Сінаж - поживний і технологічний корм для тварин

1. Сінаж - поживний і технологічний корм для тварин.

Підготувала:
студентка 1 курсу, 2 групи
ФАМ
Данілова Марія Миколаівна

2. Якісно приготований сінаж - поживний і технологічний корм для тварин.

Сінаж
- це різновид
консервованого корму,
заготовленого з трав,
які пров'ялили до
вологості 40-55%
(злаки - 40-55%, бобові
- до 45-55%), і
зберігається в
анаеробних умовах.

3. Технологія заготівлі сінажу

Включає в себе:
скошування з плющенням грубо стеблових
трав з укладанням в прокоси або валки,
пров'ялювання
до вологості 50-60 % з одно-,
двократним ворушінням,
згрібання у валки
підбиранням
валків з одночасним
подрібненням і завантажуванням у транспортні
засоби
транспортування
і вивантаження в сховища з
розрівнюванням, ущільненням, герметизацією.

4. Сінаж готують з усіх видів рослин, які піддаються пров'ялюванню (незалежно від вмісту в них цукру).

Найдоцільніше
для сінажу
використовувати
високобілкові
бобові трави.

5. Оптимальні строки скошування та заготівля сінажу

Скошувати бобові трави на сінаж потрібно у фазі
повної бутонізації - початку цвітіння, а злакові - у
фазі колосіння. Трави можна скошувати косарками
усіх типів. Косовицю необхідно проводити вранці по
росі, тому що в цей час рослини містять
максимальну кількість каротину. Для зменшення
втрат поживних речовин і каротину час
пров’ялювання повинен бути мінімальним (до 8
годин). У покосах, якщо врожай перевищує 200ц/га
траву пров’ялюють 2-3 години, потім її перевертають
і пров'ялювання продовжують. При вологості маси
60-70 % її згрібають у валки, де трава остаточно
пров'ялюється до 55-60 %. Для збереження
поживних речовин збирання бобових трав необхідно
закінчити при вологості маси не нижче 50-55 %. При
зниженні вологості до 45 % зростають втрати сухої
речовини в кормі до 20 %, підвищується загроза
значного зігрівання у процесі закладки та виймання
корму, що приводить до різкого зниження
перетравності білка і збільшенням втрат каротину.

6. Розмір подрібнення часток

Важливе
значення при заготівлі
сінажу має розмір часток
подрібненої маси. Краще всього
сінажна маса розрівнюється і
ущільнюється в башті, коли
довжина різки складає 2-3 см., в
траншеї – до 7 см. Сінаж в
рулонах. В останні роки набуває
розповсюдження технологія
заготівлі стажу в рулонах.
Необхідно дотримуватися
оптимальних параметрів
вологості, щільності та
герметизації стрейтч-плівкою.
Складування таких рулонів з
сінажем проводять на
майданчиках з твердим
покриттям або під навісами в 1,2
або 3 яруси.

7. Ознаки якісного сінажу

Шкала оценки качества сенажа
Ознаки якісного
сінажу
Сінаж хорошої якості має pН =
5,0 - 5,3; 0,34 ОКЕ, СП = 5 - 10%,
СК = 12 - 15%. При правильній
технології заготівлі зберігаються
мінеральні речовини, а вміст
вітаміну Д2 порівняно з силосом
з аналогічного сировини більше, тому що при
подвяливания на оброблювану
масу впливають УФ промені
сонця.
Показатели бобовых трав и их смесей со злаковыми
(более 55 % бобовых)
Оценка в
баллах
Содержание сырого протеина, % от сухого вещества
14,5 и более
6
14,4-12,0
11,9-10,0
менее 10,0
Содержание клетчатки, % от сухого вещества 25,0 и
менее
4
2
0
4
25,1-27,0
27,1-29,0
29,1-31,0
более 31,0
Содержание каротина, в 1 кг сухого вещества 100 и
более
3
2
1
0
3
99-60
59-40
39-20
19,9 и менее
Молочной кислоты, % к общему количеству
свободных кислот
2
1
-5
-7
0-4,0
4,1-8,0
8,1-14,0
14,0 и выше
4
2
0
-8

8. Оцінка за класами

Наименование показателей
1
Норма для класса
2
3
А. Сенаж из бобовых и бобово-злаковых трав провяленный до 45-55% вл.
Массовая доля сухого вещества, %
40-55
40-55
40-55
Протеина не менее
16
14
12
Сырой клетчатки не более
30
33
35
-
0,1
0,2
Обменной энергии, МДж не менее
9,6
9,2
8,7
Корм. ед. не менее
0,76
0,69
0,61
Массовая доля в сухом веществе, %
Масляной кислоты не более
Питательность 1 кг сухого вещества
Б. Сенаж из злаковых и злаково-бобовых трав, провяленный до 40-55% вл.
Массовая доля сухого вещества, %
40-60
40-60
40-60
Протеина не менее
14
12
10
Сырой клетчатки не более
28
32
34
-
0,1
0,2
Обменной энергии, МДж не менее
9,3
8,8
8,4
Корм. ед. не менее
0,7
0,63
0,57
Массовая доля в сухом веществе, %
Масляной кислоты не более
Питательность 1 кг сухого вещества

9. Норми годівлі

ВРХ
- 3 - 4 кг,
дійним і сухостійним
- 2 - 3 кг, виробникам
- 1 кг на голову на
добу. Вівці - 3 -4 кг
на голову на добу.
Коні - 10 - 12 кг на
голову на добу. Інші
види с / г тварин
сінаж не отримують.