профессии
Повар-кондитер.
-
Развивающие:
-Развитие умения у учащихся обобщать и применять
полученные знания.
Воспитательные:
-Формирование познавательного интереса у учащихся
к своей профессии.

4. УГЛЕВОДЫ, БЕЛКИ, ЖИРЫ

5. БЕЛКИ

6. БЕЛКИ

7. БЕЛКИ

8. БЕЛКИ

9. БЕЛКИ

10. ЖИРЫ

11.

12. УГЛЕВОДЫ

13. УГЛЕВОДЫ

14. УГЛЕВОДЫ

15. СПИРТЫ

16. УКСУСНАЯ КИСЛОТА